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武漢 長沙 上海 廣州的區別

2022年12月20日 22:16:322

四個城市在四個不同的地方,氣候、生活習性都是不一樣的。武漢處于中游,東南西北的習慣都有,長沙人愛吃辣的,這兩個城市的氣候差不多。上海更富裕,相對氣候好一些,飲食偏甜。廣州因為這最南方,相對氣候有熱一些,廣州人最會吃了。

廣州必吃十大館子?

1.炳勝


如果要挑一家餐廳作為廣州粵菜的代表,我想?炳?勝?再合適?不過了?,誕生于1996年的炳勝,從一家小型海鮮大排檔發展成坐擁5個品牌的大型餐飲集團,旗下的炳勝品味、炳勝私廚、炳勝公館、金礦食唱、禪意茶素個?個?名聲?在外?,實力雄厚。除了?高端?大氣?的?裝修環境?,最關鍵?的?是?高水準的出品、無數?道?獲獎?菜式?,也讓其配得上“吃粵菜,到炳勝”的贊譽。 提到?吃魚生?就會?想到?炳?勝,就像蓮蓉之于“蓮香樓”,“廣州第一雞”之于當年的清平飯店,魚生也是炳勝的知名王牌之一,就連?這里的?菠蘿包?都要?比?別家?的?出品?大?好幾倍?。


2.廣州酒家(文昌總店)


提到廣州餐飲,你就會想到廣州酒家,可見其在粵菜界的“位高權重”。1939年創始的廣州酒家,隱浮于世的百年老店?!笆吃趶V州第一家”,廣州酒家名聲在外,總共有15家分店,其中位于上下九文昌南路2號的廣州酒家是總店,名氣最大,排隊的人也最多。廣州文昌雞、百花煎釀鴨掌、蟹肉灌湯餃、沙灣原奶撻等都被納入廣東省傳統名菜美點之列,引得不少食客慕名前來。 廣州酒家擁有利口福、秋之風等品牌,有華南地區最大型的綜合食品生產加工基地,其廣式臘腸出品上乘,店內有臘腸的菜均值得一試。 廣州酒家2015年憑借“粵菜烹飪技藝”入選廣州市第四批市級非物質文化遺產名錄。

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