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推薦幾個冬季沙拉菜譜?

2022年12月21日 20:13:332

??水果沙拉

材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個;

配料 沙拉調料100克;

制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,圣女果一分兩瓣,橘子去皮。

2、準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個圣女果放在兩瓣橘子中間,然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果?。?、最后將沙拉調料擠在中間即克。
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特點 造型美觀,酸甜適口。

蔬菜沙拉A:把圓白菜、紫色甘藍、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈,瀝干水分,切成細絲,放入沙拉醬拌勻即可??隙ㄓ腥藭?,“就這樣做出一道菜,能有多少營養?”科學上指出新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,可以完全彌補白領一族所缺乏的營養成分,但是,沙拉醬的熱量較高,怕胖的女士可要少吃哦。
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蔬菜沙拉B:將圣女果、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈,瀝干水分,將蘿卜切成滾倒塊,用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油制成調味料,加入蔬菜中拌勻即可。這種“拌”法,又叫做“清拌”。將熱量很高的沙拉醬改為低熱量的調味汁,補充營養的同時,也不會令嬌好的身材變形。
??愛美的女性一定要來嘗試一吧哦!。

冬天菜譜家常?


一、白灼大蝦(無水)

食材:鮮蝦、蔥、姜、鹽

1、活蝦不用去蝦線,冰鮮等死蝦最好還是去掉,微生物會在蝦線內繁殖得很快,用牙簽挑蝦背上第三個關節就可以輕松挑出來。

2、平底鍋中加入一些蔥段、姜片,1勺鹽,加入淺淺的一些水,中火煮上2分鐘讓蔥和姜的味道散發出來。

3、將大蝦倒入鍋中,翻動幾下,讓蔥姜水裹住大蝦。蓋上鍋蓋,中小火“燜”大概2分鐘左右。

4、打開鍋蓋,會發現水又變多了,這是蝦中的水分析出造成的,將蝦翻面,繼續“白灼”2分鐘,蝦整體變紅即可出鍋,無水白灼蝦吃起來鮮味更足,蝦肉更Q彈。

二、烤鱸魚

食材:鱸魚、洋蔥、大蒜、姜、蒸魚豉油、鹽適量。

1、鱸魚在魚身上改刀,一面切三刀就行了,方便入味。

2、煎鍋內刷油燒熱以后,將魚放入中火煎至兩面焦黃,不需要煎得太長時間,煎至定型即可。

3、將煎好的魚放置在錫紙中,錫紙要足夠大,能確保將魚包裹起來。

4、鍋中加油,放入切碎的洋蔥、姜,拍扁的大蒜,加入一些鹽,大火翻炒爆出香味。

5、將炒好的香料丁倒在魚身上,魚肚子里最好也倒入一些。用錫紙將其包裹起來,注意要包裹嚴實了,以免湯汁外泄或者進入過多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分鐘;或者上蒸籠蒸20分鐘。

6、打開包裹的錫紙,將適量的蒸魚豉油灑在鱸魚上,這樣一份香到骨子里的烤鱸魚就做好了。

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