回族是目前中國分布最廣的少數民族。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，中亞的穆斯林（伊斯蘭教徒的特稱）大批遷入中國，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統一的民族——回族。

回族的通用語為華語，第二語言為阿拉伯語，全民生活方式主要為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。由阿訇主持宗教活動，經典主要是“古蘭經”，信徒稱“穆斯林”。

回族有三大節日：開齋節（大爾迪）、宰牲節（小爾迪）、圣祭，所有節日都與其他穆斯林保持高度一致有著密切的聯系。

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朝鮮族

1蕩秋千
蕩秋千是朝鮮族婦女的運動項目。一到端陽節或農閑時期，朝鮮族婦女們便穿著節日的盛裝去參加秋千比賽。比賽方法有兩種，一種是比蕩起的高度，另一種是比踢鈴的次數，即比耐力。
2跳板
跳板也是朝鮮族婦女喜愛的運動項目之一。比賽時，兩個人分別站在一條五米長跳板的兩端，一端的人先跳起后，憑借下降的力量猛踩跳板，將另一端的人反彈起來，被彈起的人下落時又將對方彈起。強手彈起時能有兩三米高，還能做多種精彩動作。
3九．三節
1952年9月3日是延邊朝鮮族自治州成立之日，每年這一天，延邊各族人民都有慶?；顒?，久而久之已成為全民的一個節日。
4老人節
延邊確定老人比全國早10年。那是1984年，在朝鮮族人口占85％的延邊龍井市東盛涌鄉，老年人想給自己定個節日，經大家商討，因8月15日是一年的成熟期，又是抗戰勝利紀念日，便把這一天定為他們的節日。1986年，延邊州委向全州推廣，遂成為全州老年人的節日。每到這一天，兒女們前來祝壽，老人們歡歌起舞。
5．“六一”節
“六一”是國際兒童節，但在延邊已演化成全民的節日。在這里，人們把“六一”兒童節活動當成一項重大的愛幼活動?！傲弧边@一天，往往萬人空巷，人們穿著節日盛裝涌向公園進行游園活動。居住在延邊的漢族和其他少數民族受其感染，紛紛參加進來。