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 首頁 » 風土人情

貴州方便帶走的特產美食有哪些?

2021年09月17日 05:40:46120

來來來,這個問題還是得我這個本地土著給你回答呀。

1、貴州茅臺酒茅臺酒產于遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮,素有“國酒”之稱,其味道香氣幽雅,醇厚諧調,綿甜爽凈,回味悠長,愛喝酒的伙伴們來到遵義一定要記得帶上一瓶哦~

2、湄潭翠芽湄潭翠芽,原名湄江茶,因產于湄江河畔而得名,為貴州省的扁形名茶,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,是作為饋贈親友,招待國際友人的禮品名茶。

3、務川灰豆腐務川灰豆腐是務川仡佬族人民世代相傳的特色食品,是仡佬族人民飲食文化的結晶,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有17種氨基酸,其營養成分易于人體吸收,是老少皆宜的營養食品,為筵席中的一味佳肴。

4、遵義雞蛋糕遵義雞蛋糕是一種美味可口的漢族傳統名小吃。產自歷史名城遵義,當地有很多地方名特產食品,其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種,100多年來成為遵義的一大名點。凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈親友,吃過的人都說:遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃。

都勻

都勻是黔南布依族自治州首府,其地方特產也不勝枚舉,主要有都勻毛尖、黃糕粑、獨山鹽酸菜等名優特產。

1、都勻毛尖都勻毛尖由毛澤東于1956年親自命名,又名白毛尖、細毛尖、魚鉤茶、雀舌茶,是貴州三大名茶之一, 中國十大名茶之一。

2、黃糕粑黃糕粑又名黃粑,是知名的貴州省漢族糕類特產。黃糕粑是用竹筍殼包裝成型的,越嚼越濃,香甜可口,是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備標志性食品。

3、獨山鹽酸菜獨山鹽酸菜是貴州獨山縣的傳統名特產,產銷歷史悠久。據說鹽酸菜的生產始于明代。多為家庭自制自食,或作為特產饋贈親友,魯迅先生曾將此菜評為中國最佳素菜。

織金洞

織金洞,位于貴州省織金縣官寨鄉,是貴州首家世界地質公園,洞內景觀十分震撼,織金縣城小吃更是一絕,可用來送禮的佳品主要有竹蓀、苗族馬尾繡、農家煙熏臘肉。

1、織金竹蓀織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一,被譽為真茵皇后,其質地脆嫩疏松,能夠飽的鮮湯汁,使味道愈見鮮美爽口,對防治高血壓,降低膽固醇,抗癌等方面效果顯著。

2、苗族馬尾繡有一段苗族古歌這樣唱到:“天生初時生,地生生何處?我們的苗族首領,蚩尤呀,把九種事情,都記在衣裙上啦!”馬尾繡用料很講究,工藝繁多,一件成品需多道工序,繡一條背帶就耗時一月,仍然采用祖先傳下來的亂針、扎針等技法。熱愛少數民族文化的親們值得收藏一幅哦!

3、農家煙熏臘肉貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。木材熏制而成,食之肥瘦相宜不膩,味美異香爽口,是享譽全國的地方特色之一。

黃果樹

作為世界上最大的瀑布群黃果樹風景區,不僅有雄渾壯闊的瀑布,還有匠心獨運的各式特產,最有名的莫過于波波糖、蠟染、安順三刀。

1、波波糖波波糖以飴糖為原料,飴糖清甜易消化,經過麥芽酶的作用可變為葡萄糖、直接進入血液、極富營養,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一種老友皆宜的食品。

2、蠟染蠟染被譽為“東方古老的藝術之花”。貴州的蠟染以安順地區最為著名,安順蠟染圖案清雅脫俗,美觀大方,具有濃郁的民族特色和貴州高原古樸風味,一般以藍底白花和白底藍花為最多,現已發展有彩色蠟染。

3、安順三刀安順三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安順三刀中,特別是安順牌菜刀,刀身端正,刃口鋒利,前切后砍,使用方便,備受各地用戶歡迎和稱贊。安順三刀以其鋒利耐用,輕便舒適,造型美觀聞名于世,是貴州省傳統名牌產品之一。

西江千戶苗寨

西江千戶苗寨是一個保存苗族原始生態文化完整的地方,由十余個依山而建的自然村寨相連成片,是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。西江苗寨銀飾工藝精湛,馳名省內外,苗寨刺繡、苗寨米酒。

1、手工銀飾西江有遠近聞名的銀匠村,苗寨銀飾全為手工制作,其工藝具有極高水平,其苗族銀飾純手工制作,工藝水平極高,是送禮佳品。

2、苗寨刺繡苗族刺繡具有傳承歷史文化的作用,主要表現在刺繡的圖案上。幾乎每一個刺繡圖案紋樣都有一個來歷或傳說,都深含民族的文化,都是民族情感的表達,是苗族歷史與生活的展示,可做成衣服、披巾、斜挎包等,連國際巨星楊紫瓊到西江后都要仔細了解一番。

3、苗寨米酒苗家米酒,是黔東南苗寨聚集區苗族人的傳統風味美酒,同時也是苗家人款待遠方客人的第一上品。它又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要由糯米釀制而成,工藝簡單,口味香甜純美,深受人們喜愛。

梵凈山

梵凈山是中國五大佛教名山之一,得天獨厚的天然氣候使得這里的土特產也各具特色,尤以梵凈山貢茶、江口牛巴干、江口豆腐干以及獼猴桃較為顯著。

1、梵凈山貢茶梵凈山貢茶以團龍村(梵凈山西麓)海拔1300~1500米之間的茶葉為原料,采用獨特的技術制成、具“色澤隱翠,湯色內綠明亮,香高滋味濃純鮮爽,略帶茶香”的特點,具有清熱解毒、降脂減肥、防癌抗衰老等功效。

2、江口牛干巴作為梵凈山八大土特產”之一的江口牛干巴,系江口縣本地區的傳統食品,是居家旅行、探朋送友的必備禮物,深受當地人民的喜愛。

3、江口豆腐干豆腐干是梵凈山腳下的江江口縣人民的傳統食品之一,色香味別具一格,制作獨特。江口的豆腐干,吃法多樣??芍苯佑脕硐戮?,細嚼慢咽,香韌可口;用油炸酥,味似響皮而更加酥脆;如用水發脹切成細絲炒肉,則形似墨魚絲而別有風味。因而多年來,豆腐干一直是江口人民喜愛和饋贈新友的上乘佳品。

4、梵凈山獼猴桃獼猴桃被譽為“水果之王”,富含維生素C和多種營成份,梵凈山獼猴桃未受任何空氣和土壤污染,個頭和含水量適中,口感特好,也是送禮佳品。

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