咖喱牛肉如何做好吃視頻

主料

牛肉適量

土豆兩個

紅蘿卜一根

洋蔥一個

輔料

大米適量

咖喱塊適量

姜適量

蔥適量

黑芝麻適量

調料

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

開水適量

1. 牛肉浸泡出血水，洗凈備用。

2. 洋蔥，土豆和紅蘿卜備用。

3. 咖喱塊和姜準備就緒。

4. 牛肉切塊焯水后沖洗凈備用。

5. 洋蔥，土狗和紅蘿卜均改刀裝盤。

6. 炒鍋預熱入油燒熱，放入洋蔥炒香。

7. 放入牛肉翻炒一下。

8. 淋入料酒，醬油調味。

9. 加入開水轉入高壓鍋中，放入咖喱塊蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘。

10. 牛肉就成熟就可以了，開蓋子注意安全。

11. 放入土豆和紅蘿卜同煮，一邊燉煮一邊收汁。

12. 土豆熟后加鹽調味。

13. 盛入米飯，淋入咖喱，撒入蔥花和黑芝麻就可以享用啦。

咖喱牛肉如何做好吃視頻教程

需要的食材有:牛肉,咖喱(一種盒裝的咖喱塊),土豆,洋蔥,蔥,姜.

1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見方小塊,洗凈,加水及蔥段姜片若干,用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用(注意,要燜爛,否則嚼不動完蛋了).

2.將2個土豆(稍微大一點的土豆)去皮,洗凈,切成根牛肉一般大小,備用.

3.將一個洋蔥(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小備用.

4.開火,等鍋熱后,倒入適量的油,油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒,具體火候我不是很清楚,但是目測洋蔥似乎沒有怎么變色.

5.翻炒一陣之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入燉牛肉的湯,蓋鍋蓋,悶一下,現在的目的就是將土豆悶熟.

6.根據個人口味加入適量咖喱塊,個人建議,多放點好吃,然后翻炒,因為咖喱里面有淀粉,所以湯汁都收干了.

7.出鍋~~~

咖喱牛肉如何做好吃視頻教學

都好吃，看個人喜歡，咖喱偏辣一點的比較好吃，如果是甜口的咖喱，那還是黑椒比較好吃。

牛肉咖喱飯怎么做好吃視頻

食材

牛肉 300克

洋蔥 半個

胡蘿卜 1個

土豆 2個

米飯 1碗

姜片 3片

橄欖油 適量

咖喱塊 4塊

步驟/方法

1、將胡蘿卜，洋蔥清洗干凈切成丁備用。

2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉沖洗一下浸泡在清水里。

3、牛肉沖洗干凈切成丁。

4、鍋里添加適量的清水把牛肉放入焯水，同時要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水撈出備用。

5、鍋里燒熱放入橄欖油。

6、把洋蔥放入炒香。

7、陸續放入牛肉翻炒片刻。

8、添加適量的沸水燒開。

9、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。

10、咖喱塊融化后開大火鍋上面會起一層沫，得把浮沫撇去。

11、浮沫撇干凈改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時）。

12、利用熬咖喱的時間把米飯煲上。

13、30分鐘過得很快，此時將土豆，胡蘿卜，適量的鹽放入鍋里煮至蔬菜軟爛即可。

14、取一個碗盛滿米飯用勺壓實將米飯倒扣在盤子里，將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦！

咖喱牛肉飯怎么做視頻

用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個

步驟：

1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。

2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。

3.土豆切小塊。

4.胡蘿卜切小塊。

5.番茄切小塊。

6.洋蔥切小塊。

7.鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。

8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。

9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。

10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。

咖喱牛肉怎么做法視頻

食材：牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱塊亦可），洋蔥半只，土豆1個，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒（或料酒）少許，鹽適量。

做法：

1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用

2.在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用

3.燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒

4.然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜。其間不時攪拌，快燉好時加鹽

5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤

咖喱牛肉如何做好吃視頻講解

原料：牛腩500克。輔料：洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個。調料：老姜1塊、咖喱塊100克、食用油30克。做法：1、牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫。2、牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮。3、牛腩燉至熟透備用。4、洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊。5、起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻。6、加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）。7、加蓋燜煮片刻，至土豆熟。8、加入煮熟的牛腩。9、放入咖啡塊，煮至融化。10、小火繼續煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）

工藝：煮

口味：咖喱味

時間：<30分鐘

熱量：較高熱量

配料：

牛腩500克 、 洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個 、 姜1塊、植物油30克、咖喱100克

烹飪步驟：

1.牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫

2.牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮

3.牛腩燉至熟透備用

4.洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊

5.起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻

6.加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）

7.加蓋燜煮片刻，至土豆熟

8.加入煮熟的牛腩

9.放入咖啡塊，煮至融化

10.小火繼續煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）

烹飪小貼士：

這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因為調味這件重要的事情完全交給現成的咖喱塊，它的味道已經調好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會很好吃；牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會是相當掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節約時間又節省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當相當方便

咖喱牛肉片怎么做好吃

1.準備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。

2.洋蔥切塊。

3.土豆切滾刀塊。

4.胡蘿卜切滾刀塊。

5.牛肉切成1公分左右厚的小塊。

6.鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。

7.另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。

8.再加入咖喱粉和適量清水，煮開后盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉小火煮1小時。

9.轉中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。

10.煮滾轉小火再煮30分鐘即可。

大廚做咖喱牛肉的做法視頻

1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。

2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時放入，用大火煮開，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。

3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見方的塊備用。當筷子可以戳動牛肉時，將土豆、胡蘿卜倒進煲去一起燉。

4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個小時，起鍋前加入味精少許即可。

咖喱牛肉教程

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；

9.烹入韓國醬油調味；

10.再淋入泰式魚露；

11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉中小火燉制1小時20分鐘；

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續小火燉制；

15.出鍋前倒椰漿轉大火收汁，待燙汁粘稠時即可。