1. 中國旅游業飯店協會官網

餐飲店屬于實體店。

1、餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。

2、餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里; 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

3、餐飲業是我國較早開放的行業。國際知名餐飲企業的不斷涌進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響?？梢灶A見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。

2. 中國旅游業飯店協會官網首頁

中國旅行社總社有限公司隸屬于中國港中旅集團公司(以下簡稱：港中旅集團)。港中旅集團創立于1928年4月，是香港四大駐港中資企業之一。經過幾代人的開拓經營，現已發展成為以旅游為主業，以飯店管理、旅游地產、物流貿易等為支柱產業的海內外知名大型企業集團，是中央直接管理的國有重要骨干企業。

3. 中國旅游飯店業協會官方網

中國旅游飯店業協會（ChinaTouristHotelsAssociation，CTHA）成立于1986年2月25日，經中華人民共和國民政部登記注冊，具有獨立法人資格，其主管單位為中華人民共和國國家旅游局。是中國境內的飯店和地方飯店協會、飯店管理公司、飯店用品供應廠商等相關單位，按照平等自愿的原則結成的全國性的行業協會。于1994年正式加入國際飯店與餐館協會（IH&RA），并進入其董事會成為五位常務董事之一。

4. 中國旅游飯店業協會成員

海巖，原名侶海巖，1954年出生于北京，中國作家協會會員，主要從事小說、散文以及劇本創作。

他十五歲應征入伍，退役后當過工人、警察、共青團干部，后從事企業管理工作。

現為錦江集團有限公司副總裁、錦江(北方)管理有限公司董事長、總經理和北京昆侖飯店有限公司董事長，并兼任中國旅游協會副會長、中國旅游飯店業協會會長、中國國有資產青年總裁協會副會長、北京第二外國語學院兼職教授等職。

1988年加入中國作家協會，代表作：《便衣警察》、《一場風花雪月的事》、《永不瞑目》、《拿什么拯救你，我的愛人》、《玉觀音》、《你的生命如此多情》《平淡生活》等

5. 中國旅游飯店行業協會

中國烹飪協會無權發放證書。

中國烹飪協會（China Cuisine Association，CCA），簡稱中國烹協，是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于1987年4月。

它只能從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育等。

6. 中國旅游酒店協會官網

分幾種情況：

如果是星級酒店的話可以去旅游行政部門『如旅游局』投訴，也可以向星級評定機構投訴；

如果是普通的私人企業的話，可以向工商部門投訴；當然如果問題嚴重的話你也可以向當地行政部門投訴；

還有一個最簡單直接的投訴辦法：找消費者協會，電話是12358。

還有一種區分是，酒店哪方面出問題，你就找管它的部門投訴，如食品不衛生，你可以找事故發生地縣級衛生行政部門報告；安全事故可以找公安部門等。

酒店投訴內容：

1、對酒店某工作人員服務態度的投訴：對服務員服務態度優劣的甄別評定，雖然根據不同消費經驗、不同個性、不同心境的賓客對服務態度的敏感度不同，但評價標準不會有太大差異。尊重需要強烈的客人往往以服務態度欠佳作為投訴內容，具體表現為：

① 服務員待客不主動，給客人以被冷落、怠慢的感受。

② 服務員待客不熱情，表情生硬、呆滯甚至冷淡，言語不親切。

③ 服務員缺乏修養，動作、語言粗俗，無禮，挖苦、嘲笑、辱罵客人。

④ 服務員在大庭廣眾中態度咄咄逼人，使客人感到難堪。

⑤ 服務員無根據地亂懷疑客人行為不軌。

2、對酒店某項服務效率低下的投訴 ：如果說以上投訴是針對具體服務員的，那么，以下內容的投訴則往往是針對具體的事件而言的。

如餐廳上菜、結帳速度太慢；前臺入住登記手續繁瑣，客人待候時間太長；郵件遲遲未送達，耽誤客人大事等。在這方面進行投訴的客人有的是急性子，有的是要事在身，有的確因酒店服務效率低而蒙受經濟損失，有的因心境不佳而借題發揮。

3、對酒店設施設備的投訴：因酒店設施設備使用不正常、不配套、服務項目不完善而讓客人感覺不便也是客人投訴的主要內容。如客房空調控制、排水系統失靈，會議室未能配備所需的設備等。

4、 對服務方法欠妥的投訴：因服務方法欠妥，而對客人造成傷害，或使客人蒙受損失。如夜間大堂地面打蠟時不設護欄或標志，以致客人摔倒；客人延期住宿總臺催交房費時客人理解為服務員暗指他意在逃帳；因與客人意外碰撞而燙傷客人等。

5、對酒店違約行為的投訴：當客人發現，酒店曾經作出的承諾未能兌現，或貨不對板時，會產生被欺騙、被愚弄、不公平的憤怒心情。如酒店未實踐給予優惠的承諾，某項酒店接受的委托代辦服務未能按要求完成或過時不復等。

6、 對商品質量的投訴：酒店出售的商品主要表現為客房和食品?？头坑挟愇?，寢具、食具、食品不潔，食品未熟、變質，懷疑酒水假冒偽劣品等，均可能引起投訴。

7、 其他（酒店方面的原因）：服務員行為不檢、違反有關規定（如向客人索要小費），損壞 、遺失客人物品；服務員不熟悉業務，一問三不知；客人對價格有爭議；對周圍環境、治安保衛工作不滿意；對管理人員的投訴處理有異議等。

7. 中國旅游飯店業協會五星級酒店

五星級酒店是由全國旅游星級飯店評定委員會評定的。五星級飯店是星級旅游飯店中的最高級。是由國家旅游局設立的中全國旅游星級評定委員會，按照旅游飯店星級的劃分和評定，負責評定。截至到2013年2月，中國共有758家五星級飯店。

8. 中國旅游飯店業協會官方網站上公開

可以在他們協會官網下載入會申請表格填寫申請

一、基本概況 中國烹飪協會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA，簡稱中國烹協)，是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。協會成立以來，在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業協會的支持配合下，積極開展行業組織、行業自律、資源整合、企業維權、商業協調、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會、政府、會員和企業服務，對促進行業進步與發展起到了積極的作用。 (一)開展行業服務 協會接受政府委托，起草制訂了《餐飲業職業經理人評定條件》、《餐飲企業連鎖經營管理規范》、《全國綠色餐飲企業規范條件》、《全國餐飲業營養配餐標準》等相關的國家行業標準。同時，通過開展行業與市場調研，積極向政府部門反映行業情況，提出政策建議，制定行業發展指導意見與規劃，幫助企業解決實際困難，加強行業指導和服務工作，組織開展"中華餐飲名店"等餐飲品牌認定工作，充分發揮了行業組織和橋梁的作用。為餐飲業發展創造良好的經營環境。 (二)開展培訓服務 協會擁有眾多國內外資深教授和業界專家隊伍，與勞動和社會保障部、教育部高等教育自學考試委員會等政府職能部門，清華大學、法國昂熱酒店管理學院等國內外著名院校緊密合作，舉辦各種職業認證和專業培訓、全國餐飲業高級工商管理(MBA)培訓、酒店管理法國學士學位學習，開考高等教育自學考試餐飲管理專業和中國餐飲業職業經理人資格證書考試。同時我們與國內資深教授、業內專家學者和企業精英一起編著業界專業書籍、教材，提供各類國家權威培訓、餐飲業優質管理模式研修、餐飲業前沿論壇和國際交流互訪活動等。 (三)開展技術服務 協會堅持"繼承、弘揚、開拓、創新"的指針，多年來為弘揚中華飲食文化，推進烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻。協會聯合有關單位每五年舉辦一屆的"全國烹飪技術比賽"成為我國餐飲與烹飪界最具影響力的重大賽事，主辦的"中國廚師節"、電視烹飪擂臺賽、各類美食節等活動對加強技藝交流、促進創新發展、開拓繁榮市場和帶動地方經濟等具有重要作用。 (四)開展信息服務 協會通過《餐飲世界》雜志、《中國烹飪信息》等會刊和資源為會員、為行業提供最及時和全面的信息交流服務。協會的網站--中國烹飪協會網和餐飲在線網旨在建成中國餐飲業的信息平臺，為餐飲業同仁提供竭誠的服務，展示餐飲行業的時代特征，加強行業信息溝通，傳播烹飪科學知識，推廣餐飲營銷經驗。 (五)開展對外交流服務 協會自1988年加入世界廚師聯合會成為第40個國家級會員單位以來，與世界上60多個國家和地區的餐飲與廚師組織建立了廣泛的聯系和良好的合作。協會每年組織國內餐飲企業相關人員到餐飲業發達國家考察交流，引進國外先進的餐飲管理經驗與烹飪技術，提高國內餐飲企業的競爭力。同時，協會還與世界各地的中餐行業組織保持密切的聯系，通過組織各種形式的行業交流和技術交流，不斷弘揚中華烹飪文化，提高中餐在世界的地位和影響，為中國餐飲業的國際化和現代化進程而努力。