咖喱粉怎么做咖喱牛肉飯

主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一個，胡蘿卜一個，洋蔥半個，水適量，油適量牛奶兩勺，熟米飯一碗。

咖喱牛肉飯做法

1.準備食材。

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。

2.牛肉洗干凈切成小片。

3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。

4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。

5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑。

6.攪勻即可關火，蓋在米飯上吃。

牛肉咖喱飯怎樣做

主料：

大閘蟹4只

輔料：

蔥20g

姜20g

調料：

咖喱1盒

鹽1g

料酒10ml

花生油30ml

做法：

1. 食材：先將蔥切成蔥花，姜切成姜片備用。再把大閘蟹解開綁繩放入水盆中，用小刷子將蟹身蟹鉗及蟹腿用刷子刷干凈。

2. 用一根筷子從大閘蟹的尾部靠近蟹殼中間的位置插入，一直插到頭部，左右晃動幾下然后取出筷子，將大閘蟹的蟹殼揭開。用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴，刮掉蟹鰓等內臟，再用刀將其從中間一切為二。

3. 平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油30ml，轉大火燒至油熱后放入蔥花和姜片，轉小火爆香后下入切好的大閘蟹翻炒。

4. 煎炒至大閘蟹變色紅時加入咖喱塊、鹽1g、料酒10ml調味。

5. 加入飲用水飲用水300ml將咖喱融化，蓋上鍋蓋大火燒開后轉中火煮至湯汁濃稠，讓蟹肉充分入味

6.出鍋

咖喱粉做咖喱牛肉飯的做法

用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個

步驟：

1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。

2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。

3.土豆切小塊。

4.胡蘿卜切小塊。

5.番茄切小塊。

6.洋蔥切小塊。

7.鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。

8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。

9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。

10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。

咖喱粉怎么做咖喱牛肉飯視頻

咖喱飯具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：香米 200g、魷魚 適量、魚丸 適量、蝦仁 適量、蘑菇 適量、洋蔥 適量、色拉油 適量、咖喱粉 適量、鹽 適量、干香草碎 適量。

1、第一步使用菜刀把準備好的蘑菇和洋蔥切好，放一旁備用。

2、然后把準備好的魷魚處理好切好，放一旁備用。

3、鍋里放入色拉油，洋蔥，快速翻炒。

4、撒點咖喱粉，翻炒。

5、放入準備好的小魚丸、蘑菇、大米，鹽，香草顆粒，快速翻炒。

6、鍋內放入水，開始燉。

7、10分鐘后加入準備好的魷魚和蝦。

8、燜煮好盛出，拌勻完成。

用咖喱粉做咖喱牛肉

用料

牛肉 1000克

生抽 45克

白糖 30克

姜 3片

鹽 5克

老抽 2勺

咖喱粉 2勺

紅酒 100克

料酒 2勺

大料 3朵

草寇 2個

丁香 3粒

草果 1個

香葉 2片

五香粉 1小勺

咖喱牛肉干的做法步驟

步驟 1

選擇瘦牛肉就可以，切成小條，手指粗就可以，做一會就知道下回做多粗了，寬度也就1.5—2厘米就可以，長度大約8厘米，泡一下去血水

步驟 2

冷水下鍋就行，不需要它爛糊，所以冷水下也沒事，加點料酒去腥

步驟 3

煮好后撈出，洗去表面浮沫

步驟 4

鍋中放油，下入姜片，草果，香葉，草寇和丁香炒香，草果去掉籽

步驟 5

加入牛肉翻炒一下

步驟 6

下入所有調料，除了咖喱粉

步驟 7

加入開水，沒過肉就行

步驟 8

中大火20分鐘—30焅干水分即可，別煮時間長了，口感太軟爛不好吃，沒嚼勁

步驟 9

關火后，撒上咖喱粉，我加了能有30克的吧，看個人口味，也有一部分沾鍋上了。

步驟 10

放到烘干架上，60度，烘干2小時。這個就做好了。

咖喱粉如何做咖喱牛肉

咖喱粉是以黃姜粉為主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻絞葉、豆蔻、番紅花、橘皮、月桂葉、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多種香料碾制而成的- -種粉狀調料。

咖喱粉原產于印度，盛行于東南亞- -帶。.

咖喱粉作為一種調料,具有提辣增香、增進食欲的作用。

咖喱粉適用于燒、燜、炒等方式烹制菜肴，可以制作咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱土豆等美食。

咖喱粉怎么做咖喱土豆牛肉

1.雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽腌10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。

2.開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。

3.炒至變色后，將雞肉盛出或推至一邊，將干辣椒放入炒出香味。

4.炒香后，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。

5.翻炒均勻后，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分鐘左右。

6.將洋蔥倒入鍋中，加入老抽、鹽及適量咖喱粉翻炒均勻，再加入少量的涼開水，再燒煮5分鐘左右。

7.燒至土豆很松軟，一夾就會成泥時，即可關火盛飯。

8.將做好的咖喱土豆雞肉菜盛入砂鍋中，以便下次食用加熱。

咖喱牛肉飯怎么制作

材料

百夢多咖喱塊：一盒 100g

YEKA椰嘉濃椰漿：100ml

牛肉：適量

胡蘿卜：一個

土豆：一個

料酒：少許

鹽：適量

油：適量

醬油：適量

生粉：適量

做法

1：把牛肉洗干凈，切成粒狀，把料酒，鹽，油，生粉，醬油放到牛肉粒里，攪拌進行腌制

2：在鍋里倒入少許的油，把牛肉粒放進鍋里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起

3：把胡蘿卜，土豆切成洗凈削皮切成粒狀

4：在鍋里放入少許的油，把胡蘿卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入

5：加水，沒過土豆胡蘿卜和牛肉，攪拌攪拌

6：把咖喱塊弄成6塊，放入鍋里

7：過程中要攪拌，不然很容易燒焦，待咖喱完全融化于水時，倒入椰漿

8：等到土豆，胡蘿卜，牛肉全軟了的時候，關火，盛起，倒在飯上，香噴噴的咖喱牛肉飯就做好了