尿酸高要吃嘌呤含量低的食物。比如奶酪、牛奶、雞蛋，精制面粉；低脂脫脂奶及其制品、蔬菜、水果；含嘌呤低的蔬菜，比如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、萵筍、西紅柿、蔥頭、白菜、南瓜，這些都可以降低尿酸。還有可以吃一些含果糖較少的水果。

尿酸高吃什么菜最好？

蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。在飲食上必須注意多喝水，少喝湯，要多喝白開水，來稀釋體內的尿酸，加速排泄，而湯中含有大量的嘌呤成分，飲用后不但不能稀釋尿酸，還會導致尿酸增高，所以肉湯類的飲食是必須遠離的。多吃甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜等

吃什么菜可以降尿酸？

尿酸高的患者可以吃含低嘌呤的食物，比如蔬菜類的有青菜，大白菜，可以多吃黑芝麻，黑木耳，黑米，尿酸高的患者不吃高嘌呤的食物，比如動物內臟，海鮮類，海藻類，海魚，海帶，不吃含蛋白質豐富的食物，比如瘦肉，豆類，魚類，豆類的有豆漿，豆腐腦。

尿酸高吃什么食物好菜單

多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，
還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜
西紅柿，蘿卜，玉米，西芹，南瓜，青菜，黃瓜，大米，
面食，水果，少量的瘦肉等食物，這些是可以吃的。

高尿酸的飲食

高尿酸的飲食

調節飲食結構是預防痛風發作的重要環節。高尿酸的飲食護理

???（1）控制每日攝入嘌呤總量。即不吃富含嘌呤食物。

??（2）節制每日的進食總熱量?？刂泼刻祜嬍持械目偀崃浚瑴p輕體重。痛風病人60％～70％為肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風的危險因素之一，血尿酸與體重指數呈正相關。痛風病人的飲食以控制在正常人食量的80％左右為妥，嚴禁暴飲暴食，痛風病人常在暴飲暴食后血尿酸水平驟然升高，致使痛風關節炎發作。

? （3）?將血尿酸控制在正常水平，是預防痛風發作的重要措施。我們建議，痛風病人要經常檢測血尿酸，當血尿酸升高至480μmol／L以上時，痛風有隨時發作的可能，此時應禁食含有嘌呤類食品，血尿酸降到380μmol／L以下時，可適當放寬含嘌呤類食品的攝入。

? （4）多食蔬菜水果等素食，蔬菜水果多屬堿性食物，可以增加體內堿儲量，使體液pH值升高。

? （5）啤酒是富含嘌呤的飲料，屬尿酸性腎病病人的禁物。過多飲酒，一方面在體內產生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面酒精是高熱能物品，大量飲用，產生熱能過盛，尿酸生成增加，所以應勸說痛風病人盡量不飲酒。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。

? （6）宜選用含維生素B1及維生素C豐富的食物，如各種水果及植物油、新鮮綠葉蔬菜，但除外芹菜、菜花、菠菜、豌豆、扁豆冬菇等?？墒秤妹?、面、牛奶、雞蛋、乳酪。禁食蟹、鳳尾魚、雞湯、沙丁魚、動物的肝、腎、腦等。

? （7）提供病人喜歡喝的飲料，鼓勵病人多飲水。

?? （8） 按醫囑正確補液保持體液平衡。

?? （9）監測尿滲透壓及血電解質變化情況。

?? （10）注意病情的變化，一要觀察水腫的程度、部位、皮膚情況；二要觀察水腫的伴隨癥狀，如倦怠，乏力，高血壓、食欲減退、惡心嘔吐；其三要觀察尿量、顏色、飲水量的變化，經常監測尿相差鏡檢或尿沉渣分析的指標。準確的記錄24小時出入量。應用利尿劑時應注意防止電解質紊亂，酸堿平衡失調、血容量不足，定期測定體重、腹圍。

?? （11）觀察患者的尿量和尿液的變化，經常測定腎功能和有關腎的各項生化指標，一旦發現異常，應根據病情和腎損害的程度，及時通知醫師減量或停藥，以防止腎臟進一步受損。

?? （12） 痛風病人每天喝水2000～3000ml較理想。

僅僅靠飲食上的護理要解決高尿酸的問題的話，有點太過牽強了。飲食上的注意可以起到輔助的作用，若以飲食和復貝茲結合調理是最為理想的方法。復貝茲降酸茶含多種植物堿性成分，以茶飲的形式進入血液，中和血液中的堿性物質，以尿液的形成代謝排出，特別是能夠提高血液及尿液的PH值，將沉積在關節、軟組織處的尿酸鹽結晶中和、溶解、排出，實驗表明，喝復貝茲30%以上的尿酸排出率。