土雞切塊用流動水沖洗干凈后，放入冷水鍋中大火加熱，開鍋后將血沫水倒出不要

2.將焯好的雞塊用水沖洗凈表面的浮沫，放入電燉鍋里加入姜片，山藥，紅棗及栗子慢燉3個小時即可；

3.吃的時候在碗內放鹽和蔥。

秋天想養養胃，買了個電燉鍋，有什么食譜好介紹的？

秋冬可以煲煲這些湯：1、雙豆百合豬排湯2、百合蓮米藥骨湯3、當歸黃芪補血雞湯4、川貝雪梨豬肺湯5、菊花蘿卜湯6、烏豆杞子沙參豬肝湯，護胃養胃也可以試試活謂素，作為日常保健也是挺不錯的選擇。

榮事達電燉鍋食譜？

用榮事達電燉鍋做：長豆干燉煮排骨湯的 食譜。

材料：排骨450克，水1800cc，長豆干120克，鹽2茶匙，味精3茶匙。

1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘，洗凈備用。2.將燙好的排骨倒入鍋中，加水1800cc，用中小火煮40分鐘。3.把長豆干洗凈，泡水20分鐘后，放入排骨湯中，燉煮20～30分鐘后，加人調味料，即成好喝的湯。

電燉鍋菜譜

三寶土雞湯

原料：山藥一根 紅棗七顆 栗子十顆 土雞半只
配料：姜片八片，大蔥一根
做法：
1.土雞切塊用流動水沖洗干凈后，放入冷水鍋中大火加熱，開鍋后將血沫水倒出不要（如果用熱水焯雞會讓肉表面蛋白質瞬間凝固，不利于營養的釋放）；
2.將焯好的雞塊用水沖洗凈表面的浮沫，放入燉盅內膽里加入姜片，山藥，紅棗及栗子慢燉3個小時即可；
3.吃的時候在碗內放鹽和蔥。

求電燉鍋菜譜

1、羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。

特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等（不宜放大料，易串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

把羊骨架放鍋里，加滿清水，開火，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬，什么時候熬得湯成乳白色，像牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。

把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜、蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，一碗色澤乳白、口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了，配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

2、蘿卜燒排骨

特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。

原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。

3、清燉馬蹄鱉

主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。

輔料：蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各10克，精鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。

制作：將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用)；放入開水鍋中煮至水開，撈出瀝水；火腿切成4大塊；將甲魚塊整齊地碼在砂鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜??；旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，撿出姜和火腿骨，放鹽；再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。

4、黃芪燉烏雞

原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克。

制法：清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。

將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入砂鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

5、杞精燉鵪鶉

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。