1. 意大利的葡萄酒文化
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的意大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒產區，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。
3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。
4、巴羅洛(Barolo)：巴羅洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特，是意大利最著名的產區之一，以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由意大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴貝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多賽托(Dolcetto d'Asti)：多賽托(Dolcetto )是繼內比奧羅和巴貝拉之后的第三大意大利本土葡萄品種。
7、阿斯蒂的巴巴萊斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴羅洛(Barolo)一樣，由意大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，有著濃郁的風格和良好的陳年潛質。
8、都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亞，種植格雷克(Greco)葡萄品種。
9、阿爾巴的巴貝拉(Barbera D'Alba)：阿爾巴(Alba)位于皮埃蒙特大區，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成。
10、羅馬涅的圣喬維斯(Sangiovese Di Romagna)：羅馬涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種圣喬維斯(Sangiovese)釀制而成。擴展資料：意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，主要產區有：托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。意大利紅酒等級：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒莊：意大利貴族酒莊、意大利普拉德羅酒莊等。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，意大利葡萄酒產量和質量遠遠超于法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。實際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指意大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
2. 意大利葡萄酒概況
謝請 當下越來越多的人選擇意大利葡萄酒，因為意大利葡萄酒與美食完美搭配，他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格，味覺上比較特別。。世界上任何一個地方的美食都可以從意大利葡萄酒中找到匹配的一款。Chianti:代表性葡萄酒，酒體豐滿均衡，味道比較濃郁溫暖。帶有淡淡的野生漿果與香料和香草結合的口味?？梢源钆滂F板和燒烤的紅肉或者野味。在意大利的這款酒，就像在北京的二鍋頭，是一種標志，也是一種情懷。。 蒙特布查諾：酒體飽滿，風格精致，帶有櫻桃和礦物的感覺，口感清新，適合年輕人。 布魯內羅：經過30個月的橡木桶，最大的特點是順滑。有紫羅蘭，黑巧克力，榛子的香氣，酒體協調，余香很足。。 巴羅洛：屬于意大利王者之酒。。酸澀度適中，給人一種成熟的果香味，余味略帶一絲皮革香，增加了酒的復雜度。。 這幾款我們接觸的都比較多。。意大利院校的葡萄酒釀造專業也很出名，，從種植園到技術到酒莊，都是比較出名的
3. 意大利葡萄酒文化介紹ppt
魅力彰顯卓越,傳世紅酒典藏,于人生巔峰,盡享那一抹醉人的紅。
4. 意大利的葡萄酒文化是什么
論葡萄酒的多樣性，少有產酒國能與意大利匹敵，其豐富的本土葡萄品種、不同產區見巨大的風土差異造就了風格多樣且鮮明的美酒，也因此讓意大利在葡萄酒世界里擁有了舉足輕重的地位。
古代希臘人把意大利稱為“葡萄酒之國”，這源于意大利得天獨厚的地理條件——整體上屬地中海氣候，夏季炎熱，陽光充足，冬季溫和多雨，為葡萄提供了更長的成熟期。
意大利國土跨越10個緯度，亞平寧山脈從北部的阿爾卑斯山，向南呈弧形延伸至西西里島，形成多山區地貌。各種海拔、日照、地形的組合都十分適合葡萄生長，為意大利葡萄酒多樣化奠定了基礎。
意大利擁有超過800種葡萄，其中經意大利農業和林業部記錄并認證的就超過350多種。
豐富且個性鮮明的本土葡萄品種以及不同產區的獨特風土，讓意大利擁有了眾多風格的佳釀，讓全球的葡萄酒發燒友為之著迷
5. 意大利葡萄酒文化歷史之現代時期
1、意大利紅酒品牌排名-西施佳雅紅酒
西施佳雅SASSICAIA被譽為“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問意大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。SASSICAIA系列包括六款經典葡萄酒，除了SASSICAIA以外，還有BARRUA(西施儒雅)GUIDALBERTO(西施小教堂)、LE DIFESE(西施賽馬)、MONTESSU(西施夢特酥)和PACTIO(西施拍拖)，都是品質優秀，值得品嘗的佳釀。
2、意大利紅酒品牌排名-索拉雅干紅
誕生于1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史，但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為“ 2000年全球100佳釀”的冠軍，作為第一個獲得此榮譽的意大利葡萄酒，確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。酒如其名，索拉雅干紅是太陽的“寵兒”，生長環境得天獨厚。索拉雅干紅葡萄園占地約20公頃，位于天娜山日照最為充沛的山坡，海拔在340米到400米之間。園中種植著經過精挑細選的葡萄苗，它們在生長季節可以毫無遮擋地享受從黎明到日落的每一縷日光。
3、意大利紅酒品牌排名-奧納亞干紅葡萄酒
超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家，不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出，更打造了有“托斯卡納帕圖斯”之稱的佳釀Masseto。受到家族的影響，1981年創立奧納亞 Ornellaia的時候，Lodovico也希望建立一個能夠出產優質波爾多風格葡萄酒的葡萄園，但同是他也希望自己的酒能夠給人帶來和西施佳雅Sassicaia不同的感受。因此當技術人員告訴他葡萄園土壤中擁有大量豐富的粘土，更加適宜栽培梅洛的時候，他欣然同意。這一決定最終成為奧納亞的莫大幸運。
4、意大利紅酒品牌排名-嘉雅紅酒
在1978年，Angelo Gaja將長勢茂盛、本土栽種Nebbiolo葡萄樹從位于意大利區的Barbaresco家族種植園里一舉連根拔起。不像其他酒廠擁有者所做的那樣，他拔掉是為了再種更多的Nebbiolo葡萄，他種植外國的Cabernet Sauvignon，這是這個地區里種植的第一個“國外的”葡萄品種。嘉雅酒莊地處意大利芭芭羅斯科(Barbaresco)產區的一個村莊，酒莊由嘉雅家族企業的第五代傳人安杰羅·嘉雅(Angelo Gaja)掌管。
5、意大利紅酒品牌排名-阿瑪羅尼紅葡萄酒
阿瑪羅尼Amarone產自威尼托大區的Valpolicella產區，不甜，酒精度比通常的葡萄酒高一些(14-17度)，濃郁、豐厚，酒標上一般會出現“Amarone della Valpolicella”字樣。Amarone的釀造時間通常是在冬季，1-2月份發酵，由于溫度很低，發酵時間通常在30-90天之間。獲得更濃郁、成熟的葡萄酒，木桶陳釀不能少于三年，以前Amarone通常需要6-8年才上市，而且這種酒可以陳放20來年。
6、意大利紅酒品牌排名-布魯奈羅紅酒
一種生產于意大利托斯卡納大區蒙達奇諾周邊的紅葡萄酒，布魯奈羅Brunello在當地方言中意為“黑色美酒”。1980年，蒙達奇諾的布魯奈羅即獲得DOCG認證。時至今日，蒙達奇諾的布魯奈羅已成為意大利紅葡萄酒中最名貴的品種之一。珍藏級Riserva在瓶中陳釀6個月，最低酒精含量12.5度。珍藏級Riserva的Brunello在采摘后的第六年一月前才能投放市場。為了給釀酒商更多的靈活性，能盡早出售葡萄酒，Rosso di Montalcino DOC出現了。依舊是使用Sangiovese釀造，但是只需要一年熟成。
7、意大利紅酒品牌排名-奇安帝干紅葡萄酒
由文藝復興古城佛羅倫薩往南，才剛出城郊，馬上就進入奇安帝(Chianti)連綿起伏的丘陵地了，油綠的圓丘上滿布著葡萄園及橄欖田，不時還點綴著高挑深綠的柏樹，山頭上立著城堡與別墅，放眼望去，是全托斯卡那甚至全意大利，最秀麗的景致。奇安帝的特點是它的年輕的獨特的花香和桂皮辛辣的芳香。隨著酒年齡的增長，可能出現香草和皮革的香氣。奇安帝葡萄酒往往具有中等的酸度和單寧。葡萄酒中的酸度使它們可以更好地與食物搭配，尤其是意大利菜，紅醬汁、牛肉、羊肉以及野味。
8、意大利紅酒品牌排名-巴羅洛紅葡萄酒
巴羅洛Barolo紅葡萄酒，早在中世紀就已名聲鵲起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特產區的驕傲。巴羅洛葡萄酒擁有多種復雜的香氣類型，最典型的是焦油和玫瑰的香氣，以及散發著的其他各種香氣，包括西洋李子、巧克力、干果、桉樹、皮革、薄荷、桑樹、李子、香料、白松露以及干燥和新鮮草藥等香氣。
9、意大利紅酒品牌排名-巴巴萊斯克紅酒
巴巴萊斯克Barbaresco葡萄酒產區位于意大利Alba市的東北邊，隔著Alba市與巴羅洛Barolo遙遙相對。巴巴萊斯克可說是巴羅洛的兄弟產區，在各方面都非常相似：土壤、地形、品種和產品風格等。巴巴萊斯克紅酒的色澤大致是石榴紅或偏些磚紅，其香氣聞起來可能會有黑色漿果(如梅子、李子、黑櫻桃等)、花香、松露、皮革、瀝青、煙草、香料之類的豐富怡人香氣，口感飽滿馥郁，單寧厚實。
10、意大利紅酒品牌排名-桑嬌維塞紅葡萄酒
桑嬌維塞Sangiovese原產意大利，它的老家是托斯坎尼，最早的記載可以追溯到十六世紀。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料，比如是生產Brunello Di Montalcino葡萄酒的唯一原料，也是馳安酬Chianti葡萄酒的主要原料。對這個品種單系的選擇非常重要，否則生產出的葡萄酒只能達到一般的品質。
意大利是整個歐洲地區中，第一個擁有葡萄酒種植技術的國家，有著三千多年的歷史，而且總產量大約占有世界葡萄酒的四分之一，甚至是超過了法國。
6. 意大利葡萄酒歷史文化
2003年紅酒，是指這瓶紅酒是用2003年收獲的釀酒葡萄釀制而成，年份可以幫助消費者分辨紅酒品質，根據產區當年葡萄的生長狀況判斷是好年份還是壞年份。
絕大多數待售葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不是瓶裝的。
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區，由于氣候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。
特定年份的條件會對價格產生很大影響，原因有很多。首先，他們生產的葡萄可能較少。如果冰雹來襲，摧毀了許多葡萄串，比如2015年波爾多發生的事情，那么剩下的葡萄就變得更有價值了，因為那些釀酒廠不能生產同樣數量的葡萄酒。價格變動的另一個原因可能是葡萄本身產生了或多或少的果汁，或者葡萄只是味道不同。條件完美的理想年份可能會生產出出色的葡萄酒，這將導致更高的評級、更高的需求，并最終導致更高的價格。
7. 意大利葡萄酒文化歷史之文藝復興時期
23度。
“上帝之手”是文藝復興時期的大師米開朗基羅的不朽之作。而此款酒出自于風景秀麗的葡萄栽培區羅蘭達酒莊。由于意大利人有著時尚創意和對上帝虔誠的信仰，故此羅蘭達酒莊有了個大膽的想法，將上帝之手復制在瓶子上，就此打開了新局面，成為意大利最流行的葡萄酒。
8. 意大利葡萄酒名品
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的意大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒產區，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。
3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。
4、巴羅洛(Barolo)：巴羅洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特，是意大利最著名的產區之一，以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由意大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴貝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多賽托(Dolcetto d'Asti)：多賽托(Dolcetto )是繼內比奧羅和巴貝拉之后的第三大意大利本土葡萄品種。
7、阿斯蒂的巴巴萊斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴羅洛(Barolo)一樣，由意大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，有著濃郁的風格和良好的陳年潛質。
8、都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亞，種植格雷克(Greco)葡萄品種。
9、阿爾巴的巴貝拉(Barbera D'Alba)：阿爾巴(Alba)位于皮埃蒙特大區，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成。
10、羅馬涅的圣喬維斯(Sangiovese Di Romagna)：羅馬涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種圣喬維斯(Sangiovese)釀制而成。
擴展資料：
意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，主要產區有：托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。意大利紅酒等級：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒莊：意大利貴族酒莊、意大利普拉德羅酒莊等。
意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，意大利葡萄酒產量和質量遠遠超于法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。
實際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指意大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
參考資料：