東湖所在地，原為一座青石山。漢代以后，成了紹興的一處石料場，經過千百年的鑿穿斧削，又是采用特殊的取石方法，搬走了半座青山，并形成了高達50多米的懸崖峭壁。勞動者取石還普遍深入到地下20多米，有的甚至四五十米處，日子一久，形成了長過200米，寬約80米的清水塘。清末，紹興著名鄉賢陶浚宣眼光獨到，利用采石場筑起圍墻，對水面稍加拓寬，遂成山水相映的東湖。

東湖醋園的歷史

東湖醋園的歷史：
2004年，作為全國釀造業唯一的旅游品牌———“東湖醋園”成功獲得了國家旅游商標的注冊?！皷|湖醋園”旅游商標注冊成功。
山西老陳醋集團有限公司以山西老陳醋文化為主題建立的“東湖醋園”，繼被有關方面認定為全國工農業旅游示范景點后，又獲準了旅游商標注冊。這是我國惟一的一個醋文化旅游園，也是國內第一個獲準注冊的醋園旅游商標。
山西老陳醋集團有限公司是在山西老陳醋廠基礎上建立的股份公司，主要生產“東湖”牌山西老陳醋?！皷|湖”牌老陳醋是山西老陳醋歷史文化的繼承者和典型代表。1998年，該公司為了山西老陳醋的可持續發展，借助這一優勢，投資100多萬元，建立了“東湖醋園”。“東湖醋園”凝結了山西老陳醋的文化底蘊、歷史積淀，向廣大游客展示了山西老陳醋的全套工藝及“東湖”品牌的榮譽，成為國內外游客了解山西老陳醋的平臺。到目前為止，“東湖醋園”已和國內170余家旅行社或公司建立了旅游合作關系，至2007年，已接待國內外游客49萬人次。同時，東湖醋園現已被太原市政府作為立項，向社會重點招商，對園區進行擴建改造。
在國家旅游局公布的333家“首批工農業旅游示范景點”中，東湖醋園是唯一以醋文化為主題的項目，也是唯一的醋文化旅游園。此次“東湖醋園”及“醯園”、“醯坊”等商標全面注冊，是企業對知識產權實施保護的一種有效辦法，使企業可以用法律的手段打擊不正當競爭，同時也為世界提供了一個了解山西的平臺。作為注冊商標，其保護范圍不僅涵蓋旅游，還包括醋文化展示、工藝操作表演。
東湖醋園郭俊陸總經理表示，作為特色旅游，東湖醋園今后將發展連鎖經營，讓更多的人了解和消費地道的山西醋。據測算，改造后，東湖醋園年接待游客量將上升到30萬人次，直接經濟效益將達到650萬元。
2005年，繼被有關方面認定為全國工農業旅游示范景點后，又獲準了旅游商標注冊。這是我國唯一的一個醋文化旅游園，也是國內第一個獲準注冊的醋園旅游商標。

簡介：
東湖醋園 位于太原市東山高速公路和建設北路之間的馬道坡26號，占地面積20000多平方米，山西最為盛名的是老陳醋，而東湖醋園是山西省第一家動態展示傳統與現代老陳醋生產工藝流程和老陳醋歷史文化內涵的公司化、工廠化博物館。

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東湖，位于武漢市之東。一九八二年被國務院列為首批國家重點風景名勝區。整個風景區面積八十八平方公里，規劃建設范圍七十三平方公里，約占市區面積的四分之一。每年接待游客二百多萬人次，是武漢市最大的風景游覽地。

秀麗的山水、豐富的植物、濃郁的楚風情和別致的園中園，是本風景區的四大特色。東湖湖水面積三十三平方公里，浩渺、明凈；港汊交錯，岸線曲折，有九十九彎之稱；且一半的岸線被三十四座山峰環繞。山下有湖，水中有山。登高峰而望清漣，踏白浪覽群山，視角不同，可體味到不同的山水之精妙情趣。充沛的雨量和光照，濕潤的氣候和平原湖面山陵相間的地貌環境，孕育出東湖豐富的植物資源。據統計，風景區內有雪松、水杉、池杉、樟樹等各類樹木二百五十多種；景區內有梅花、荷花、桂花、櫻花、杜鵑花、菊花等各類木本花、草本花和水生花達390多種?；ɑ苤校钪囊獢得坊ê秃苫?。兩花的品種各收集了一百四十多個和三百多個，為全國之最，栽培技術和研究水平均領先全國?；诖耍袊ɑ芘杈皡f會將中國梅花研究中心和中國荷花研究中心設在東湖風景區。湖北為古楚國腹地，根據歷史典籍和傳說，東湖風景區建設了一批以楚文化為內涵的風景點。如紀念屈原的行吟閣、屈原塑像、屈原紀念館；楚人進行貿易商賈的楚市；楚之始祖祝融塑像；更有氣勢磅礴的楚天臺和《離騷》碑刻，顯現出八百年楚國經濟文化的輝煌和博大。東湖還建有全國第一座寓言雕塑園，湖北最大的盆景園，全國四大梅園之一的磨山梅園，以及杜鵑園、薔薇園、水生花卉園等十三個植物觀賞園，這些處于景區之內的園中園，在造園手法上借鑒于蘇州園林，亭臺館榭、小橋流水、曲徑通幽等傳統工藝水平，在環境布置上則以植物見長，自然流暢，給游客留下更大的活動空間。

東湖四季皆可游覽，素有“春蘭、秋桂、夏荷、冬梅”之美譽。三月蘭花四月櫻，湖面平如鏡，鳥雀唱山林；七月流火，熱不可當，湖水之浸潤，區域氣溫低于市內平均氣溫，入泳場以消暑，倚繁蔭而納涼，攀山頂可采風，秋高氣爽，桂蕾綻放，十里飄香，萬株紅葉，層林盡染；隆冬嚴寒，瑞雪紛揚，磨山數百畝梅花吐蕾綻放，疏影橫斜，冷艷暗香，淑女雅士，紛至沓來。

經過五十年的開發建設，東湖風景區已成為風光秀美、景文并茂的風景名勝區。一九九九年被中央精神文明建設指導委員會、中華人民共和國建設部、國家旅游局授予“全國文明風景旅游區示范單位”，二零零一年一月被中華人民共和國旅游局評為AAAA級風景名勝區。