牛肉圓蔥餡包子蒸多長時間熟

水開之后十分鐘左右

首先需要準備的食材包括：

面粉適量，牛肉、白蘿卜各500克，大蔥2棵，姜、雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。

制作步驟：

①將適量面粉倒進盆里，以溫水和面。揉成光滑的面團后餳發。

②牛肉洗凈切塊，與蔥、姜一起放入料理機內，絞成肉餡。

③向攪好的肉餡內加入適量溫水，沿順時針方向勻速攪拌，攪拌至水被肉餡完全吸收。隨后依次加入雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油等，繼續攪拌。

③白蘿卜切片，用水焯好后，放入料理機內絞碎。絞好的白蘿卜內倒入適量精鹽攪拌均勻，去除水分，用手捏成團子，放入肉餡里，與肉餡攪拌在一起。

④將植物油或熟花生油導入餡料內，攪拌均勻。牛肉白蘿卜餡就做好了。

⑤將發好的面團制成劑子，搟成面皮，包入適量的餡料。

⑥在鍋內倒入適量的水，燒開后放入餃子，待餃子浮起后就可以盛出裝盤了。

牛肉圓蔥蒸餃多長時間

紫洋蔥牛肉餡餃子的做法如下

第一先把牛肉絞成泥，這部最好用料理機把牛肉打得更加細膩

接著不用刷料理機直接把切碎之后的洋蔥打成洋蔥碎

然后把這兩個拌在一起加入各種調味料最后呢再打上一個雞蛋來增加這個餡料的粘稠度和滑順感

牛肉圓蔥包子蒸多久能熟

1、準備牛肉餡，圓蔥。

2、牛肉餡加入料酒十三香，醬油，面醬鹽攪拌，圓蔥切末放入肉餡中。

3、加入適量花生油攪拌成餡

4、放入蝦仁

5、準備牛奶

6、牛奶放入盆中加入發酵粉和面粉和成面團

7、將面團醒發1小時左右

8、面發好了

9、分別劑子

10、搟皮

11、包餡

12、再醒發5分鐘左右

13、水響上鍋蒸15分鐘左右

14、蒸好了出鍋

15、裝入盤中，早餐開始。

元蔥牛肉包子蒸多久

30分鐘。牛肉包子是一道十分受歡迎的家常小吃，其實制作牛肉包子本身并不難，重點就是要把控好發酵和蒸煮時的火候與時間。

將發酵后的面糊和包好的牛肉餡放入器具中隔水蒸煮，蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個關鍵點，那就是關火后不要立刻取出，再燜五分鐘可以使牛肉包子更加Q彈。

圓蔥牛肉餡餃子蒸多長時間

洋蔥牛肉蒸餃材料肉碎，洋蔥，胡蘿卜，餃子皮，姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水做法1.洋蔥剁碎，胡蘿卜磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。2.陷內加姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。4.水開后蒸12分鐘即可。

牛肉圓蔥餃子蒸多久才能熟

原料：牛肉、圓蔥、面粉、醬油、花椒粉、五香粉、鹽。

做法步驟：

第1步、準備好食材。

第2步、準備好調料。

第3步、牛肉洗凈，可用涼水浸泡10-15分鐘去去血水，控干后切小塊。

第4步、將小牛肉快放到料理機中，添加少量水絞肉餡。

第5步、攪好的肉餡放到容器中。

第6步、圓蔥洗凈，切小塊，放入料理機中絞碎，圓蔥絞碎時不需要加水，切要注意不要攪成水狀，稍微碎一些即可。不懶惰的親們可以將圓蔥剁成細末。

第7步、肉餡中放少量油（牛肉本身也會下油，所以或肉餡的時候不要加太多油），加入醬油、花椒粉、十三香，調節好味道，稍微腌制一段時間。

第8步、喜歡吃姜的話也可以切一些姜末繳入肉餡中，不喜歡可以不放。

第9步、肉餡腌制過程中可以開始和面啦，準備好面粉和70-80°的熱水。

第10步、將熱水緩慢倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪動，形成小面快。

第11步、待面塊少量，加入少量干面粉將面揉成面團，軟硬適中，蓋上保鮮膜稍微醒半小時至1小時。

第12步、面板上撒干面粉，揉揉面團，從中間扣一個洞將面團斷開。

第13步、繼續揉，揉成稍微粗一些。

第14步、用刀切劑子。

第15步、搟成大小適中的圓形，不要太厚哦。

第16步、將圓蔥倒入腌制好的肉餡中，攪拌均勻，用鹽調節咸淡。

第17步、取適量餡放到圓皮正中間。

第18步、先對折粘牢。

第19步、將一邊最外部向中心粘牢。

第20步、將開口部分粘扁。

第21步、另一半同樣的方法。

第22步、繼續。

第23步、繼續

第24步、這個角度看看。

第25步、包好的蒸餃。

第26步、如此，將包好的蒸餃擺放在蓋簾上。

第27步、鍋內放涼水，屜布上涂抹一薄層油，將蒸餃擺放整齊，因為蒸餃不是發面的，所以即使蒸熟也不會大出很多，可以擺放的稍微密集一些。改好蓋，不要漏氣，大火燒開鍋邊看見上氣后，中火蒸15分鐘，關火后2-4分鐘開蓋，注意鍋蓋上的水不要流到蒸餃上哦，取出蒸餃用盤盛裝。

第28步、一口一包牛肉汁的鮮美蒸餃出爐啦。

小貼士：

豬肉大蔥餡包子需要蒸多久

有種包子叫“豬肉大蔥包”其注配料就是豬肉餡和大蔥，大蔥提味，和肉餡搭配最好，蒸出來的包子蔥香味濃，小蔥嫩，不適合蒸，蒸出來的口感也不好，當然如果小蔥也是可以的。

食材準備：豬肉300克、鹽3克、醬油1勺、糖適量、大蔥2根、橄欖油適量、花椒粒一大把、面粉300克、水150克、酵母3克。

步驟——

1、花椒粒用開水泡上；

2、肉餡剁碎；

3、攪肉餡兒時先放鹽，再攪花椒水。先放鹽是肉的蛋白質與鹽發生鹽溶反應可以攪進水。攪的水要么是蔬菜汁，要么是花椒水，白開水的意義不大。攪肉餡兒要順時針；

4、這是攪好花椒水的肉餡。再放入醬油糖料酒，順時針攪勻；

5、大蔥洗干凈，切碎大蔥放入攪好的肉餡兒里；

6、攪好后倒入橄欖油，在肉餡兒面上抹均勻，保鮮膜封好冷藏。包時攪拌均勻即可。