電餅鐺里烤牛肉要多久

主料 牛肉200克 大蔥一根

輔料 燒烤料適量 生抽5克 細砂糖6克 蠔油5克 料酒15克 鹽1克 胡椒粉1克 玉米淀粉3克 姜汁3克 熟油一大勺

步驟1

牛肉洗凈泡出血水切薄片

步驟2

加入除燒烤料外的所有調料拌勻

步驟3

蔥白切片拌入牛肉片中腌制半小時

步驟4

電餅鐺只開下火，倒入少許油，再倒入牛肉

步驟5

不斷翻烤至牛肉全熟，關火撒入燒烤料拌勻

步驟6

取出裝盤

牛肉電餅鐺幾分鐘熟

將牛肉提前用嫩肉粉腌制一下，然后再放入電餅鐺鍋里煎，不能煎的太時間太過長，閑的時間太長會容易老

牛肉在電餅鐺里怎么烤

電餅鐺最適合的就是煎牛肉，牛肉切薄片拿烤肉料或者其他調料喂好，直接煎就行

電餅鐺里烤牛肉要多久熟

一般需要十分鐘到20分就可以了。用電餅鐺煎牛排，先將鍋面用干凈布擦拭干凈，然后打開開關。將小塊黃油放在鍋里煎化。將冷凍牛排放入鍋內。一次可以放兩塊哦。因為是電餅鐺，所以火候什么的根本不用擔心的，也不會煎糊，要是喜歡煎老一點的牛排，也可以多煎一會。

煎好后，放入盤中，將醬料在鍋里熱一熱，澆在牛排上即可。還有種更省事的方法，就是牛排反面后，就直接將醬料放牛排上。牛排做好后，裝盤即可，簡直是超快超省事的牛排啊

電餅鐺烙牛肉餅要多久

十分鐘左右，

電餅鐺烙肉餅的做法如下：

食材：普通面粉500克、酵母5克、溫水350克、豬肉末250克、木耳1把、胡蘿卜1個、姜1小塊、植物油20克、黃豆醬3小勺、蠔油2小勺、十三香半小勺、鹽半小勺、雞精半小勺。

步驟：

1、木耳泡發，將木耳、胡蘿卜、姜洗凈、切碎，與肉末一起，放入植物油、黃豆醬、蠔油、十三香、鹽、雞精，順一個方向攪拌均勻，腌制20分鐘。

2、面粉與酵母混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成較軟的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫暖處發酵至二倍大。

3、食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開面團中間能看到里面已經成了蜂窩狀，就發酵好了。

4、將發酵好的面團排氣、揉勻，搓成長條，切成大小相當的面劑子，將小劑子搟成包子皮，包入肉餡。

5、收口朝下，稍按扁，蓋保鮮膜，置溫暖處餳發約20分鐘

6、電餅鐺里刷少量油，將肉餅放入已預熱好的電餅鐺里。

7、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調至“餡餅”檔，“上下盤”加熱十分鐘，烙至兩面微黃。

8、時間到，打開電餅鐺，取出肉餅即可。

電餅鐺里烤牛肉要多久才熟

步驟：

1.把買好的牛排解凍，在做之前拿出來放到溫度同室溫。

2.用胡椒和鹽腌制，用手抹勻，用迷迭香揉搓了半天。

3.把電餅鐺底部調制高溫，放入油加熱，再放入迷迭香煎出出香味。注意別把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎軟就可以放牛排。

4.每面大概1分鐘，用夾子翻面，側面也可以煎下，不確定是不是自己喜歡熟度，可以用夾子或筷子稍微扒開肉看顏色。

5.煎到差不多半熟，具體要看鍋的溫度，總之千萬別太老6.出鍋后一定要放5分鐘再切，然后撒上迷迭香，適量黑胡椒，開吃！

電餅鐺煎牛肉需要多長時間

電餅鐺煎牛肉最好是用黃油或者橄欖油，如果沒有就用色拉油。

電餅鐺能烤牛肉嗎

食材：牛肉400克，面粉300克，開水100毫升，溫水90毫升，蔥一根，花椒粉適量，十三香適量，鹽適量，花生油適量。

1、準備好所有食材。做餅放花生油，做出來的餅特別的香，面粉里加5克鹽，增加筋性，牛肉選用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。

2、開始和面，一半用開水和面，另一半用溫水和，水不要一次性加進去，一點一點倒，攪拌成面絮狀。

3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一個光滑的面團。

4.把面團放面板上，切成大小均勻的小劑子。

5、切開的面劑子，搓成長條，全部刷上油，蓋上保鮮膜餳1個小時。

6.溫水里加入花椒、蔥，姜攪拌勻，牛肉餡里加入少許花椒面、十三香，雞精、蠔油，把泡好的蔥姜水一點一點澆在牛肉餡上，順著一個方向攪拌上勁。蔥切成小蔥花，油酥的做法，舀3勺面粉放碗里，把熱油潑在面上線，攪拌勻即可。

7.將餳好的面團放面板上，板上抹上油，用手指輕松壓成薄面片，放上牛肉，蔥花。

8.面片兩邊揪起，對角交叉壓住牛肉餡，面皮抹上油酥。

9.用手捏著一頭，并一邊往里卷，一邊撐長往里卷。全部卷好后是這個樣子，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

10.松弛好的餅坯子，用手壓成成橢圓形。

最后鍋里面倒上適量的油，也不要太少，油溫微熱，下入餅坯，小火烙至底面微黃即可翻面，烙至兩面金黃，正宗的牛肉餅就完成了。