一、臺山美食
1、斗山狗仔鵝：狗仔鵝并不是把狗肉和鵝肉放在一起烹飪的菜肴，只是做法借鑒了當地用南乳、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料燜煮狗肉的方法來烹制，醬汁濃稠，鵝肉鮮美入味，唇齒留香，讓人百吃不厭。
2、四九乞丐雞：乞丐雞是使用非常原始的方式制作而成，制作好的乞丐雞皮脆柔嫩，香味濃郁，保留了雞肉的原汁原味，味道清甜，讓人回味無窮。
3、山坑螺煲雞：山坑螺煲雞是用山坑螺和雞肉烹飪而成的特色美食，湯水清甜鮮美，讓人食欲大增。肉質扎實，螺味和雞肉的鮮味交融在一起，滋味悠長，是一道不可多得的美味佳肴。
4、咸水角：咸水角內里餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛等，用糯米面團包好放入到油鍋里，炸至通體金黃，色澤油亮，香味誘人。外酥里嫩，口感豐富。
5、水步黃鱔飯：黃鱔飯的制作十分講究，選料也十分的精細。制作出來的黃鱔松軟飽滿，顆顆分明，香味濃郁。黃鱔的鮮味浸入到米粒里，清甜可口，十分開胃。
6、咸雞籠：咸雞籠是一道地道傳統的小食，用糯米粉和粘米粉制作成米皮，然后包上用蝦米、叉燒、馬蹄、蘿卜、香芹、花生等制作而成的餡料，再用熱油炸熟。色澤米白中帶有焦黃，香味濃郁，口感豐富，味道堪稱一絕。
二、江門臺山康橋溫泉渡假村的餐飲美食
鳴泉居餐廳：位于溫泉中心旁的鳴泉居餐廳是中式的宴會餐廳，以經營健康、養生農家菜為主，可同時接待500人用餐，另有豪華包廂房10間，能很好地滿足現代人崇尚保健、養生的飲食需求。
金紫荊餐廳：金紫荊餐廳位于酒店大堂，是中西式的自助餐廳，可同時接待400人用餐，并邀請國際級名廚主理，享受中西式美食。金紫荊餐廳另設有一間豪華VIP包廂，可接待30人一圍的超大電動餐臺。
源泉吧宵夜：露天源泉吧位于康橋溫畔，主要是以經營宵夜燒烤美食為主，是一處可將溫泉愜意延長的地方。從溫泉中心出來，在露天源泉吧選一靠近湖邊的桌子坐下，再來兩瓶小酒，品嘗源泉吧精制的燒烤美食。朗朗月色，夢幻湖景，清爽湖風，令人陶醉。
康橋溫泉美食推薦：臺山潮境蘿卜、臺山黃鱔飯、臺山五味鵝、青香竹葉骨等地方農家菜深受賓客喜愛。
三、江門在哪個市
江門本身就是一個市，它隸屬廣東省。
江門位于廣東省中南部，處于珠江三角洲西部，東部與佛山市順德區、中山市、珠海市相鄰，西部與陽江市、陽春市接壤，北部與云浮市、佛山市相連，南部瀕臨南海，毗鄰港澳。
江門特色美食有荷塘魚餅、沙姜雞、瀨粉、鴨肝腸、荔茸酥、杜阮涼瓜宴、缽仔糕、古井燒鵝、雞屎藤糍等。
江門在廣東，是一個地級市，在珠江的西岸，包括蓬江區，新會區，江海區，鶴山市，臺山市，恩平市，開平市
江門是廣東省中南部的一個地級市，地處珠江三角洲西部。
江門市是廣東省的一個地級市，不屬于某一個市。
江門本身是地級市
四、餐飲小吃創業的有哪些?
餐飲小吃創業項目如下：
第一種：餐飲品種混搭
比如說餐廳的一層是中式餐館，二樓則可以是提供咖啡、奶茶、甜點或者酒水的咖啡廳、茶館和酒吧，讓人在用餐的同時，有多重的選擇。通過這種混搭風格，能夠吸引更多的客戶，使得客戶享受多種美食混搭，因此可以創造出更多的享受空間，獲得更多的美食體驗。
第二種：休閑娛樂與餐飲混搭
隨著社會的發展，人民愈來愈不再滿足于簡單的飲食服務，所以越來越多的小型休閑會所式的餐廳逐漸興起，在這里人們除了用餐，可以看電影，唱歌，玩桌游，玩互動游戲等等。如果將飲食和娛樂場所混搭在一起，這樣同樣可以給予顧客更多的服務，從而獲得更多的盈利和盈利方式。
第三種：主題餐廳
主題餐廳，這個概念不是新的，但是在此基礎上創新的主題餐廳非常多，籃球主題餐廳、海盜系列主題餐廳等等，各種主題層出不窮。比如位于江門臺山市臺城健康路50號。
海賊王主題餐廳是一家非常特殊的餐廳，內環境以動漫海賊王為主題，讓您在享受美食的同時，感受到小偷王的風俗習慣。但是這種主題餐館針對的客戶較為單一，所以只能通過較高的收費來收回昂貴的裝修成本，而且針對的也多數是回頭客。
餐飲業簡介：
餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。
在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
餐飲業是提高人民生活質量的重要環節，也是開拓就業渠道、振興經濟的重要途徑，而且在改善人民的生活和實現家務勞動社會化中發揮著越來越重要的作用。
小吃創業投入低、回報高。通過小吃創業，無需投入大量的資金、人力和物力，也不需要大型場地，甚至都無需店面，有一個小推車或一個小攤子便可以開張營業。所需物品少，投入自然也就少。
熱門小吃主要有這些。
1、燒烤
要說年輕人最喜歡吃的小吃，燒烤絕對榜上有名！和三兩好友一起在燒烤店或路邊燒烤攤相聚侃大山，再點上幾串麻辣燒烤，人間美好不過如此！
2、炸串
炸雞腿、炸雞翅、無骨香雞柳、炸雞米花、炸薯條、炸南瓜餅、炸菌類……
3、早餐系列
一日之計在于晨，早餐為一天的學習和生活蓄積能量。
小吃算是低成本投資里面比較簡單易操作的，一個人就可以操作，開店或者擺攤都可以，而且投資都不是很大，而且小吃只要口味好，生意就不會差，基本上也沒有什么淡季，在選擇小吃培訓機構的時候一定要選擇正規學校，一方面的口味上更靠譜，另外一個就是不會亂收費，沒有隱形消費的情況！
小吃熱門的產品也比較多，傳統的早點類的，餅類的，串串類的，炸串，臭豆腐，烤冷面，雞鎖骨都是屬于不錯的項目，網紅的像脆皮五花肉，火鍋杯，噴泉牛雜，鍋巴飯，網紅糖葫蘆等，具體的可以選擇正規的學校咨詢一下。
1、關東煮
關東煮，所謂“高端版”的麻辣燙，源自日本，后在臺灣風靡起來，然后傳入內地。丸子是串著串兒煮著吃的，湯是現熬的經典營養雞湯，好吃、營養、暖胃，在冬天再適合不過。除此之外，冒菜、砂鍋菜、麻辣燙同樣是秋冬受歡迎的特色小吃，深受吃貨們的追捧！
2、火鍋
秋冬季節，天氣漸冷，火鍋備受大家的喜愛，無論是南方人還是北方人，約上三五好友一起去吃火鍋簡直是人生的一大美事。隨著天氣逐漸轉涼，火鍋店都是熙熙攘攘，從開始營業一直到深夜，座無虛席。更有甚者，為了一頓美味等上一兩個小時?？梢哉f，火鍋儼然成了這個季節的寵兒。在這個時候想要進行餐飲創業的你們，可以考慮火鍋喲~
3、烤豬蹄
不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的新寵，國內很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤豬蹄熱潮，火爆的烤豬蹄攤位前，一直到晚上很晚，排隊等待的隊伍也不見縮短！烤豬蹄是特色燒烤，色、香、味具全，一經推出就受到了廣大食客的追捧。學烤豬蹄配方做法技術去擺個攤創業是非常不錯的。
4、奶茶熱飲
要問秋冬時節的加油站是什么，那肯定少不了氤氳繚繞的熱飲，捧在手里暖呼呼的，喝進肚中，也有了一種溫暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜點蛋糕，瑣碎平淡的生活也因此有了一種別樣幸福感。在秋冬時節，開一家集蛋糕奶茶為一體的甜品店是女生的創業好選擇噢~
5、鹵味小吃
鹵味小吃的前景是毋庸置疑的，目前鹵菜小吃在各大城市都非?；鸨”窘洜I的項目，具有較高的投資潛力。鹵菜熟食的特點就是性價比高，受眾人群廣，利潤也非常不錯，所以開店基本沒壓力，建議投資者可將小店開在高校、大學城附近，迎合顧客的消費心理及習慣。
早點類：推薦包子饅頭、小籠包、灌湯包、生煎包、油條等，早餐不僅品種豐富，而且大部分的制作成本都不太高，利潤空間足以吸引眾多創業者。
燙菜類：麻辣燙、冒菜、砂鍋菜、關東煮等。燙菜類可謂是火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。其口味大眾、普遍簡單，經濟實惠，可以稱得上是擺攤的優選創業投資項目！
燒烤?油炸類：燒烤口味豐富，種類多樣,是很多人娛樂休閑聚會,或者家人野外餐飲的選擇?？敬谱骱唵?、方便、快捷，而且，燒烤一年四季都是旺季，并且開一家燒烤店，不需要投入太多人力，這也大大減少了開店成本。