牛肉怎么燉紅蘿卜
材料
牛肉600g，大土豆兩個，胡蘿卜一根，洋蔥一個，冰糖（白糖），八角，花椒，醬油，料酒，蔥，姜，鹽，雞粉，生粉，
做法
1.土豆，胡蘿卜洗凈切滾刀塊泡在水里備用，蔥姜切段兒，洋蔥中間切開兩半，切條兒，
2.牛肉切塊兒，用刀拍松，加料酒生粉抓勻，腌制10分鐘，冷水沖掉多余生粉，放入滾水中焯透，去血沫，撈出備用，
3.熱鍋倒入油，放蔥姜塊兒爆香后放入牛肉，洋蔥，加生抽老抽適量，加入花椒煸炒至洋蔥軟下來，加入滾水，沒過肉即可，放入八角，冰糖（白糖），適量料酒一起燉煮20分鐘，盛出放入多功能燉鍋（高壓鍋）調至肉類排骨（一般是15分鐘左右），
4.15分鐘后開鍋加入胡蘿卜，土豆塊兒，重新將定時調至35分鐘檔（一般是豆類，蹄筋兒）5.時間到后，撈出蔥段，姜塊兒，大料花椒，向鍋中加入鹽，少許雞粉，大火煮開，出鍋前點香油即成。
牛肉燉紅蘿卜可以吃嗎
牛肉和胡蘿卜可以一起吃。牛肉富含蛋白質、維生素A、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素;胡蘿卜中主要含有糖類、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。這兩種食物成分不相克，可以一起食用。
牛肉燉紅蘿卜怎么燉好吃
步驟 1花生帶皮或去皮：開水泡二十分鐘， 牛肉：切?。ㄅｋ熳雍团ｋ罹桑┖笤跊鏊锩媾萑橄慈パ?蔥：兩根蔥對爿切開后切段，另外兩根切絲。 白蘿卜從腰橫著切三刀，得到三個完整的圓柱體，兩頭的頭尾不要。將蘿卜皮削去。
步驟 2開兩個灶，涼水下鍋，一個鍋煮蘿卜，一個鍋煮牛肉，另外燒一壺開水備用。
步驟 3煮蘿卜時將蘿卜柱站在鍋里，加水至沒過蘿卜，不蓋蓋子，大火燒開后轉中火，維持看見水有點小沸騰但不燒開的狀態。然后……一直煮！越久越好，這里大概煮了半個小時多吧。
步驟 4煮牛肉時放入牛肉,蔥段，一勺料酒。仍然開蓋煮，大火燒開后小火撇去沫子，煮到牛肉變色熟透，不會出血水。將牛肉撈出，牛肉湯里面的蔥撈出扔掉，牛肉湯過濾備用。
步驟 5蘿卜鍋的火不用關，把蘿卜鍋里面的湯棄去一半，和牛肉湯合并。以合并后仍然能沒過蘿卜柱子為度。如果液體不夠，則補充開水(絕對要熱水)。加入蔥絲、泡好的花生、料酒一勺、雞精、白胡椒粉。維持小火，等待牛肉炒好。
步驟 6鍋燒熱油，下入牛肉推開，加豆瓣醬翻炒。牛肉變成燒烤的焦黃顏色后，鏟到旁邊蘿卜鍋里面。
步驟 7 蓋子蓋一半，小火，保持水一直處于小沸騰但絕不大沸騰的狀態四十分鐘。其中在經過二十分鐘時，查看下水的情況，按口味加入少許鹽。
步驟 8出鍋完成
牛肉怎么燉紅蘿卜才好吃
1、材料：牛肉250克、紅蘿卜250克、黃酒、姜、蔥。
2、牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
3、紅蘿卜燉牛肉是一道家常菜，由牛肉為主要食材，紅蘿卜為輔助食材烹飪而成。
牛肉怎么燉紅蘿卜好吃
牛肉胡羅卜怎樣燉才能好吃，牛肉燉羅卜是傳統的一道清真的菜糸之一，家庭飯店非常喜歡的美食，清淡可口，首先把牛肉洗凈用涼水泡2個小時，把血水泡出然后燉出肉不才，用色拉油炒一下鍋，放點蔥姜末過肉的水，燉上1個小時，能肉熟了放上胡羅卜在燉20分鐘，一道美味燉胡羅卜就燉好了，非常喜歡這道菜，是餐桌上必不可少的萊，營養又健康喜歡
牛肉燉紅蘿卜怎樣做好吃
好吃
做法 : 牛肉絞碎加入姜蔥末，調入料酒，白糖，花椒粉，生抽，適量鹽，香油用筷子朝一個方向攪上勁兒。倒入2勺植物油，最后放入刨好的胡蘿卜絲，放入冷藏1至2小時幫助肉餡入味，沒時間可免。最后放入刨好的胡蘿卜絲，放入冷藏1至2小時幫助肉餡入味。
牛肉怎么燉紅蘿卜湯
原料：
牛肉600克
土豆0.5個
胡蘿卜1根
生姜3-4片
香蔥2根
鹽適量
香葉2片
黃酒1湯匙
八角2個
花椒1小撮
白胡椒粉2小勺
做法：
1
牛肉清洗干凈切成塊狀，反復沖洗，去除血水
2
冷水下鍋，焯水。水開后煮至牛肉變色
3
準備好香料
4
牛肉略煮，撈起后用熱水清洗干凈，瀝干水分
5
牛肉放入燉鍋中，加入適量清水，加入香料，加入黃酒
6
蓋好鍋蓋，大火燒開后準小火燉1小時左右。中途燉至八分熟，加入鹽調味
7
燉至牛肉酥爛
8
胡蘿卜、土豆切成滾刀塊
9
盛出部分牛肉湯在小湯鍋中
10
放入胡蘿卜、土豆，加鹽調味，繼續燉至土豆軟爛即可
11
關火前加入切好的香蔥碎，白胡椒粉
牛肉燉紅蘿卜湯
原料
more
牛肉干 (1碟)
大米 (半杯)
胡蘿卜 (1根)
香菜 5顆
1/牛肉干選碎的那些，或者撕碎，米洗干凈，胡蘿卜洗凈去皮
2/先將米和牛肉干一起煮至大米有微爛
3/將去皮的胡蘿卜擦絲，加入鍋中繼續煮至大米開花，粥變的濃稠即可
4/吃之前加入香菜，用粥的溫度將香菜燙熟即可
5/美味又好吃的牛肉干燉蘿卜家庭做法完成開吃了。