牛肉可以和韭菜一起包餃子

主料：

牛肉餡 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 適量 面粉 : 600克 水 : 350克

輔料：

料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 鹽 : 適量 耗油 : 2勺 蔥 : 1段 姜 : 1塊 雞粉 : 1勺

詳細步驟：

1、面粉加入水揉成軟硬合適的面團。

2、準備牛肉、蔥姜。

3、牛肉加入料酒，順一個方向攪拌均勻。

4、加入耗油攪拌均勻。

5、加入鹽適量。

6、全部順一個方向攪勻后，加入蔥姜。

7、攪拌均勻，待用。

8、韭菜擇洗干凈。

9、切碎。

10、放入肉餡的一邊。放入玉米油適量，把韭菜用油包裹住，這樣做韭菜不會出湯。然后再和肉餡拌勻。

11、加入蔥末姜末，香油。

12、加入雞粉攪拌均勻餃子餡就做好了。

13、揉好的的面團揪成劑子，搟成圓片。

14、拿一個餃子片，放在左手手指上，放入適量的餡。

韭菜可以跟牛肉一起包餃子嗎

牛肉蘿卜和韭菜可以一起吃，常見的有蘿卜韭菜牛肉蒸餃

主料：紅蘿卜300克、牛肉餡200克

調料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、面粉500克

做法步驟：

1.準備大紅蘿卜

2.蘿卜切絲焯水。

3.將牛肉餡加調料味上。

4.將蘿卜攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。

5.放入玉米油和香油拌勻。

6.加入少許蠔油調鮮。放入少許鹽。

7.餡和好了。

8.開水燙面。

9.和成面團醒二十分鐘。

10.將面分成若干劑子。

11.搟皮。越薄越好。

12.開包了。餡越大越好。

13.開水上鍋蒸十五分鐘左右即可。

牛肉和韭菜能不能一起包餃子

牛肉包餃子最好用上腦那塊肉，因為上腦那塊的肉筋皮少，很容易爛乎，肋條和牛南就不適合包餃子，這倆個地方的肉筋皮太多，牛臀部的肉太瘦，沒有肥的，用這個地方的肉包餃子不香，發硬，所以牛肉包餃子最好用牛的上腦，才是最好吃的，最香的。

韭菜跟牛肉能一起包餃子嗎

牛肉餃子餡其實可以搭配很多蔬菜，從營養的角度上講，牛肉搭配白菜或者胡蘿卜，鮮味中帶點甜，含有豐富的維生素和粗纖維，非常不錯，口感也很好。

除此之外，牛肉搭配芹菜也是經典的搭配了，而現在比較新穎的搭配是牛肉和香菇制成的餃子餡，嚼勁十足。

牛肉能韭菜一起包餃子嗎

能吃。

做法：

食材：牛肉，大蔥，白菜，粉條，生姜適量

調料：花椒水，料酒，老抽，耗油，十三香，白胡椒粉，鹽

做法：1.準備好所有食材，首先把牛肉清洗干凈后切薄片，然后切成小塊兒開始剁餡，在剁餡的過程中分三次倒入15毫升的生抽，讓生抽的味道慢慢沁入到牛肉中，然后再分次倒入20毫升涼水，這樣在調餡兒時就不用往里面打水了。

2.肉剁好后開始調餡，先往餡中倒入20毫升花椒水，順一個方向攪勻上勁；然后倒入15毫升料酒，同樣順一個方向攪勻上勁；再放入10毫升老抽再次攪勻。

3.隨后放入切好的蔥末，也是順一個方向攪勻；然后放入1勺耗油攪拌均勻后放入姜末、十三香、白胡椒粉攪勻。

4.最后放入香芹丁、15毫升的香油和1小勺食鹽充分的攪拌均勻，牛肉包子的餡兒就調好了。

5.用提前發好的面包成包子就可以了，需要注意包子包好之后要進行二次醒發10分鐘再開火，上汽后蒸15分鐘，關火后燜3分鐘，再掀蓋出鍋。

韭菜和牛肉能一起包餃子嗎?

牛肉和芹菜包餃子好6吃，牛肉選里脊肉，里脊肉比較嫩，把它剁碎，芹菜切細除水，加雞蛋清，鹽，少許香料，姜沫，花椒面，胡椒粉，雞精，把包子餡和好后，在冰箱里面放置半個小時，在拿出來，芹菜加鹽放一會再除去多余的水分，把它和餡子放到一起，攪拌均勻就可以包了，賊香

韭菜能和牛肉一起包餃子嗎

答:牛肉和韭菜是可以混搭在一起的，這個營養也是比較好的，不會有相沖的情況。韭菜是粗纖維的，有力促進排便的，另外這個牛肉的話是高蛋白質的。

韭菜當中含有豐富的胡蘿卜素和維生素c能夠有效的補充人體內所缺乏的微量元素，牛肉還具有一起養胃的功效，能夠有效的強壯身體，在使用以后還可以起到補腎益胃的效果，在日常飲食當中盡量少吃一些油炸性的食物。