內蒙古自治區簡稱內蒙古(首府呼和浩特)，位于東經97°12'至126°04'，北緯37°34'至53°23'，面積118.3萬平方千米。地處中國北部邊疆，地形分為內蒙古高原(陰山山脈以北)。鄂爾多斯高原(伊克昭盟)、陰山山地、河套平原、大興安領山地和遼嫩平原。本區屬于溫帶大陸性氣候，年平均氣溫-1—10°C,l月平均氣溫為-30—10°C,7月為15—25°C，日溫差大，年平均降水量100—500毫米。主要有蒙、漢、達斡爾、鄂溫克、鄂倫春、回、滿、朝鮮等民族。經濟以農業、畜牧業為主，鋼鐵、煤炭、林業亦較發達，稀土、天然堿、鹽類儲量為全國首位。
旅游資源：草原風光和民族風情為內蒙古兩大旅游資源。其北部草原居全國牧場之首，從大興安嶺西麓一直延續到阿拉善盟居延海。夏秋季節千里綠海，牛羊如云，極為遼闊曠遠，在這里可以領略到北方民歌中所描述的“天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的情景。蒙古、鄂倫春等民族的服飾、起居、飲食、歌舞、禮儀等都令人耳目一新，其盛情更使人難以忘懷。在那達慕大會上可以看到各兄弟民族風情淋漓盡致的表演。被稱為“綠色寶庫”的大興安嶺的雪原林海自有其磅礴、深奧氣概。它是中國面積較大、保存較好的原始森林，也是野生動植物的王國。僅鳥類即達300余種，獸類100余種，其中列入國家保護的珍稀品種多達40多種。3.5萬年前的“河套人”揭開了內蒙古文明的序幕,昭君墓、五當召、五塔寺、成吉思汗陵等，是漫長的歷史篇章中的惹人注目的見證。
地方文藝：蒙古族同胞能歌善舞，歌聲高亢嘹亮，舞蹈奔放熱情。頌歌、頂碗舞等非常受歡迎。馬頭琴彈唱流傳極廣，多以民族的歷史為題材，深沉悲壯。
飲食文化：烤全羊、扒羊肉、涮羊肉、奶茶是款待貴賓的風味餐，而且必然備酒。主人以銀碗盛酒，雙手捧上，高唱勸酒歌，直到客人一飲而盡更鞠躬致謝。往往須連干三碗。在客人離去時，主人攔在車前、馬前重又敬酒，祝君一路平安，歡迎再次光臨。

蒙古族是怎樣壯大起來的？

4世紀中葉，鮮卑人的一支，自號“契丹”，生活在潢水和老哈河流域一帶。居于興安嶺以西（今呼倫貝爾地區）的鮮卑人的一支，稱為“室韋”。12世紀時，這部分人子孫繁衍，氏族支出，漸分布于今鄂嫩河、克魯倫河、土拉河三河上源和肯特山以東一帶，組成部落集團。其中較著名的有乞顏、札答蘭、泰赤烏、弘吉剌、兀良哈等部落。

1206年，鐵木真在斡難河畔舉行的忽里勒臺（大聚會）上被推舉為蒙古大汗，號成吉思汗，建立了大蒙古國。從此，中國北方地區第一次出現了統一各個部落而成的強大、穩定和不斷發展的民族——蒙古族。凡是這個國家統轄的漠南、漠北地區，概稱為蒙古地區，此地區各個部落的居民，統稱為蒙古人。

蒙古族的習俗有哪些？

??獻哈達：哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時，主人張開雙手捧著哈達，吟唱吉祥如意的祝詞或贊詞，渲染敬重的氣氛，同時將哈達的折疊口向著接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。
??接受哈達時，賓客應微向前躬身，獻哈達者將哈達掛于賓客頸上。賓客應雙手合掌于胸前，向獻哈達者表示謝意。 敬茶：到牧民家做客或在旅游點上，主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節。
??主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意。 敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會被認為是對主人瞧不起，不愿以誠相待。
??賓客應隨即接住酒，接酒后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下，以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。 敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗。據《蒙古風俗鑒》描述，廚師把羊割成九個相等的肉塊，“第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳墓，第八塊祭土地和水神，第九塊獻給皇帝”。
??祭天則把肉拋向蒙古包上方；祭地則拋入爐火之中；祭佛置于佛龕前；祭鬼置于包外；祭山則掛之于供奉的神樹枝上，祭墳墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龕前。這種習俗可以追溯到古老的薩滿教，其崇拜多種神祗，爾后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民間信仰，把眾多的神祗入了喇嘛教的軌跡。
?? 待客：蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客，不管?？瓦€是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人，還有一定的規矩。
??例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐；牛肉則以一根脊椎骨肉配半節肋骨及一段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。 尊老愛幼：蒙古人長幼有序，敬老愛幼。
??到蒙古包牧民家做客，見到老人要問安。不在老人面前通過，不坐其上位，未經允許不要與老人并排而坐。稱呼老人要稱“您”，不許以“你”相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責，更不能打孩子。不要當著家人的面說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切，被認為是對家長的尊重。
?? 唱歌：蒙古民族的勸酒往往通過情真意切的歌唱表達出來，唱歌與勸酒是同時進行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯，如此數遍，酒意酣暢。歌唱有禮儀性的，也有即興盡興的，有一人或數人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵達旦。 熱情好客：蒙古民族有重情好客的傳統美德，這種習俗從古代一直流傳到現在。
?? 客來敬茶一種高尚的蒙古族傳統禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會還是平民百姓，也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場合，莫不以茶為應酬品。家中有客來，茶是必不可少的款待物。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上一碗奶茶，接著主人又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古語稱交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
?? 接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人，這也是蒙古族的傳統禮節。主人會用詩一般的語言勸酒：“遠方的客人請你喝一杯草原佳釀，這是我們民族傳統食品的菁華，也是我們草原人民的厚意深情”。 蒙古族人民尊重禮儀，習慣成自然，至今仍然如此。
??一事一物，無不依據其禮為之，敬長慈幼，同胞相見，長幼有序，賓朋有禮，客至如歸。當然其禮儀之表達形式，隨著時代的前進，物質文化水平的提高，在原有基礎上，有所發展，有所豐富，有所改進，如鞠躬、握手禮、互贈紀念品等等，均在蒙古族中盛行起來。 可以想見，洋溢在蒙古人民為人處事、待人接物中的那種高尚品質和道德情操下，我們感到的將是那種心地憨厚，熱情好客的民族美德。
?? 選獵狗：蒙古族有獵狗打獵的習俗。因此，他們非常重視選留一只好獵狗——“臺格”，也就是經閹割的短毛細狗。選留獵狗要注重好的品種，即從良種小狗崽中挑選腰身長，尾巴長而勻稱，聽覺靈敏，視力敏銳，動作敏捷，跑起來快的小狗作獵狗。 當第一次出獵調馴獵狗時，先往狗鼻子里灌注狐貍熱血，使其與狐貍和狼成為冤家對頭。
??如果是專門獵取狐貍和狼的獵犬，那么就要禁忌獵兔子。否則在追逐狐貍時一旦遇到兔子就會失去主要目標。 一只訓練有素的獵狗必須領會以下幾點：吹口哨、示意、招手、指點、呼喚等暗示和要求。一只好獵犬不僅能抓住野外奔跑的狐貍，而且能把竄進洞穴的狐貍從洞中咬住尾巴拽出來。
?? 獵狗每日喂一次食。在喂米食的同時，還要適當補充一些兔肉和羊肉等肉食，但須將肉煮熟加鹽放晾后才喂。獵狗喂食量要少，掌握一定的標準，切忌喂得太飽。在冬季數九天，為預防狗掌冬裂需用蒜泥涂于狗掌。進入五九天，須將獵狗拴于帶漢漬的鞍屜上進行控腹吊膘。
?? 秋末白露時節，開始吊控乘馬和獵狗。吊好之后，獵人們選一個叫作“紅喜鵲”的能見紅色的日子出獵。到達狩獵地點后，先祭祀神瑪乃汗，然后才開始打獵。牽獵狗的人一般都牽兩只以上獵狗。近十名獵手的狗加起來就有三四十只。他們排列前進在寬三五華里的地段，有的人見獵物就撒狗，有的則只作準備先不撒狗，等到節骨眼上才撒狗。
??每只獵狗平均一天能抓到二三只狐貍。用獵狗打獵不以獵狗所抓到獵物之多少進行分配，仍按傳統習俗凡參加者都能分到一份獵獲物。