許多可以借鑒之處。從看到這兩家餐廳開始，我們就進入它的菜單宣傳范圍了，不管在餐廳的哪一處都能感受到宣傳餐廳特色菜品的信息在包圍你。這兩家餐廳把菜單擴大為一個漸進式的認識體系，使菜單與餐廳的經營融合為一個整體并且充分運用了綜合多樣的菜單媒體。 二、審美設計與菜品介紹有機結合
菜單設計是平面設計師發揮其設計才能的天地，更是餐廳經營者體現經營方針，展示經營能力的舞臺，餐廳經營者須明確藝術設計是服務于餐廳經營的，菜單設計要體現出平面審美設計與菜品介紹相得益彰，互為整體，菜單設計中，色彩語言必須與餐廳整體色調相互協調。同時菜單也具有相對獨立的視覺個性，其設計效果必須具有親和力。
設計菜單，要從藝術的角度去考慮菜單的形式、色彩、字體、版面安排而且還要方便客人翻閱，使菜單成為餐廳美化的一部分 ，具體一點說，設計菜單應做到以下幾個方面。
1. 風格一致
菜單的藝術設計必須符合餐廳的整體風格包括經營風格裝潢風格。例如歷史悠久的北京老正興飯莊，菜單封面以古銅色為基調，上繪松鶴古燈，給人以古樸典雅之感仿膳飯莊則以黃色為基調，上繪二龍戲珠，處處顯示出自己的皇豪氣派。目前，彩色菜單十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色，因為大量的彩色文字不容易閱讀，最好的辦法是選用彩色紙這樣既不增加成本又能使菜 單顯得美觀。
2. 印刷精美
印制菜單的費用是餐廳支出中可觀的一筆，由于這個原因經營者總希望高投入帶來高產出。但是不能因此就舍不得更新，如果現有菜單已不能有效促銷，就要及時更換重新設計。其單就像餐廳的“臉面”，有些餐廳使用夾頁式菜單只換夾頁而不換夾子，時問久了，萊單表面骯臟破舊就會影響客人的食欲，破壞餐廳的形象。
3.創意獨特
任何事業的成功都需要不斷創新餐飲業也是如此，菜單設計上也需要來一點別出心裁，不落俗套。上海新錦江大酒店在接待日 本貴賓時，曾設計出集中國書法藝術，繪畫技藝和精美菜肴于一體的扇子菜單深受客人歡迎。
構思奇妙、蘊意深劉的菜單能使人長記在心毫無特色的菜單則讓人過目即忘。有的餐廳設計的獨特菜單不僅起到了很好的宣傳作用，而且還可以當藝術品出售。菜單設計的獨特創意，還可以與餐廳特色結合起來。如有家名叫“巴巴拉茲”餡餅館它的菜單展開來就跟一張餡餅一樣，頗有獨到之處。
總之設計籌劃菜單只有遵循上述原則，才能使其真正成為餐廳的宣傳工具，成為餐廳經營者最得力的“推銷員”。

有什么好吃的可以自己在家做，食材常見一點

做法:
1.準備一些米飯,新做好的,或者是冰箱里的,都可以.
2.準備一袋韓國的辣白菜,超市里就可以買到,你知道什么牌子的好吃嗎?我推薦----君吃或者宗親府的都挺好吃.
3.準備一些青豆,這個超市里面也有,不貴,大概一盒一二元吧,在賣蔬菜那里就可以買到,注意是青豆,不是豌豆.
4.再準備一些火腿腸,兩個雞蛋.
5.放油,打入雞蛋,打碎,然后放入切好的火腿丁和辣白菜,依次放入青豆,炒二分鐘,我的口味很清淡,所以經常不放鹽.最后放入米飯就可以啦,整個制作過程大概十分鐘噢.
6.酸辣口味,如果不夠辣,還可以再放點辣醬.