1、合理分配三餐；

2、葷、素搭配；

3、不挑食、不偏食；

4、不暴飲暴食。

5、要選擇無毒、無污染的食物。

6、注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。

7、不要邊看書邊吃飯。

如何合理膳食

現在生活質量要求提高了，而營養是對我們身體健康的基礎，怎么才能通過合理膳食可以預防疾病的發生，據調查顯示，注重營養可以使癌癥發病減少30%―40%，而在生活中有很多人都沒認識到食物的中所含人體需求進行合理安排

第一：我們每天所需的量

對于我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢?當然不是，比如蛋白質需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質，我們的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發育。從種類上來說，我們需要40多種營養素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克計的，有的是以微克計的。比如蛋白質，普通人需要60―90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800―1000微克，鐵15―20毫克。

第二：營養不是越多越好

“營養”不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質為例來說明“營養”適量的重要性。生長發育中的兒童如果攝入蛋白質不夠，就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發育。因此許多人除了食物攝入蛋白質以外，還吃一點蛋白粉等。蛋白并不是越多越好，吃多了就意味著浪費，多余的蛋白會代謝出去。而且，攝入過多的蛋白質，體內蛋白質分解增多，由尿排出的含氮物質也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質疏松癥的危險。

第三：食物分好與壞

有的食物被說成是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。在營養上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們人體所需的營養素。

第四：食物越貴越好

食物并非越貴越好。一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高，蛋白質的含量差不多，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高，鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多，鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋多好多，但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多，尼克酸含量差不多，維生素C兩者都沒有。從數據來看，鮑魚和雞蛋的營養成分沒有太大區別，只是個別營養素的含量有所差別。但價格差別就大了，所以并不是越貴的食物提供的營養物質就越多。

第五：四條腿的比不上沒腿的

坊間流行一種說法：“四條腿的比不上兩條腿的，兩條腿的比不上一條腿的，一條腿的比不上沒有腿的?！?br>
其實從營養學角度來看，四條腿、兩條腿的都屬于動物性食物，蛋白質含量都比較高，鐵的含量差不多，豬肉的脂肪含量較高，可能不太受歡迎，但其維生素B1的含量比其他幾種食物都高。蘑菇雖然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白質、鐵、硒、維生素A的含量都比較少。

第六：雞蛋黃膽固醇高

很多人關心膽固醇的問題，我發現身邊不少人吃雞蛋的時候，都不吃雞蛋黃，認為它會使膽固醇增高。其實，我們身體的各個器官都有膽固醇，我們內部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，一個雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動物內臟，比如我們吃的鹵煮(北京小吃)里的內臟所含膽固醇量遠遠高于雞蛋黃，很多人往往不吃雞蛋黃，卻狂吃一頓鹵煮，你的膽固醇攝入更易超量。