草原盛會一一那達幕：即游藝、聯歡的意思，源于七百年前。那達幕之日商販云集，說書獻藝應有盡有，熱鬧非凡，最扣人心弦的莫過于賽馬、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壯、稻谷飄香的8月份舉行。蒙古包： 蒙古包一詞來自于滿族人對蒙古族住所的稱呼，是游牧生活的產物。一般高七八尺，寬丈余，先用木桿、牛皮訂成網狀方架數片，然后連成園倉式，再用園木組成傘形園頂，頂中 央有一個圓形天窗，晴啟陰合，用以流通空氣，吸收陽光，是草原牧區最喜歡的居住用具，也是外地游人最感興趣的下榻場所。 獻哈達：哈達以白布帛或絲綢為主，長短不一，一段約一尺二寸至一尺五寸長，兩端有絲脫出，約半寸許，其長短均視被交者和場合而定。獻哈達是蒙古族迎送客人、饋贈禮品、年節交往中的禮節，有時還伴隨吟唱和祝詞，更染敬重的氣氛。 手扒羊肉：蒙古語稱手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡便實惠的待客食品。做法是剛屠宰后的羊，挑選好的部位，(頭蹄下水除外)白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調味齊全，不加任何調味品，只要掌握清煮技術，就能做得美味可口。在食用時不用餐具，用手扒著吃。 蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精華，五谷之結晶，是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人將美酒斟在銀碗或金杯中，托在潔白的哈達上，唱起感人的祝酒歌，表達自己的真誠與感情，此時客人理應隨即接過酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒歸還主人，萬不可推推讓讓、拉拉扯扯，謝絕主人的敬酒，否則他會認為您對主人瞧不起，不愿交朋友、不能以誠相待。 【蒙古族服裝的特點】 蒙古族服裝尚青黑色，蒙古族服裝以皮衣為多，男女都穿袍子，喜用紅、綠綢子扎在腰里。冬天多穿羊皮襖、皮褲、皮靴，里套氈襪子。夏天都穿布褲子、皮靴。蒙古族人民很愛美，即使皮襖掛不起面子也要用紅、黑布或絨線在領，袖和衣邊上繡花邊。 蒙古袍很肥大，除乘馬放牧中能護膝防寒以外，夜晚還能當被蓋。細而長的袖筒，在乘馬持疆時冬防寒，夏防蚊蟲。婦女喜歡戴首飾。已婚婦女梳兩個長辮，用黑布做兩只辮套把辮子裝在里面吊在胸前。辮套上繡有花紋圖案或綴以銀質圓牌首飾，蒙語叫“哈都爾”。手戴鐲子、戒指，耳戴耳墜。 頭頂雁尾式帽，又稱風雪帽，它的圓頂阻風力小，帽沿小，但能遮陰遠視。船型月牙立筒靴，乘馬伸蹬方便，離馬徒步行走撥草性強，阻力小。靴子的立筒除能防寒防風外，、還能防止小腿肚和蹬皮磨擦。蒙古族婦女佩帶的飾物，除了頭飾、耳環、項鏈、手鐲、戒指以外。還有種佩掛在袍子右上襟扣子上的飾物，叫“哈布特格”。這種飾物，小巧玲攏，精致華美?！肮继馗瘛睂捈s二寸，長約三寸。有月牙、金魚二蝴蝶、桃、石榴、葫蘆、五瓣花朵、花瓶、樹葉等多種形狀。有橢圓的、長方的、正方的、三角的，還有圓圈的?！肮继馗瘛笔怯脙蓧K漿過的硬布，墊上棉花，裹上綢緞，縫成的一個空心的小夾子，然后再用五光十色的金銀絲線，繡上各種具有蒙古族風格的花紋圖案以及花草鳥獸等?！肮继馗瘛保拾邤?，金邊閃閃，工藝考究，造型美觀。 “哈布特格”不僅是裝飾品，還有實用價值。它的上方是開口的，里面放有一個舌頭，舌頭的上端連著佩掛的繩帶，下端是穗帶。上下抽動繩帶，舌頭就可以從袋內外移動。蒙古族婦女在此舌頭上別放針線，還喜歡把自己采集來的香料（麝香或草原上野生的花草）裝在舌頭里邊，“哈布特格”可以隨時散放馨香。有些蒙古族婦女愿意把用翡翠、珊瑚、瑪瑙或琥珀雕制的“呼壺熱”（鼻煙壺）放在舌頭里面：”一些虔誠的佛教徒，則在舌頭里面放進仙丹。 此外，“哈布特格”有時候還被做為友誼、愛情的信物，送給朋友或戀人?！肮继馗瘛辈恢皇前衙傈c綴在了蒙古族婦女身上，同時，表現了蒙古族婦女的勤勞和智慧。 迎賓 蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節。預約的會客,不論是社會團體還是私人會面，主人總是遠遠的迎候著客人。有人會在路邊等候，有的騎馬飛馳而來，有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來，在隆重的場合還會分幾個梯隊迎接客人。 如果您到大草原旅游，您一定會到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客，因為這是蒙古族從古到今的傳統。當來到這里，您一定會情不自禁地贊美主人的住處，“這真是一塊好地方，草原的大自然景色多美好！”或者您會用臨時學會的蒙語“賽努!賽努(好啊！好！)表示自己的情懷，一句蒙古語說出來，這里的主人會由衷地高興。 當草原上的主人把您迎進蒙古包后，賓主相序而坐在蒙古包的左側。一般來了十分尊貴的賓客，主人會主動讓您坐在正北(男坐進包后的西側，女坐進包后的東側)位置上。這時候，主婦會把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前，然后端上一碗滾燙飄香的奶茶，請客人們品嘗。接著在問候和笑聲中開始敬酒，主人手捧哈達，托著銀碗、齊眉舉盤，把美酒敬獻在您的面前。如果客人一飲而盡，主人會非常高興，頓時主客情融，氣氛很快會熱烈起來；如果您不善飲酒，接過銀碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了，這表達了對主人的尊重與親密。 待客 這里的主人首先給客人斟上新熬的奶茶，擺上奶食、糕點、炒米等茶食為客人壓饑解渴，有的還做點面條，讓客人們少吃一點墊個頻祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅)向客人們每人敬一杯，這就是敬酒的開始。接著用大杯(比銀碗小一點專用敬酒的銀制器皿)從客人中的年長者開始，依次一一進行；敬酒達一定杯數就要奏樂唱歌為客人們喝酒助興；酒后用飯，招待客人的最高禮節為整羊宴，其次為羊背子宴。 神奇的蒙古包 如果說草原是綠色的大海，蒙古包則是大海中的點點白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑，既美觀又實用，而且結構簡單，便于拆運。 蒙古包具有結構簡單，便于拆遷組裝，就地取材，自產自用等特點，非常適于游牧生活，蒙古包充分反映了游牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上，星羅棋布的蒙古包白帆點點，會使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式，圓形尖頂，外用一層或二層羊毛氈圍裹，里面用“哈那”和“烏尼桿”支撐。“哈那”是數十根同樣粗細、拋光后的木棍，用牛皮繩連接，構成可以伸縮的網狀支架?！盀跄釛U”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”——天窗，既可通氣又可采光。整個蒙古包用數根毛繩牢 牢固定，抵御風的侵害。 華麗的民族服裝 蒙古族的服飾包括衣、帶、靴及頭飾等，款式講究，裝潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服裝。蒙古袍衣體寬大，袖子較長，下端不開叉，衣領較高，服帶中圍，非常適應廣闊草原游牧生活中的防寒及一衣多用的需要。腰帶是蒙古袍必不可少的，腰帶一般由綢、緞等料制成，長達數米，顏色視袍子的顏色而定。男子扎腰帶時，袍子向上提，下擺束得較短，即顯得精干瀟灑，騎乘或勞動時也方便。女子之相反，扎腰時一定要把袍子拉展，以顯示身材的苗條健美。穿蒙古袍系腰帶除裝服飾上的需要外，實用價值也很大，系上腰帶騎馬時可以保持腰和肋骨的穩定和垂直，冬天還可保暖。 “查干薩日”的祝福 蒙古族把正月稱為“查干薩日”(漢語意為“白月”)；草原上的春節活動主要有祭火、祝壽、拜年等，并且從農歷臘月二十三開始，到正月(查干薩日)達到高潮。 祭火 蒙古族很早以來以祭火的習俗迎接春節，因為燃旺的火焰象征著一年里一切幸運吉祥。祭火在過去比較盛行，每家祭火的日期和方式也不同?！肮粘簟?貧民)一般在臘月二十三日祭火，而“臺吉”(貴族)在臘月二十四日祭火，有的牧戶把系有五色彩綢的五小捆蘆葦插在門外樹上，將劈成細條的柞樹放在燃旺的火撐子上方的四條腿上，戶主穿好禮服跪在正門處的墊子上，把用油網包好的羊胸骨奉獻給圣火。婦女們則將美酒、黃油灑進圣火，并按順序站立，叩頭。富裕的牧戶則搞大型祭火，祭祀時用整羊，并將左鄰右舍請來喝茶吃酒。有的將圣火點燃后三天不熄，三天中不許遷場，不許在圣火上烤腳。目前，傳統的祭火在新一代牧民中已很少舉行了，但是在草原旅游點和慶祝的喜慶日子，人們還是點一堆篝火助興。 祝壽 春節期間牧民活動的主要內容之一。祝壽的對象為正當“本年”的長者。祝壽開始時，先為85、73高齡者祝壽，時間一般在臘月25或26日，臘月27至除夕的幾天里，則為61、49的本年者祝壽。給長者祝壽時，晚輩除要行禮祝賀外，還要贈送壽禮以示尊敬。祝壽禮的輕重多寡，一般視祝壽對象的年齡大小而定。 除夕 草原上春節的高潮，附近的牧民們都要相互喝茶，然后人們扶老攜幼聚集在年長者的家里，進行除夕“乃日” (宴會)或家人聚集在一起看電視節目。接著牧人們要到邀請自己的每家去作客，有時因戶多，宴會往往通宵達旦。 除夕時，牧民家家都要擺放“花盤”即將點心、奶食、糖果等整齊地擺放在一個大盤子里，擺放的形式大部分呈圓柱體，也有方形的，每層一種，很有規則。這一習俗，不僅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿襲著這傳統。 拜年 草原上春節最隆重的活動，拜年在正月初一晨曦微露時候開始，牧民們先祭敖包，然后開始家庭內部拜年，先是晚輩向長者問安跪拜，然后由長者祝福晚輩幸福長壽。拜年時，晚輩要衣帽端正，手捧哈達進行。 家庭拜年后，牧民們相互互拜?；グ輹r，先到年長者的家里，隨著互拜的進行，人們自動結伴而行。每到一家，要以同行者的年齡大小依次而入。拜年時，牧民們一般要獻上一兩首頌辭或頌歌。對出色的歌手，戶主會捧起放有哈達的奶食盤頌祝辭。草原上的春節富有濃郁的民族特色，是牧民們辛勤勞動一年后歡歌笑語的時刻。 草原宗教 內蒙古自治區也是一個多種宗教并存的民族地區，現有喇嘛教、伊斯蘭教、天主教、基督教、東正教、漢佛教和道教7種宗教。漢佛教在我區有悠久的歷史，其它宗教從十七世紀后先后傳入。 錫盟的喇嘛教是屬西藏佛教格魯派，傳播已有200多年的歷史。解放前，錫盟有喇嘛教寺廟192座，喇嘛12750人，大多分布在牧區的蘇木。1960年廟宇減少為102座，喇嘛 3542人，1966年廟宇減少到92座，喇嘛2290人。在十年內亂期間，黨的宗教自由政策遭到破壞，喇嘛受到了很大的沖擊，絕大多數寺廟被破壞，經書被焚毀；寺廟停止了活動，造成了嚴重的后果。粉碎“四人幫”后，特別是黨的十一屆三中全會以來，政府重申宗教信仰自由政策，錫盟喇嘛教的喇嘛和信教群眾逐漸恢復他們的正常宗教活動，有的寺廟國家還撥給維修經費加以修繕，一些年老多病無依無靠的喇嘛領取了生活補貼，自養事業有所發展。