滿族的風俗習慣在長期的歷史發展中形成，并隨著社會的發展而變化。

滿族是女真的后裔，在長期的社會實踐中形成了本民族極富特色的飲食習俗。滿族多喜歡吃粘食。食肉多喜歡吃豬肉。最有民族特色的是薩其馬和酸湯子。菜肴類主要有：白肉血腸、酸菜和火鍋。

滿族有其特殊的服飾和發式。滿族男子服裝主要有袍、褂、襖、衫、褲等形制，如箭袖袍子、馬褂等。滿族婦女的服飾也很有特點，一般喜歡穿可掩足的長袍，后來的旗袍就是由這種長袍演變而來的。

滿族男子的發式習俗是剃發垂辮，冠帽之制有禮帽和冠帽之別。滿族婦女的發式多用鈿子為飾，多梳“杈子頭”，俗謂“兩把頭”，到清末，這種發髻越梳越高，使之成為“牌樓式”，頭上綴以花朵，俗謂“大拉翅”。

滿族在原始的蒙昧時代，其婚俗是群婚制。進入文明時代，其婚俗便從群婚制和對偶婚制發展到了一夫一妻制。雖然一夫一妻制已經成為主要形式，但仍有雜婚和一夫多妻的遺存。

滿族的喪葬習俗，是隨著歷史的推移而所變異的。早期的喪葬類型不僅有林中葬，還有火葬和水葬。入主中原以后，喪葬一轉而流行土葬。

滿族的民間信仰是薩滿教。薩滿教是原始的多神教，崇拜自然萬物，把天神視為至尊，同時祭星、祭山神、祭貂神等。在滿族中流傳的“天女生天童”的傳說就帶有圖騰的意味，在祭祀中要祭長白山仙女和五色靈鳥。滿族人信奉“祀神為先，敬祖為大”，所以祭祀祖先神的儀式極為隆重。