一、去臺灣旅游，有哪些好吃的美食？

臺灣美食聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合后，發展出獨特的美食料理。現在就向大家推薦幾種臺灣美食。

1、牛肉面

牛肉面不僅僅是臺灣獨具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著臺北。一碗好吃的牛肉面是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮面，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。

牛肉面的吃法最常見的就是紅燒了，此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等，無論你喜歡淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能帶給你的滿足遠遠超出想象。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年代出現在臺灣的一種飲品，將用淀粉制成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。

3、蚵仔煎

蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嘗到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香甜滋味了。

4、大腸包小腸

大腸包小腸是臺灣獨一無二的獨創美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，最后會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。

5、鹵肉飯

鹵肉飯，是臺灣最著名也最獨特的小吃，據說只有臺灣本土的鹵肉飯才是最地道的，是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉被精心切過，但并不太碎，慢慢在有5種香料的汁里燉制，之后將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微咸的鹵肉飯就完美了。

在臺北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味，小心別吃得太撐?。?/p>

二、臺灣美食網站哪幾個好啊,有菜譜的?

有一個“楊桃文化”，有很多的美食介紹，而且還有“視頻”教你如何制作哦！共有20000道食譜！

應該是有10個是比較好的

三、“臺灣省地圖”火上熱搜，當地有哪些大陸常見的美食？

近期臺灣問題廣受到大家的關注，不少網友在社交媒體上表示，現在在地圖中搜索臺灣省，放大之后可以看到很完整顯示的臺灣地圖，包括街道店鋪名稱等等一目了然。這樣清晰的地圖引起了廣大網友極大的興趣，無聊的開始翻，看著臺灣省的地圖發現了很多亮點，比如臺北有很多街道都是以大陸的城市命名的，甚至放大臺北的地圖，也能看到許多熟悉而親切的餐館，比如柳州螺螄粉，山西刀削面，甚至有非常多的刀削面的存在，還能搜索到30多家山東水餃。有網友聯系了這些餃子館的店，店主說自己或者自己上一輩人是山東人，現在店里的餃子也有賣韭菜餡兒和豬肉高麗菜等臺灣特色菜品的內餡的，不過不知道是否和山東當地的味道是一樣的。除此之外燒烤小吃店，各種各樣的面食類店，比如涼面，刀削面，甚至以某某家面館為名稱的。 還有很多在大陸可以常見的全家便利店等，在臺北有所存在。愛吃米飯的南方人，會有很多蓋澆飯的存在，鹵肉飯也是在大陸比較常見的，當然還是臺灣的鹵肉飯最為地道。在大陸的小吃街上，我們也會看到一道海鮮美食蚵仔煎又稱牡蠣煎，這個小吃在臺灣當地也是普遍存在的，雖然是街頭小吃，但是吃海鮮的人是不能錯過的。還有在大陸很火的奶茶，雖然臺灣出名的是絲襪奶茶，但是很多奶茶也是遍地存在的，甚至是布丁臭豆腐等等很多很多。臺灣作為中國不可分割的一部分，在一些吃食上面雖然存在著差異，但也屬于地方特色，但在很大程度上也是保留著，我國很多美味的美食的，很多大陸常見的美食，在臺灣省也比較普遍的。

當地大陸常見的美食非常多的，有云南的過橋米線，山東餃子，還有成都的麻辣燙火鍋之類的，福建的福鼎肉片。

刀削面，餃子，韭菜盒子，桃酥，燒雞，拌面這些食物都是大陸比較常見的美食。

四、臺灣小吃的特點有什么？？？

臺灣小吃，是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱，也是臺灣在地文化的最佳代表之一。

要對臺灣小吃下一個準確性的定義并不是那么容易，或許可以嘗試做以下區分：狹義而言，僅指發源于臺灣的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的變化性極高，易于隨地域、時間有突破性的發展，因此廣義的來說，亦可以包括那些于臺灣興盛、創新，而于臺灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽等；至于最廣義的定義，甚至可以包括任何在臺灣十分普及的小吃，像是蔥油餅、臭豆腐等，只不過這種看法應該就是以出現于臺灣小吃攤位的美食來定義臺灣小吃了。

臺灣小吃之所以發達，有其歷史悠久典故：臺灣是自清代起，漢人農業民族自福建（清雍正(1720年左右)時開放廣東移民來臺）開墾山林臺灣，非常耗費勞力于耕耘，小吃生意者便以挑夫姿態，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應開墾者食用，典故如此。

在初民墾荒時期，皆在信仰中心廟舉辦迎神賽會，人群聚集小吃生意者也隨至行商，所以臺灣許多小吃市集都在廟旁；近數十年，隨著臺灣經濟起飛，都市大型百貨公司亦多規劃樓層為小吃街，又可享受冷氣免日曬雨淋，小吃也被賦與現代化的意義。

有些臺灣小吃因地域區別的關系而會以地域名稱在前稱呼之，如萬巒豬腳中的萬巒兩字，就是地名；然而，就如同四川牛肉面并非出自四川，有時候最好還是將其視為專有名詞使用。尚未成名的街頭小吃經常都是沒有店面的，而僅有一個攤位，不少店家使用免洗餐具、塑料袋，而且不會開發票給消費者，大多數小吃的單價都相當低廉。

在臺灣，從事小吃業者往往是家族經營，一般而言，入門雖不困難，然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。近年來在臺灣也發展出小吃補習班，讓想要經營小吃攤的人可以一起上課，并學習特殊的醬味等制作方法。此外, 不少食品制造商也研發出一些如方便面般快速食用的小吃包，例如在臺灣各大超市都買得到羊肉爐的調理包，某些地方也買得到即溶燒仙草，甚至是面線也有自己方便煮的調理包等。

臺北市的小吃可分為市集攤販小吃與老店小吃二類。除了賣早點類的小吃攤可能限于早上營業外，夜市小吃集中在夜市里，由于都市化程度較高，民眾活動時間相對較長的關系，許多小吃攤會經營到相當晚，以配合臺北「不夜城」的性格，因此超過午夜12點甚至徹夜經營也是常有的事情。這類攤販小吃因機動化之故多以免洗餐具為容器。至于歷史較久的老店小吃則集中于發展較早的臺北西區一帶，如：艋甲（今萬華）與建成圓環周圍，和臺灣多數發展較早的古城一樣，這些老店多集中于寺廟周圍，又因多有店面方便餐具清潔，故餐具的使用上以非免洗餐具為大宗。

臺灣最早開發的臺南市是全島最具代表性的小吃文化重鎮，臺灣小吃與歷史古跡搭配的主題旅游已成該市重要的觀光資源。臺南市的著名小吃除了種類眾多物美價廉以外，通常不會集中于夜市，而是在具有歷史發展淵源的廟口廟埕，或是日治時期因衛生或都市計畫下遷徙集中的市集（如石精臼或沙卡里巴)這些市集雖可能因為都市發展而消滅或沒落，但四散的攤販為了注明自己的來源出身，有些會在所賣的產品前加注來歷，如「石精臼海產粥」或「大菜市意面」等。臺南市的小吃通常不會使用免洗餐具，而有些已經根基穩固的小吃，所使用的餐具上還會印刷著自己的店名。