一、漢堡包是泰州的傳統美食嗎?

您好，漢堡包是美國傳來中國的。不屬于泰州傳統美食，可能在泰州賣的比較多，但不屬于泰州傳統美食。

二、漢堡加盟店都有哪些

貝克漢堡：貝克漢堡顛覆傳統西式快餐店動輒幾百萬投資的模式，以更平價的成本，讓普通百姓都投得起開得起，總部專業技師培訓技術，產品、陳列、銷售、管理、宣傳等也是全部標準化輸出，學成快、開張快，開店成功率高，讓你短短時間就成為區域創富新秀。

卡方漢堡：卡方漢堡西式快餐秉承西式漢堡快餐理念，打造國內自己的品牌，將人體所需的58+N種營養融于漢堡，幫助人們均衡營養。

卡方漢堡西式快餐將“快樂、營養、溫馨”的理念注入品牌，來卡方漢堡西式快餐，讓不同年齡、階層的顧客找到喜愛的營養美味。

卡樂滋漢堡：卡樂滋漢堡打造具有特色美食，隸屬于寶滋餐飲企業旗下品牌之一，起源于美國新奧爾良，由華爾街股票經紀人肖恩迪克森(sean)創立于1987年經濟危機時期，經過多年的努力和發展，卡樂滋以標準化的美食和專業化的服務贏得了新奧爾良人的愛戴，鑄就了一個譽滿全美的美式快餐品牌。

您好，很高興解答你的問題！

1、具有穩固的消費群體

漢堡是一種流行的小吃，備受廣大消費者的喜愛與支持，包括小朋友。出餐速度很快，非常適合人們快節奏的生活。它在市場上一直很受歡迎。

2、投資成本低

做漢堡包需要的原材料也很多，但是成本很低，也不貴。最常見的是牛肉、雞肉、面包和各種蔬菜的組合。

3、經營品種可豐富多樣

在漢堡店內除了售賣漢堡之外，還可以經營炸雞、薯條等各種飲品供消費者選擇。特別是現在實行外賣，增加了銷量，加上開店需要的錢不多，總部還是有很多加盟優勢和加盟支持的。

4、需要選擇優質實力品牌

選擇一款投入低，品牌實力強，產品口味好的品牌，才是投資者最需要關心的事情。需要選擇品牌認知度不錯，而且產品類目和扶持等都周全的品牌進行加盟。

5、前景是不錯的

現在大家的生活節奏普遍都快，做什么事情都講究效率，連吃飯都想節省一點時間。漢堡等快餐的上菜時間短，正好符合大家快節奏的生活。再加上它本身的味道很好。

希望福咔恰鐵板牛肉漢堡的回答能夠幫助到您 ，祝你生活愉快~

三、糖酥里脊怎么做好吃

糖醋里脊的做法

1.如圖是整條的里脊肉，其實可以直接切小條，不怕麻煩的也可以加工一下

2.先橫著片成大約5毫米厚的片，?然后在表面密密地切上十字花刀，反過來再斜45°密密地切上菱形花刀

3.?最后再改刀成寬約1厘米的肉條就可以了

4.切好的肉條加料酒，醬油，鹽，醋抓勻腌制半個小時

5.淀粉，面粉和水大約1:1:2(體積比)混合，加少量小蘇打調成面糊~要想炸出來的口感更脆就最好不要加雞蛋

6.預熱油鍋，腌制好的里脊肉條蘸面糊。如圖大約可以看出面糊的稀稠度

7.扔到油鍋里面中大火炸啊炸啊炸?炸至表面微黃就可以咯~這時候咬一口酥酥脆脆的，因為加了一點點小蘇打所以面糊很蓬松有點起泡，如果不加的話形狀會比較直挺，全部炸好備用

8.番茄醬加白糖和香醋燒開后加淀粉水勾芡得到糖醋汁一般來說加番茄醬的汁比較好看，但是我更偏好不加番茄醬的版本，可是因為宿舍的醋好酸好酸，所以不能用多就只能做了番茄醬版

9.把炸好的肉條放到料汁里面滾一滾。蘸均勻就可以起鍋了，起鍋以后最好要馬上就吃

糖醋里脊的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。打印菜譜

今天，給大家講講浙式糖醋里脊的做法。

需要準備的材料有：豬里脊肉、小麥面粉、淀粉、小蔥、白砂糖、香油、黃油、菜籽油、醋、鹽。

做法如下：

1、將豬里脊肉用平刀片切成0.5厘米厚的片，并用刀輕輕剁幾下，然后切成“骨牌”塊；

2、將“骨牌”塊放在碗中，加黃酒和鹽腌漬入味，用濕淀粉和面粉拌勻；

3、把醬油、白糖、黃酒、醋、濕淀粉和清水調成糖醋汁；

4、將炒鍋置中火，下入熟豬油，燒至六成熱，將掛糊的豬里脊肉逐塊投入鍋內，炸約1分鐘，撈出；

5、待油溫回升至七成熱時，把全部的里脊肉倒入炒鍋復炸一次，用漏勺撈出，瀝去油；

6、煸香蔥段，出香味后，隨即將炸過的豬里脊肉落鍋，烹入糖醋汁，顛翻炒鍋，淋上芝麻油；

7、出鍋裝盤即可。

主料：里脊肉適量、番茄醬適量

輔料：淀粉適量、雞蛋適量、芝麻適量、姜適量、小白菜梗適量

配料：鹽適量、胡椒粉適量

糖醋里脊的做法步驟

1

原料圖如圖所示。姜磨成泥，擠出汁備用。

2

里脊肉切成等量大小的方塊，用一個筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條，底部不斷。

3

切好的里脊絲，用鹽，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓勻腌漬十分鐘。

4

腌漬好的里脊絲，用干淀粉拌均勻，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里備用。

5

漏勺浸入八成熱油里，迅速炸定型，撈出來，復炸一次。里脊肉不要炸時間長，老了就硬，正好的才會吃起來外酥里嫩。

6

炸好的里脊裝盤備用。

7

水淀粉放入一點芝麻備用。

8

鍋里放番茄醬，白糖，半碗水，一起熬滾以后，煮一分鐘。勾芡。

9

勾芡。澆在立即肉上即可。

小竅門

糖醋里脊，三步走：腌漬??炸制??調汁。

1，腌漬要用鹽 胡椒粉??蛋清，鹽要放足但是不能咸，和平時炒菜的量一樣。

2，炸制要迅速，肉絲切細一點不用擔心炸不熟。炸久了肉不嫩。還要二次復炸，復炸的目的是讓外面更酥。

3，調汁很關鍵，這一口酸甜恰到好處的味兒，就在此。我用亨氏番茄醬，很好吃，亨氏番茄醬三份，綿白糖一份，水五份，熬一會，再勾芡，勾芡不要太厚，一點就可以了，一茶匙淀粉，一湯匙水，兌成水淀粉。

來自 美食天下?老楊的廚房?的作品

食材清單

里脊肉 ? ?料酒1/2湯匙 ? ?

醬油1茶匙 ? ?香醋1茶匙 ? ?

鹽 ? ?面糊： ? ?

淀粉約1湯匙 ? ?面粉約1湯匙 ? ?

水2湯匙 ? ?小蘇打1小撮 ? ?

醬汁： ? ?番茄醬2-3湯匙 ? ?

香醋約1茶匙 ? ?糖約2湯匙 ? ?

淀粉水30ML ? ?

烹飪步驟

步驟1

[關于里脊肉的處理] 如圖是整條的里脊肉~其實可以直接切小條~不怕麻煩的也可以加工一下

步驟2

先橫著片成大約5mm厚的片

步驟3

然后在表面密密地切上十字花刀

步驟4

反過來再斜45°密密地切上菱形花刀

步驟5

最后再改刀成寬約1cm的肉條就可以了 這種切花刀的方法適用于做各種東西（比如炸豬排啥的）。能讓肉質更軟嫩 不過做起來確實很麻煩。我一般都偷懶不做這一步

步驟6

切好的肉條加料酒，醬油，鹽，醋抓勻腌制半個小時 鹽不要加太多。畢竟最后是糖醋口味。先加點鹽入個底味。也能吊出之后的甜味來 醋有軟化肉質并且去腥的作用~所以我稍稍加了一點~ 醬油的用量很少很少很少。只是提個味兒的

步驟7

淀粉，面粉和水大約1:1:2（體積比）混合~加少量小蘇打調成面糊~ 要想炸出來的口感更脆就最好不要加雞蛋~

步驟8

預熱油鍋，腌制好的里脊肉條蘸面糊。如圖大約可以看出面糊的稀稠度 【補充】因為被問的比較多，這里補充一下：如果是炸的時候會掉的話可能是油溫不夠。這款面糊比較稀的，掛出來比較薄，口感好。如果不介意面糊厚的話，可以增加粉量，那樣會比較好掛，但是口感就沒有那么酥脆了。

步驟9

扔到油鍋里面中大火炸啊炸啊炸~

步驟10

炸至表面微黃就可以咯~這時候咬一口酥酥脆脆的 因為加了一點點小蘇打所以面糊很蓬松有點起泡。如果不加的話形狀會比較直挺

步驟11

全部炸好以后再復炸一次（就是全部再扔回油鍋炸一次讓表面更脆）備用~

步驟12

番茄醬加糖和香醋燒開后加淀粉水勾芡得到糖醋汁 一般來說加番茄醬的汁比較好看~但是我更偏好不加番茄醬的版本 可是因為宿舍的醋好酸好酸~所以不能用多就只能做了番茄醬版~

步驟13

把炸好的肉條放到料汁里面滾一滾。蘸均勻就可以起鍋了 起鍋以后最好要馬上就吃！我連成品圖都沒敢多拍就端回屋了~怕影響口感 放久了脆皮就會被料汁泡軟了。雖然泡軟了以后也還是蠻好吃的

步驟14

成品~

步驟15

成品~

步驟16

特寫~

小貼士

忙了一整天的實驗，做飯的時間都沒~只能買漢堡啃 嘛~不過這就是生物系博士生應有的狀態~ 已經習慣雙休日也往實驗室跑的日子了~ 畢業之后還想要繼續博士后~忙碌的日子會看來會持續很久~

食材

主料

里脊肉

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

15ml

雞蛋

1個

番茄醬

30g

醋

25ml

白糖

40g

醬油

20ml

雞精

少許

淀粉

適量

蔥

適量

蒜

適量

姜

適量

步驟

1.里脊切小指粗般長條加入鹽，料酒少許白糖腌制片刻。

2.取一個小碗加入番茄醬、醬油、醋、白糖、雞精，清水拌均勻備用。

3.腌制過的里脊肉加入一個雞蛋再次拌均勻。

4.然后把肉條放入干淀粉中均勻裹滿淀粉。

5.油鍋燒至7成熱放入肉條炸制。

6.肉條發白撈出。

7.然后再次復炸一遍，

8.肉條金黃撈出瀝油備用。

9.炒鍋倒少許油爆香蔥、姜、蒜。

10.然后倒入調好的料子。

11.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。

12.倒入肉條快速翻炒。

13.肉條均勻沾裹湯汁關火。