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 首頁 » 美食

農村特產有哪些?

2023年03月03日 08:58:341

農村的特產太多太多了,我是陜西人,就說說我們陜西的特產吧.

陜西的特產那當然是多了去了

不過思來想去

過年回家肯定是能拿的出手

又方便帶的還得有陜西特色的

當然最重要的還是

好吃!好吃!好吃!

這次全部整理給你!

這些陜西特產 你值得帶回家

西安市

臨潼石榴

臨潼石榴是陜西一大特產,名居全國五大名榴之冠,被列為果中珍品它集全國石榴之優,素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質優良等特點而著稱。

高陵石子饃

石子饃有明顯的古代石烹遺風,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包餡的,有和糖的,還有摻豆面的,購買時可根據口味的喜好來挑選。

綠豆糕

雖然很多地方都有綠豆糕,但西安的軍軍綠豆糕可以說是西安的土特產了,其主要特色在于制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱干豆糕。

水晶餅

西安水晶餅起源于宋代,當時在關中一帶聲譽很高,曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名,尤以西安德懋恭生產的最為有名。其成品小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,油多吃而不膩,糖重入口滲甜。

臘牛羊肉

臘牛羊肉在陜西歷史悠久,是傳統的名小吃之一。西安臘牛羊肉選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當,鹵出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時,吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品,你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心,真空包裝一般可以保鮮10天左右。

黃桂稠酒

西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。由于內配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰黃桂稠酒;還因其產于長安,故又稱為陜西稠酒。相傳貴妃醉酒喝的就是西安稠酒,故還稱貴妃稠酒。

寶雞市

搟面皮

2011年被認定為中華名小吃的就是寶雞岐山搟面皮了,口感Q彈有嚼勁,咸鮮酸辣相結合說的就是它,很多外地人也很喜歡呢~

西鳳酒

逢年過節,酒是必不可少的,不管是招待客人還是走親訪友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久,據悉,在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清冽醇馥”之美名。作為特產帶回家,兩個字:體面!

空心掛面

地處“八百里秦川”臺原之處的岐山,岐山空性掛面制作工藝其千百年來僅憑口口相傳,手工空心面都是自然晾干,在煮面條是會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。

渭南市

蒲城棒棒饃

棒棒饃是蒲城的一種特產,由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精制而成,香脆美味、營養健胃,是深受老百姓喜愛的一種傳統美食。

富平瓊鍋糖

歷經800多年的瓊鍋糖,是純天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以來為歷年宮廷貢品,不但營養價值高,吃起來更是香脆可口。

富平柿餅

富平縣是國家林業局命名的中國名特優經濟林之鄉-中國柿鄉。富平柿餅,肉紅透明無籽,凝霜后,白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香,柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。是陜西省名貴的漢族小吃之一。

韓城花椒芽菜

“花椒芽菜”是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品??梢詿岢础霭?、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列為宮廷貢品,供宮廷貴族享用,近年來在北方大中城市中高級飯店極為搶手;以花椒芽菜為主要原料開發的花椒芽菜辣醬更是鮮辣可口、麻香濃郁,產品供不應求。

銅川市

耀州雪花糖

雪花糖香甜酥脆,風味獨特,具有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。有民謠唱到:“耀州城四四方。雪花糖味道香,能健胃能潤腸,止咳化痰功效強。有錢啥不買,只買雪花糖。

咸陽市

涇陽茯茶

茯茶是非物質文化遺產,有“三非”之說:非涇陽之水、非涇陽傳統制茶工藝、非涇陽之氣候而不可為。古渡坊只用純手工制茶,只在伏天做茶,其溫度、濕度和密度的要求最嚴格,品質優秀。刮油、降脂、養胃功效明顯!

三原蓼花糖

三原蓼花糖是陜西省三原地區傳統小吃之一。它呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻。咬開后,里面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。

永壽沙棘

永壽縣可是陜西省的“沙棘之鄉”,無刺、果大、多汁就是它了。沙棘性溫味酸澀,既可補充營養,又能提高機體的抗病能力,含有豐富的營養物質。

?興平醪糟?

醪糟是用糯米發酵,類似酒釀的半流質食品。興平醪糟酒清米亮,味甜醇香,冬食暖胃,夏食潤肺,幫助消化,增進食欲。

漢中市

西鄉牛肉干

西鄉牛肉干是陜西非物質文化遺產,已經有數百年的歷史。西鄉牛肉干特別有嚼勁,余味悠長,是酒宴、款待賓客的方便佳肴,是饋贈親友的珍品。

城固蜜桔

漢中城固縣自古出“貢桔”,有“桔鄉”的美稱,是世界唯一的“酸甜型”柑橘優生地。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風味,并且成熟期早。

安康市

紫陽蒸盆、漢陽蒸盆

“菜無人嘗,只因蒸盆在”,這話是說蒸盆肉味香,能頂七碟子八碗。蒸盆是陜南安康許多地方人們款待貴客的一道菜。它的特點是,肉酥湯濃,見筷骨散,湯汁紅黃,香溢滿桌。人送雅號“天鵝撲月”。

嵐皋魔芋豆腐

魔芋豆腐灰白光鮮,手感細膩,富有彈性,塊片丁絲都可以,烹炒燉拌樣樣行!由于魔芋淀粉膨脹力強,飽腹感可不是一般的棒,對于減肥的姑娘來說可是再好不好過了。

漢陰炕炕饃

炕炕饃原名扛炕饃,是炕熟后為遠行而準備的一種即食食品。凡外地來漢陰之游客,除過飽嘗之后,走時總要帶上若干,作為旅途美味小吃。

商洛市

鎮安大板栗

糖炒栗子是聞名中外的傳統炒貨食品。其所用原料栗子為陜西著名特產——鎮安大板栗。老年人每天早晨吃兩三顆栗子,可以強壯腰膝,延緩衰老,對身體大有好處。

山陽核桃

山陽核桃,距今已有1000多年的栽培歷史。山陽核桃是陜西省商洛市山陽縣的特產。山陽核桃味美殼薄,口感香酥,為食中佳品。山陽縣是六大“中國核桃之鄉”的其中之一。

丹鳳葡萄酒

丹鳳葡萄,有近千年栽培史。1911年意大利傳教士安西曼的徒弟華國文引進國外先進釀造技藝于龍駒寨,創辦起“陜西省龍駒寨協記美利葡萄酒釀造公司”,先后生產“共和牌”、“四皓牌”、“淵明牌”、“蜜蜂牌”、“丹鳳朝陽牌”葡萄酒。

延安市

延川狗頭棗

延川縣狗頭棗果實大,卵圓形或長平頂錐形,一頭大一頭小,因為像狗頭而得名。紅棗個大、肉厚、皮薄、味佳而著稱。

延安油糕

油糕又叫年糕、棗糕,一千多年前就是人們喜歡吃的食物。切片油糕大約兩厘米的厚度,炸成金黃色,灑一層白砂糖蘸著吃;也有包餡的油糕,吃起來既甜又軟綿,經久而不變色不變質,屬純天然綠色食品。

安塞農民畫

值得一提的還有安塞農民畫。這一幅幅構圖奇美,想象力豐富,手法大膽 ,具有獨特的藝術效果,被譽為“東方的畢加索”。

榆林市

米脂小米

米脂小米是我國“四大著名小米”之一。它色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩明亮;煮成稀飯,粘糯爽口,清香四溢,飯湯表面會有一層明亮的米脂油!

綏德油漩

油漩的色澤金黃油亮,層層餅旋薄如羽翼,外脆里酥口感綿軟,吃到嘴里滿口都是酥脆,簡直清香四溢!

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