寶寶牛肉餛飩餡的做法大全

牛肉餡300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子順著一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中姜洗凈切成蓉。

香蔥摘洗干凈，切成蓉。

肉餡中倒入料酒，生抽，鹽，味素，調餡料，放入切好的蔥，姜。順著一個方向攪拌，攪拌至均勻。

最后放入食用油攪拌，最后放入食用油，可以鎖住肉餡里的水分，做出來的餛燉餡滑嫩鮮香。

嬰兒牛肉餛飩的做法

土豆牛肉軟飯

材料：土豆1個、牛肉100g、大米適量、水少許、鹽少許

做法：將牛肉切小塊，焯水，剁成碎末備用；土豆去皮，泡在水中5分鐘去一下淀粉，再切小丁備用

鍋中燒油，下入牛肉翻炒變色，下土豆，翻炒均勻加入一點水、放少許鹽轉小火燜一會，大米煮飯

土豆牛肉燜成軟糯即可，取出放在碗中，加入適量的白米飯，攪拌均勻即可

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2.胡蘿卜牛肉丸子

材料：胡蘿卜1/2根、牛肉150g、雞蛋1個、低筋面粉適量

做法：牛肉洗干凈、切小塊；胡蘿卜去皮切小塊，將牛肉和胡蘿卜放入攪拌機攪拌成碎糊，越細膩越好

在容器中放入牛肉胡蘿卜泥、生雞蛋和適量低筋面粉，攪拌成粘稠的糊狀

鍋中燒水，用虎口擠成大小相同的牛肉丸子，下水煮熟即可

3.香菇牛肉小餛飩

材料：牛肉150g、香菇5顆、餛飩皮適量、植物油少許、鹽少許

做法：將牛肉洗凈、切小塊，香菇去掉根蒂、洗干凈、切小塊，放入攪拌機攪拌成碎糊

取出放入少許的植物油和鹽調味，攪拌均勻后，包成小餛飩，鍋中燒水煮餛飩，飄起即可

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4.番茄牛肉湯

材料：牛肉50g、番茄1個、蔥花少許、玉米粒少許、香菜少許

做法：將牛肉洗凈切小塊、焯水，番茄在開水中燙一下去皮、切成小丁、蔥花香菜切成碎末備用

取一只小砂鍋，放入牛肉添加適量的水煮湯，20分鐘后加入番茄和玉米粒攪拌均勻，轉中火繼續煮湯

半小時后加入蔥花、香菜、放入少許的鹽，轉小火繼續燜煮；直至牛肉變得爛熟細軟即可

寶寶吃的牛肉餛飩餡怎么做

兩歲寶寶餃子餛飩做法。

兩歲寶寶豬肉，雞肉，牛羊肉都能吃了。包餃子用豬肉胡蘿卜加點紫圓蔥餡，營養又美味。雞肉做餛飩放點胡蘿卜和小油菜。牛羊肉包餃子放點小白蘿卜。豬肉餛飩放入小白菜。豬肉做餛飩少放點韭菜也好吃。所有這些肉類都要剁成肉泥再加個種蔬菜，寶寶吃了好消化。

寶寶牛肉混沌餡料怎么調制

準備400克香菇，準備350克牛肉，然后準備大蔥一根，準備一小勺花椒粉，準備三湯勺油，準備一小勺鹽。

先把新鮮的香菇清洗干凈，鍋中燒水，水開以后，把香菇放到水里面煮五分鐘左右，然后撈出來，用涼水過一下，把水分擠出去，然后剁成碎末，把牛肉清洗干凈以后剁成肉餡兒，把姜清洗干凈以后剁成姜末，然后把將放到肉餡里面，再加入少許蠔油，加入植物油，加入鹽和胡椒粉，然后攪拌均勻，再把剁好的香菇末放到肉餡里面，朝一個方向用力的攪拌。

醒好的面團以后，然后搟成面皮，切成條兒，然后再切成三角塊兒，或者正方形的塊兒，然后在面皮里面放上肉餡兒，這樣就能夠包成餛飩。鍋中放入適量的清水，燒開以后，把包好的餛飩下到鍋里面，在湯里面加入少量的鹽來調味。

在煮餛飩的時候準備香菜和蔥花，當餛飩熟了以后，把香菜和蔥花撒在鍋里面，然后再滴少許的香油，這樣熱氣騰騰的香菇牛肉餛飩就做好了。

寶寶牛肉餡餛飩的做法竅門

調制方法：

1、食材：牛肉200克，胡蘿卜50克，芹菜30克，姜10克，料酒1勺，胡椒粉少許，鹽1克，生抽1勺，白糖1克，雞蛋1個，香油1勺，香菜適量，綠葉蔬菜適量。

2、牛肉洗凈，去掉筋膜，切片切條再切小丁，然后剁成肉泥。

3、將生姜切絲切細末，胡蘿卜切細末，芹菜切小丁備用。

4、牛肉放碗中，加少許鹽，胡椒粉，料酒，少許生抽，打入一個雞蛋，順一個方向攪拌上勁。拌好后再拌一點香油，鎖住餡料的水分，并放入冰箱冷藏半小時以上。

5、拌好的牛肉餡中，放入姜末，胡蘿卜碎，芹菜丁拌勻即可。

寶寶牛肉餛飩餡怎么做

先把食材用料理機打碎再放調料

寶寶牛肉餛飩餡配什么蔬菜

1歲半可以吃牛肉餛飩。 牛肉餛飩容易消化，但是一歲以下的孩子最好是不要吃牛肉餛飩，會引起肚子消化不良，給寶寶包餃子，可以用豬肉餡，飯菜平時多換換口味，也可以讓寶寶多吃點水果蔬菜，不要挑食，營養保持均衡。