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家常燉菜做法

2023年03月06日 02:00:542

先一起飛水除去異味 血沫 雜質,然后炒點糖色,加水 加燉肉用的大料 蔥 姜蒜,這是最簡單的做法

燉菜應該怎么做呢?

豆腐燉菜心的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 骨質疏松食譜
口味:咸鮮味????工藝:燉 豆腐燉菜心的制作材料:主料:凍豆腐250克
輔料:白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調料:植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克

教您豆腐燉菜心怎么做,如何做豆腐燉菜心才好吃

1. 將凍豆腐用溫水泡開,放入清水中洗凈,擠干水分,切成小方塊,下入開水鍋內焯片刻,撈出過涼;
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈;
3. 冬筍洗凈切片;
4. 蔥姜切末;
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈;
6. 炒鍋注油燒至八成熱,下入蔥姜末熗鍋,放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水,精鹽;
7. 燒開后撇去浮沫,小火燉10分鐘,淋入香油即可。

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木瓜燉豬肺的做法詳細介紹

菜系及功效:美味粥湯
工藝:
木瓜燉豬肺的制作材料:

主料:木瓜1個,豬肺400克。
調料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
教您木瓜燉豬肺怎么做,如何做木瓜燉豬肺才好吃

1.木瓜一剖刀,掏凈內部肉質。

2 豬肺焯水,改刀。

3.原料放入木瓜中,加高湯,上爐燉約1.5小時,調味即可。

好吃不貴的燉菜菜譜?

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口味:咸鮮味????工藝:燉 豆腐燉菜心的制作材料:主料:凍豆腐250克
輔料:白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調料:植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克
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1. 將凍豆腐用溫水泡開,放入清水中洗凈,擠干水分,切成小方塊,下入開水鍋內焯片刻,撈出過涼;
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈;
3. 冬筍洗凈切片;
4. 蔥姜切末;
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈;
6. 炒鍋注油燒至八成熱,下入蔥姜末熗鍋,放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水,精鹽;
7. 燒開后撇去浮沫,小火燉10分鐘,淋入香油即可。


木瓜燉豬肺的做法詳細介紹
菜系及功效:美味粥湯
工藝:

木瓜燉豬肺的制作材料:
主料:木瓜1個,豬肺400克。
調料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。

教您木瓜燉豬肺怎么做,如何做木瓜燉豬肺才好吃
1.木瓜一剖刀,掏凈內部肉質。


2 豬肺焯水,改刀。


3.原料放入木瓜中,加高湯,上爐燉約1.5小時,調味即可。

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