咖喱牛肉芝士焗飯的熱量

咖喱芝士雞肉焗飯的熱量（以100克可食部分計）是76大卡（317千焦），單位熱量較低。每100克咖喱芝士雞肉焗飯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

咖喱牛腩芝士焗飯

材料

"牛腩 600克","牛筋 400克","白蘿卜 1個","雞湯 1L","水 500ml","咖喱醬 適量","砂糖 2茶匙","蔥姜 適量","紹興酒 適量","生粉 1湯匙","椰汁 隨意",

做法

step1

1:牛腩要先用姜蔥出水；約5分鐘

step2

2:牛筋也同樣要出水；但需加紹興酒

step3

3:先燜牛腩；后加白蘿卜

step4

4:分開煮牛筋 （需要更多的時間）

step5

5:將所有食材一起燜（其中生粉／鷹粟粉先用水調開）

咖喱芝士焗飯熱量高嗎

在減脂期間還是可以吃咖喱的，因為咖喱本身雖然熱量高，但是是可以減輕熱量的，在燉煮咖喱時不要往里面加入椰漿，可以用脫脂牛奶代替，然后在選擇食材時主要選擇牛肉和雞肉為主就可以了

咖喱牛肉芝士焗飯好吃嗎

1/4

米飯要蒸的粒粒分明，不能加多了水。蒸好之后晾涼，取200g（酌情加減），倒入一顆生蛋黃在米飯碗里，拌勻然后起鍋燒油，把大蔥切蔥花，倒入油中，火不要太大，慢慢把蔥炸干撈出，油還是放在鍋里，然后加入米飯，煸炒一會出鍋備用。

2/4

洋蔥切丁，口蘑切丁，牛肉切丁切塊(稍大點稍多點沒關系)。起鍋燒油，牛肉下鍋，煸炒水分收干以后，加入料酒兩小勺，然后加入圓蔥和口蘑，放入咖喱塊，加點胡椒粉，再加入適量熱水(熱水會讓食材保持新鮮度，涼水回溫太慢)，燉到水差不多還有一些，咖喱塊都化開，然后加入米飯，攪拌均勻。加入適量的鹽，不喜歡重口的先嘗嘗再加鹽。tips不要燉太久，牛肉會老的，喜歡嫩牛肉可以把牛肉切小塊而不是切丁。

3/4

拿出你的馬蘇里拉，室溫化開，把米飯盛入烤盤，沒烤盤可以用可以加熱的盤子或者平底大碗。上面布上一層芝士，然后中層200度，8min，然后拿出來再鋪一層，中層200度再8min.

最后一步

在最后在鋪一層沙拉醬，拿裱花袋擠上去更好看。

咖喱雞芝士焗飯的熱量

100克咖喱雞塊熱量為400大卡。

每100克咖喱粉的營養素含量熱量215.40大卡，在食物熱量等級里面的分級為A級，減肥期間可以食用。

而每100克雞肉的營養素含量為熱量167大卡。肉質細嫩，鮮美，其味較淡，可適用于各種料，蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類，適宜在減肥期間食用。其熱量在食物熱量等級表里面的等級為A級。

咖喱牛肉芝士焗飯的熱量高嗎

加州汁焗肥牛

香辛微辣，甘甜干香，滑爽色澤棗紅

原料：肥牛卷，金針菇（鮮）淀粉

料頭：米料（蔥姜蒜表紅椒）

調味料：黑椒汁，蜂密，蠔油，美極醬油，老抽，色素，基本調味，辣椒油

制作：將金針菇去根洗凈，控凈水，卷入肥牛卷里，卷成1cm左右粗的卷，拍上一層干淀粉（在淀粉盆里多卷一點，壓實）加入油鍋（67）成炸至定型撈出，控凈油。

料頭炸鍋，加入醬汁炒香，添適量上湯兌成汁，加入肥牛卷，小火焗，調味著色（棗紅色）至入味，勾芡（濃）明油出勺，拼于盤內。

[香蕉沙拉焗肥牛粒]

主菜原料：肥牛肉、黑椒汁、洋蔥、青椒、紅椒、姜

制法：將洋蔥、青椒、紅椒、姜切成粒，入鍋放入黑椒汁一起炒，之后放入肥牛粒用中火翻炒，起鍋。

沙拉原料：香蕉、火龍果、哈密瓜、小番茄

制法：將火龍果切開，掏空成器皿狀，再將香蕉切粒，將掏出的火龍果肉切粒，再加上少量哈密瓜、小番茄粒，一起用沙拉醬拌，之后裝入火龍果內即可。

特點：中西結合，造型美觀。