夏季養生的重點就在于3個字：防暑濕!

務必要遵守兩大原則：防止濕氣加重，注重健脾祛濕!

健脾祛濕很重要

四大飲食原則要謹記

飲食原則1：清熱利濕，常把苦菜端上桌

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小滿時節的健康料理自然離不開微苦的食材。自小滿節氣起，我們可以開始適當食用茶、苦瓜等具有清熱解毒功效的苦味食物。

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苦味食物不僅能起到安神清心的作用，還能夠明目、抗疲勞。從現代醫學來看，苦菜對癤腫、鼻出血、便秘、感冒等，都有很好的防治作用。因此，不妨在炎炎夏日適當嘗嘗苦菜。

飲食原則2：健脾祛濕湯，兩道最經典!

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從小滿開始，飲食重在健脾祛濕。介紹2款供大家參考：

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第一道：冬瓜赤小豆煲生魚湯

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材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片;

做法：

1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切成塊;生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃;

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2.瘦肉洗凈，整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片、冬瓜、魚;

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3.大火煮開之后，再轉小火煮40分鐘，最后放入調味料即可。

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第二道：五指毛桃豬骨湯

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材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生姜適量。

做法：

1.將五指毛桃、蜜棗洗凈，然后放入到冷水中浸泡10分鐘后，瀝干水備用，將生姜洗凈切片;

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2.豬骨洗凈后，放入到燒開的水中焯一下，洗去血沫，撈出;

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3.最后將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之后再轉小火燉煮1小時，加調味料即可。

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飲食原則3：酸味入心，記得安心養神

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夏天除了濕邪，悶熱潮濕的天氣還會使人異常煩躁，夜晚輾轉難眠。

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夏為暑熱，歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，如酸棗仁就是一劑很好的安心寧神“良藥”，在這里給大家推薦一道粥。

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推薦飲食：小米酸棗仁粥

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原料：小米100克，酸棗仁末15克，蜂蜜40克。

做法：

1.將酸棗仁研磨成粉狀，或者直接去藥店購買酸棗仁末。

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2.將小米洗凈之后加適量的水煮粥。

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3.粥快熟的時候加入酸棗仁末，攪勻煮開即可。

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飲食原則4：常吃“三鮮

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農諺中就有“小滿后，見三鮮”之說，三鮮指的是：黃瓜、櫻桃和蒜苔。

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黃瓜：具有除熱、利水利尿、清熱解的功效，對天熱引發的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用。

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櫻桃：中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好色”的“美容果”，有利于提高免疫力。

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蒜苔：天熱雨水多，容易出現感染和腹瀉。蒜苔含有大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。

希望大家都能遵循時令養生，開始夏日養生，讓自己和家人舒服的度過整個夏日。

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這么棒的美食降暑，推薦給朋友吧！