隨著胎兒在孕婦體內的生長發育，其營養需求不同，故孕婦的飲食不應千篇一律，應根據胎兒和胎盤的成長，適應其生理性，代謝性需要，采取適宜的飲食。 妊娠一月：胚胎始成，孕婦多食喜酸，此時飲食精細熟爛。主食宜食大麥粉，副食調味以酸味為主，酸味養肝血以養胞胎； 妊娠二月，勿食辛辣腥燥之品。此時孕婦常有腰脊強痛，小腹拘急，自覺乍熱乍寒反應，可服用艾葉湯治療。藥劑有艾葉，丹參，當歸各6克，黨參，阿膠各9克，甘草3克，生姜18片，大棗12枚，煎湯飲用。 妊娠三月，孕婦易喜易怒，宜服雄雞湯：取肥公雞一只燉湯，加甘草，黨參，茯苓，阿膠各6克，黃芩，白術各3克，麥門冬9克，白芍12克，大棗12枚，生姜3片，能調肝養胎。 妊娠四月：孕婦常慍慍欲吐，食欲不振。日常飲食宜進粳米粥，菜肴常食魚肉，并服用菊花湯：取烏雞一只燉湯，加菊花10克，麥門冬5克，阿膠9克， 黨參3克， 甘草，當歸各6克， 生姜15片，半夏12克， 大棗12枚，可調和肝氣，消肝養胎。 妊娠五月：主食米面雜糧，副食以高蛋白的牛羊肉為主。若心煩欲嘔，腹脹痛，胎動無常處，宜服阿膠湯：取雄烏雞一只燉湯，加阿膠10克，吳茱萸10克，生姜18克，當歸，白芍，甘草，黃芩各6克，當參，麥門冬各3克，可止嘔，鎮痛，安胎。 妊娠六月：應常食粳米粥，副食常啖飛禽走獸之肉，以強腎堅骨，勿大飽，勿食堅硬之物，如有突然胎動劇烈，寒熱往來，腹內脹痛，身體水腫，可服用麥門冬湯：取雄烏雞一只燉湯，麥門冬10克，白術，芍藥，黃芩，甘草各6克，干地黃9克，阿膠12克，大棗15枚，生姜18片. 妊娠七月：飲食應避寒涼，如有精神緊張，腹痛腹脹，手足冷，可用蔥白湯：取黃雄雞一只燉湯，蔥白一把，生姜20片，生夏5克，甘草，當歸，黃芪，麥門冬10克，阿膠，黨參各6克，黃芩3克，旋復花1克。能溫散血中之寒，養血，補氣，安胎。 妊娠八月：勿食燥熱生火之物，如有周體疼痛，小便不利等反應者，宜服芍藥湯：取雄烏雞一只燉湯，加芍藥12克，生姜12片，厚樸6克，甘草，當歸，白術，黨參各9克，薤白10克。 妊娠九月：為防早產另可取豬腎一具，汆湯，另加白術12克，茯苓，桑寄生，干姜，干地黃和川芎各9克，麥門冬10克，附子3克，大豆15克。

提供一個全面的孕婦食譜

里面有許多孕婦菜譜
有易有難，都有制作方法
樓主可以自己看。

孕婦家常菜譜（做法） 推薦幾樣

鴨塊白菜 原 料： 鴨肉100克，白菜150克，鹽10克，料酒25克，花椒3個，味精少許，姜片5克。 做 法： 1、將鴨肉洗凈切成塊，加水略超過鴨塊，煮沸去其泡沫，加入料酒、姜片及花椒，用文火燉酥。 2、將白菜洗凈，切成4厘米長的段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜倒入，一起煮爛，加入鹽及味精即成。 特 點： 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫等功效。孕婦吃此菜能增強身體的免疫功能，從而加強抗病能力，以利孕期保健。 番茄燒豆腐 原 料： 番茄1個，北豆腐200克，青蔥段5克，鹽3克，醬油20克，味精少許。 做 法： 1、番茄洗凈，剝去皮，切成1厘米見方的小??；豆腐洗凈，切成約1.5厘米厚、4厘米長，3厘米寬的長方塊。 2、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入豆腐塊，使豆腐全部著油，煎至兩面略黃即可。 3、將番茄丁放入豆腐鍋中，加入醬油、鹽略為翻炒，蓋上鍋蓋中火燜3～5分鐘，出鍋前加味精及青蔥段，翻拌均勻即可。 特 點： 番茄中富含有機酸，而豆腐富含鈣，二者搭配有助于豆腐中鈣的吸收。番茄性微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。暑天食之，可預防中暑，解暑清熱，特別是在因天氣酷熱，食欲減退時，吃些番茄可增進食欲，幫助消化。 蝦皮燒冬瓜 原 料： 蝦皮45克，冬瓜300克，花生油15克，鹽適量。 做 法： 1、將冬瓜削去皮，切成塊；蝦皮浸泡洗凈待用。 2、燒鍋放油，燒熱后下冬瓜快炒，然后加入蝦皮和鹽，并加少量水，調勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。 特 點： 冬瓜含有大量的水分和維生素C，有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分，是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜，可提高身體免疫能力，有利胎兒骨骼的生長。 素燒三元 原 料： 萵筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉、香油各少許。 做 法： 1、將萵筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗凈，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。 2、炒鍋上火，放油，燒熱后放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、萵筍、胡蘿卜，見開后，文火煨熟，放鹽收汁，淋香油即成。 特 點： 萵筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。 鮮姜蒸蛋 原 料： 雞蛋10個、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。 做 法： 1、鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。 2、鍋置火上，倒入開水，加紅糖和少許醋、姜塊，煮5分鐘，倒出，撿出姜塊，晾涼姜糖水備用。 3、將雞蛋磕入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水攪勻，然后分別倒入小碗中，入籠蒸10分鐘即成。 特 點： 雞蛋含有優質蛋白質，還含有較多的鈣、鐵、維生素A、D等營養物質，具有滋陰潤燥、養血息風等功效；紅糖、生姜除了提供糖分外，還有活血祛痰、溫中散寒的作用，可預防產后發生風寒瘀血等病。 蟹肉燒豆腐 原 料： 蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，蔥、姜各2.5克，料酒2.5克，鹽5克，醬油10克。 做 法： 1、 將蟹洗凈，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小塊；蔥去皮，洗凈，切蔥花；姜洗凈，切絲。 2、 鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜煸炒，再將豆腐倒入，用旺火快炒。 3、 再將蟹肉倒入，并加入料酒、醬油、鹽等急炒，將淀粉調成水汁，倒入調勻，燒開即成。 特 點：此菜富含鈣、磷、鐵，還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等，是補充鈣質的良好來源，孕婦常食可防治肌肉抽搐。 香腸炒油菜 原 料： 香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。 做 法： 1、將香腸切成薄片；將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。 2、鍋內入油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，先放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。 特 點： 此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。 蝦仁炒豆腐 原 料： 青蝦仁100克，豆腐150克，淀粉5克，蔥花、姜末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。 做 法： 1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。 2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，并將余下的作料倒入，再炒幾下即成。 特 點： 此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，適宜孕婦常食，增加鈣質，防治小腿抽筋。 牛肉末炒芹菜 原 料： 牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，淀粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。 做 法： 1、 將牛肉去筋膜洗凈，切碎；用醬油、淀粉、料酒調汁拌好；將芹菜洗凈切碎，用開水燙過；蔥切蔥花；姜切末。 2、 鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。 3、 鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即成。 特 點： 此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。