藕和牛肉可以一起鹵制嗎

蓮藕和牛肉可以一起吃蓮藕燉牛肉：

主食材：牛腩500克，蓮藕1節 配料：青蒜苗2根，蔥、姜、蒜適量，八角、桂皮、干辣椒 1-2個 調味料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白砂糖1大勺，胡椒粉少許，鹽適量 步驟：

1，將牛腩切成合適大小的肉塊。

2，蓮藕切塊（泡水中防止變色），青蒜苗斜切段備用3，鍋中放水，冷水時倒入牛肉塊，水開后將牛肉汆透撈出，再洗凈血沫備用。

4，熱鍋涼油， 放入蔥姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5，加入剛焯過的牛肉繼續翻炒一會，烹入料酒去腥，加入醬油、糖、胡椒粉調色調味6，倒入適量的開水（沒過牛肉），加蓋大火煮開后轉小火燉1小時左右至牛肉酥軟（或用高壓鍋上汽再轉為小火燉煮15分鐘）

7，放入蓮藕塊繼續燉煮約30分鐘左右至食材熟爛8，最后嘗一下味道，可適當增補一些鹽或醬油來調整。起鍋前放入青蒜苗增香，大火收汁即可。

蓮藕可以和牛肉一起做菜嗎

牛肉洗凈焯水，蓮藕洗凈切塊。起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時左右。牛肉快熟時放蓮藕燜煮10分鐘，放鹽調味收湯即可。

藕和牛肉能在一起吃嗎

關于牛肉是否可以用藕來燉著吃的問題，牛肉是一種非常有營養的肉，壯力，而且有人體所需要的各種營養，我也是好的蔬菜，所以可以在一起燉著吃，營養價值更豐盛。

藕和牛肉能在一塊兒吃嗎

可以啊，推薦一道：牛排燉蓮藕主料帶骨牛排 新鮮蓮藕適量輔料食鹽少許 胡椒粉適量花雕酒適量 蔥末適量生姜幾片 牛排燉蓮藕的做法步驟1. 起油鍋，鍋內油至7成熱時，放入姜末爆香，隨即放入牛排，大火翻炒；2. 牛排外表有些金黃后，噴入適量花雕，同時放入幾片姜片，翻炒數下；3. 干燜5分鐘后，將燒好的開水澆入鍋內，沒過牛排，蓋上鍋蓋，大火將其燒開；4. 大火燒開鍋后，將火力轉為小火，慢慢燜篤牛排大約45分鐘；（中途不要開鍋）5. 45分鐘后，可發現牛排湯已經變的相當濃，并成乳白色；6. 將切好的藕段放入篤得差不多了的牛排濃湯中；7. 將火力調成大火，煮開鍋，接著再調成文火，慢慢篤；8. 慢慢篤上30分鐘后，開鍋，按自己的口味放入少許食鹽。（注意，做任何藕的菜時，最好不要太早放鹽，這樣可以防止藕變成黑色）。9. 繼續燜上5分鐘，即可關火。湯多湯少，可以根據自己的口味來調。喜歡喝湯的可以多多留些鮮湯喝哈。最后在盛盤的時候，可以撒上香蔥做點綴，也可撒上白胡椒粉，提口感。

藕片可以和牛肉一起鹵嗎

1/8 蓮藕洗凈切薄片，蔥姜蒜切好，牛肉切薄片下油，醬油，老抽，蠔油，糖，生粉腌制15分鐘

2/8 鍋燒熱下適量油爆香姜蒜

3/8 下牛肉片快速滑開，倒入少許開水蓋上鍋蓋

4/8 大約8秒左右開蓋翻另一邊，再加點熱水，再蓋上鍋蓋，同樣的8秒開蓋，拌勻出鍋

5/8 鍋里下油炒蓮藕，放少許鹽，如果粘鍋可以放少許水一起炒

6/8 把牛肉的水倒進去炒蓮藕，加入生粉水

7/8 等生粉水有點濃稠時，下牛肉和蔥段關火拌勻即可

藕和牛肉可以一起鹵制嗎視頻

用料 蓮藕 兩節牛碎肉 350g沙茶醬 一小碟姜 一小塊清燉牛肉蓮藕湯的做法 蓮藕刨皮，滾刀切塊牛碎肉清水洗凈將蓮藕和牛碎肉放進電高壓鍋，加入適量的清水（稍微沒過最上面的蓮藕和牛肉）并取一小塊姜拍幾下后丟進去，加適量的鹽和一小點花生油選擇保壓時間30分鐘。完全放氣后，美味出爐。