熟牛肉燉豆腐怎么燉好吃

把牛肉先爆香倒入黃瓜豆腐一起燉就可以

熟牛肉燉豆腐湯的做法

可以的，牛肉鹵好后改刀切小塊，另起鍋用一部分鹵湯加水，再放入豆腐燉就可以了。

熟牛肉燉豆腐怎么做好吃

食材：牛肉500克、老豆腐300克、八角2個、桂皮1片、香葉2片、豆瓣醬、十三香、料酒、蔥姜、雞精、鹽和植物油。

做法：

1.把牛肉洗干凈，切成小牛肉塊。

2.豆腐洗干凈，切成豆腐塊。

3.蔥切蔥花，姜切絲。

4.牛肉焯水，煮出血水，撈出，涼水沖干凈雜質。

5.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入八角，桂皮和香葉，爆香。

6.倒入豆瓣醬，炒出紅油。

7.倒入牛肉和姜絲，炒香牛肉。

8.淋入適量的料酒去腥。

9.炒至牛肉半熟，加入鹽和十三香調味，攪拌均勻。

10.放入豆腐，加入淹沒食材的清水，大火煮開，小火慢燉至牛肉熟透。

11.撒上雞精和蔥花，攪拌均勻即可。

做好的牛肉燉豆腐，湯汁濃郁，顏色艷麗，可謂是色香味俱全。嘗一口豆腐，帶著牛肉的肉香，味道非常的鮮香美味。經過長時間的煮燉，牛肉的也非常的軟爛，美味極了。濃郁的湯汁拌著米飯吃，那叫一個過癮，讓人想不喜歡都不行。

熟牛肉燉豆腐怎么燉好吃呢

主料:牛肉500g，鹵水豆腐一塊。

輔料:

姜適量，蒜4-5瓣，蔥1顆，香菜1顆，海鮮醬油1匙，胡椒粉適量，鹽適量。

步驟:

1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切塊，姜切絲，蒜切片，蔥花，香菜小段

2. 牛肉過開水去血

3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒

4. 牛肉炒2分鐘下豆腐，在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后，再與肉一起炒3分鐘

5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鮮醬油。大火煮開至湯色變白，轉中火15分鐘后再轉小火20分鐘，至牛肉熟透。

6. 中間添湯要加熱水，再根據個人口味加鹽。吃的時候加蔥花香菜，也可以加辣椒油

熟牛肉燉豆腐的家常做法大全家常竅門

食材：

豆腐300克、牛肉60克、蔥10克、生抽1勺、鹽1勺

牛肉燒豆腐的做法：

1、豆腐切成方塊，牛肉切小粒，蔥切成蔥花；

2、鍋里加適量油，把牛肉粒放進去炒香，加生抽和鹽炒勻，接著放上豆腐，加熱水至沒過豆腐；

3、大火燒開后，轉中火煮10分鐘左右；

4、大火收汁，撒上蔥花，蓋上蓋子燜半分鐘，即可盛出。

熟牛肉燉豆腐怎么燉好吃竅門

先把豆腐切成小塊，清水抄一下，裝盤備用，再把牛肉切成小塊，放入清水中，撇去浮沫，再加入香葉桂皮八角鹽，雞精味精，生抽大火燒開轉，小火慢燉兩個小時，然后將切好的豆腐塊放入牛肉湯中，再加半袋牛奶，繼續燉20分

熟牛肉豆腐怎么做好吃

食材用料

牛肉70克，豆腐70克，芝麻適量，油70克，胡椒粉適量，面粉適量，鹽適量，雞精適量，香菜1瓣，嫩肉粉3克，椒鹽適量

做法步驟：

1/7 牛肉切薄片用嫩肉粉抓勻，再用鹽和胡椒粉腌制一會（10~15分鐘）

2/7 豆腐切小塊，用面粉全部裹均勻

3/7 鍋里倒油，把豆腐炸熟

4/7 炸至兩面金黃色撈起撒上椒鹽

5/7 鍋里的底油煸炒牛肉1~2分鐘

6/7 加水，倒入豆腐滾煮1~2分鐘

7/7 放雞精，撒芝麻，出鍋裝盤用香菜葉點綴一下