鹵牛肉的鹵可以鹵豬腳嗎

會鹵肉可以開熟食店，但是，熟食店單單做鹵肉也不行，品種太單一了，你可以學一學其他鹵肉，多做幾種品種，比如鹵牛肉，鹵豬腳，鹵豬頭肉，鹵雞鹵鴨，鹵肘子，鹵鴨脖子……開發多幾個品種，生意就會好起來，不然的話，品種太單一生意做不長久，誰也不會經常只吃一樣東西的。

鹵牛肉可以用牛肉嗎

答：當然黃牛的好。黃牛肉肉質細膩柔軟鮮香，水牛肉比較粗柴。

鹵牛肉以牛肉為食材的菜品。鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。醬牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口，外酥里嫩。

鹵牛肉的鹵水可以鹵豬蹄嗎

可以的。牛肉和豬蹄洗凈放開水中焯一會，加料酒去腥，煮出血水。撈出洗凈，去除浮沫。重起鍋燒油，加蔥姜蒜爆香，倒入半鍋水，加料酒鹽花椒粉調口，放入牛肉豬蹄鹵肉包。大火燒開，小火煮一個小時左右，肉爛就可以了，撈出，開吃。

鹵牛肉的鹵可以鹵豬腳嗎怎么做

可以一起鹵，但他們不能一起下鍋，因為鹵制時間不一樣！牛肉豬腳先下！其次是雞腳最后下雞翅！

鹵完牛肉可以鹵豬蹄嗎

當然可以了，完全沒有問題。鹵湯鹵的食材越多，保存的時間越久，湯越香醇。為啥說百年老湯香呢。

一般，如果有，雞鴨，豬，牛等食材的話，通常順序是，先雞鴨，再豬，再牛。因為雞鴨最鮮，豬次之，用鹵過雞鴨的鹵湯鹵豬，豬肉就會更好吃。

同理先鹵豬，再鹵牛，牛肉會更好吃。

國外有人專門養面團，在合適的溫度下定時往面團里加入面粉，糖等，是為了能烤出更美味的面包。

咱國內有人養泡菜鹽水，定期往泡菜水里加姜，花椒等；也有人養茶壺，還特講究。其實鹵湯也一樣。為了能將鹵湯調制的美味，除了避免不讓它變質外，也要不斷的添加香料，還的不定期的鹵鮮味比較佳的食材，如柴雞，柴鴨等。

鹵牛肉鹵豬蹄的做法

看你個人喜歡和口味的。豬蹄更加爽口，吃的盡興，肉比較多。牛肉呢價格貴，鹵味出來的牛肉還會縮水，一大塊就剩下一點的，吃的是味道，而不是量啦。

如果你喜歡吃牛肉得口感，可以選擇牛肉，肉質鮮美有嚼勁。喜歡大口吃肉就選擇豬蹄，美味可口的。

鹵牛肉湯可以鹵豬蹄嗎

鹵牛肉和鹵豬蹄調料沒啥區別，鹵完牛肉可以鹵豬蹄，調料都可以用。