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絲瓜炒牛肉怎么做(絲瓜炒牛肉做法)

2023年03月26日 12:22:365網絡

絲瓜炒牛肉做法

吃豬肝,牛肉,雞,青菜,最好。

食譜:生菜炒豬肝,絲瓜炒牛肉,香菇燉雞湯,青菜炒千張,玉米面饅頭,大米紅豆粥,牛奶煮麥片

絲瓜炒牛肉的做法

食材:絲瓜230克,牛肉150克,洋蔥50克,木耳15克,姜5克,鹽3克,色拉油40克,味精2克,料酒15克

絲瓜木耳炒牛肉的做法:

1.木耳泡水浸透;

2.牛肉切薄片,加鹽、味精、料酒腌10分鐘;

3.洋蔥洗凈切件;

4.放油20克,炒熟洋蔥、木耳、絲瓜,鏟起;

5.放油20克,爆姜,放牛肉炒至將熟;

6.加入絲瓜、木耳、洋蔥炒勻,加入鹽出鍋,絲瓜木耳炒牛肉就完成了。

牛肉炒絲瓜營養價值

【絲瓜炒肉所用的原料】

絲瓜、里脊肉、蔥姜蒜、西紅柿、青紅椒

【絲瓜炒肉的制作方法】

1、首先把絲瓜用削皮刀去皮,這里要說一下,在炒絲瓜容易變黑,所以一定要把皮取干凈,然后把去過皮的絲瓜切成四瓣,斜刀片成段備用。

2、青紅椒把心去掉,切成菱形片,西紅柿切成小塊,大蒜用刀拍破,切成蒜末,大蔥切成蔥花,姜姜切成姜絲,里脊肉切成薄厚均勻的片備用。

3、下面開始上火制作,鍋上火加適量的植物油滑一下鍋(熱鍋涼油滑鍋能讓炒肉片的時候不粘鍋),然后下入肉片炒香炒嫩熟。

4、再下入蔥花,姜絲,蒜蓉炒香,倒入切好的番茄翻炒幾下,然后下入絲瓜,加少許的醬油調一下顏色,加入青紅椒片,下面開始調味,加適量的鹽、雞精、東古醬油翻炒均勻,炒制絲瓜嫩熟,出鍋前淋少許的明油即可出鍋裝盤。

牛肉絲炒絲瓜

回答香芹和絲瓜一起炒可以吃,具體做法如下:

食材:香芹、絲瓜、瘦肉、油、鹽。

1、準備好食材洗凈,將絲瓜剝皮。

2、將絲瓜切成片狀。

3、將洗好的香芹去頭尾、切成條狀。

4、姜切成絲。

5、把準備好的肉切片、加適量油、鹽、生粉以及糖腌制10分鐘。

6、鍋中下油,待油冒煙后,放入切好的肉片,不時翻炒,顏色改變煮熟后,盛出。

7、鍋中下油,待油冒煙后,放入姜絲,隨后放入絲瓜芹菜,翻炒后蓋上蓋子。

8、冒煙后打開蓋子,加入先前煮熟的豬肉牛肉,翻炒1-2遍。完成。

 

絲瓜炒牛肉做法視頻

蔬菜切好,蔥姜蒜切好,燒油炒胡蘿卜,炒軟了放蔥姜蒜,炒香下牛肉,炒變色,放絲瓜。加鹽巴,胡椒粉,最后倒一點生抽,丟幾個小米辣

絲瓜炒牛肉做法竅門

帶絲的菜比如說:酸辣土豆絲、魚香肉絲、京醬肉絲、拔絲系的:滑炒里脊絲、蘿卜絲餅燙、拌干絲 、揚州煮干絲、香芹爆鱔絲 、糖醋三絲、八彩絲 、酸辣肚絲、湯豆腐扣三絲、涼拌土豆絲、絲瓜湯、絲瓜炒蛋、絲瓜炒辣椒、絲瓜炒豆腐、絲瓜炒牛肉、絲瓜炒豬肉、絲瓜炒香。

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