大頭菜牛肉能一起吃嗎

原料

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牛肉 (1800g)

洋蔥 (1個)

紅皮小土豆 (450g)

芹菜 (2把)

芥末籽兒 1/2茶勺

月桂葉 2片

多香果 8顆

鹽 1/2茶勺

黑胡椒 1/2茶勺

1/把土豆、芹菜、卷心菜切成小塊。

2/把牛肉用冷的流水沖幾秒，不要留下冰屑或其他殘留物，然后用干凈的紙巾拍凈水分。

3/把芥末、苗月桂葉、多香果放進缽子里用錘子碾碎。把調料粉放進一個小碗里，放入咸鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4/洋蔥和土豆放在鍋的最下面。再把牛肉放在上面。接著放芹菜和小胡蘿卜，在牛肉上面均勻地鋪上一層。澆上啤酒和調味汁。

5/蓋住鍋蓋，小火燉7小時。美味就完成了。

6.美味又好吃的牛肉熬菜做好吃完成開吃了。

大頭菜炒牛肉怎么做好吃

1、肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右。

2、肥牛片從冰箱取出放室溫化凍變軟，用清水沖散。

3、金針菇切去根部。洗凈切斷。青椒切絲。

4、蘆筍切段，坐鍋燒開水，水開后加少許油和鹽，蘆筍放入焯熟，鋪在盤底。

5、另一鍋燒油，爆香蔥姜蒜，下肥牛片炒散。

6、下青椒絲炒幾下再下金針菇。加鹽、蒸魚豉油、蔥。

7、迅速炒勻后出鍋，盛放在剛才焯熟的蘆筍段上。

大頭菜牛肉能一起吃嗎有毒嗎

牛肉和大頭菜切絲，牛肉提前十分鐘用料酒胡椒粉生抽腌制，熱鍋涼油放入蔥姜絲，牛肉煸炒，加入大頭菜，鹽生抽即可。

大頭菜能和牛肉一起吃嗎

可以 韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 韭菜+蝦皮：影響營養的吸收 韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收 韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液循環 韭菜+蒜薹：影響消化 韭菜+菠菜：腹瀉 韭菜+白酒：上火胃腸不適 韭菜+牛排：中毒

大頭菜牛肉能一起吃嗎會中毒嗎

電飯煲牛肉燜飯

原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個小時。

第6步、半個小時以后，牛肉已經八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。

第8步、放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。

大頭菜能炒牛肉嗎

主料：牛肉餡400g，大頭菜600g

輔料：調和油適量 ，食鹽適量， 花椒粉適量，蔥適量 ，姜適量 ，醬油適量 ，蘇打粉適量

步驟：

1.牛肉餡放置干凈盆中,倒入醬油,花椒面,食用油,味精,一點鹽,再取來適量熱水分三次加入,邊加水邊用筷子朝一個方向攪拌，待水完全融入餡料，再繼續加水，再攪直至水全部融入餡料。

2.大頭菜洗凈,切成絲,放在熱水中焯軟，取出后涼涼或過一下涼水切碎。蔥,姜切碎倒入肉餡里,煨一會兒,入入味。

3.再把切碎的大頭菜倒入肉餡盆加鹽調制咸淡適中的包子餡。