不一樣，魚露起源于東南亞，比較腥聞起來，你可以理解成臭魚+料酒+一點點醬油的味道。
蒸魚豉油是，醬油和豆豉的混合味道。

前者主要是做東南亞菜當醬油用，調味。
后者蒸鱸魚啥的好吃。