豆米炒牛肉的做法大全

1、綠豆皮改刀切成絲。

2、胡蘿卜切圓片后用餅干切壓成小花狀。

3、青蒜去蒂洗凈后切成段。

4、牛肉切片加適量老抽、鹽、生粉、水拌勻，腌制5-10分鐘。

5、鍋內倒入適量植物油，大火燒至八成熱時，下入牛肉扒熟。

6、將肉盛起，將扒肉的油倒入炒鍋內，大火燒辣后下入胡蘿卜、青蒜爆炒至出香。

7、然后下入豆絲翻炒，加入兩勺鹽、少量水炒勻，然后不停翻炒至豆絲表皮有些許帶焦。

8、最后下入牛肉炒勻，起鍋時加適量雞精、胡椒粉調味，炒勻即可出鍋。

牛肉炒米豆怎么做

美好時光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德芙巧克力、雙匯火腿腸、喜之郎果凍、伊利優酸乳、妙脆角薯片、樂事薯片、達能閑趣餅干、豆腐干、牛肉干、楊梅、奶茶（立頓/優樂美/香飄飄）、棒棒糖、牛板筋、可口可樂、雪碧、芬達、醒目、魷魚絲、大好大紙包香瓜子、開心果、牛頭牌牛肉干、泡夫、旺仔qq糖、雞腿、雞翅、茶葉蛋、五香豆、牛肉片、綠箭粒裝口香糖、肉脯、爆米花、旺旺咖啡凍、青豆、酒心巧克力、大白兔奶糖、好吃點金牌蛋卷、菠蘿蜜干、旺旺煎餅、芥末豆、牛肉絲、旺旺碎碎冰、益達木糖醇,話梅,桃肉等

開心果，開口野生小核桃，腰果,上好佳的蝦片、漢堡球和芝士條

[U]菠蘿、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、桃、李、杏、石榴、楊梅、山楂、棗、楊桃、檳榔等是溫性水果，食用后容易上火；草莓、獼猴桃、葡萄、美國提子、枇杷、荔枝、龍眼等屬于中性水果，它們性質較溫和，上火或清火的功能并不明顯；甜橙、臍橙、血橙、梨、蘋果、西瓜、香蕉等則屬于涼性水果，食用后能清火[/U]

零食嘛吃些八仙果陳皮酸梅做成的小干果這一類的,這些東東雖然吃不胖但是吃多了對身體好像也不好吧?要吃些低卡的零食.

[u]0Kcal綠茶飲料1瓶（500ml）

1Kcal健怡可樂1罐（355ml）

7Kcal酸梅10粒

7Kcal烏龍茶（無糖）1罐（350ml）

9Kcal藍莓口香糖1片

14Kcal爽喉糖1盒

16Kcal巧克力米豆10粒（3g）

23Kcal杯子蛋糕1個

24Kcal泊屋海苔1盒（7g）

28Kcal果醬派1個

22Kcal米果1枚

30Kcal杏仁果5粒

50Kcal小熊餅干4個

50Kcal烏龍茶（低糖）1罐（350ml）[/u]

還有食物方面多吃點菜~~不要老吃魚啊!!!!!!!下面這些都是怎么吃都不會胖的東東啦

[u]菠菜――每半杯(量杯)只是26卡路里，但V^及鐵質豐富。菠菜以生吃最有益，烹調也不家過久，以免損耗營養。

豆類――無論它是什么顏色的豆，營養都十分豐富，豆是蔬菜，但蛋白質卻有肉類般豐富。每一盎司干豆供給95卡路里，蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。

密瓜――每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含豐富的Va與Vv。

辣椒――無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有35卡路里，卻供應各類維生素及礦物質。

番茄――飯后吃一個中型番茄，有益而不會增磅。

生菜――由于含水份及大量張維使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養最豐富。

麥包――全麥面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋卻多了20%，維生素B多兩倍。纖維素多于番茄，但熱量卻只有35卡路里。

火雞――每盎司去皮凈肉只有50卡路里，肉質瘦，雖然肉粗、但卻是十分理想的瘦身食物。

草莓――每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含豐富的維生素。

比目魚――這類扁身魚每磅只含熱量360卡路里，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。[/u]

還有可以燃脂的東東哦

[U]雞蛋或蛋制品，小羊肉，瘦肉，花生黃油，去脂牛奶，去皮雞肉或火雞，去脂或低脂奶酪，豆腐或豆制品，素肉，去脂或低脂的酸奶酪[/U]

蠶豆，青豆，有甜有咸，可以試試

水果,圣女果（就是櫻桃番茄），葡萄

豆米燒牛肉

用料:牛腩 1000克、干黃豆 250克、姜片 8片、蠔油 1勺、醬油 2勺、十三香調料 1勺、豆瓣醬 2勺。

做法步驟:

步驟 1

干豆子提前一夜泡發好備用。

步驟 2

2斤牛腩切塊冷水下鍋放姜片料酒，大火煮開撈出沖洗干凈瀝干備用。黃豆也沖洗干凈用熱油炸黃豆至微微變色撈出備用。

步驟 3

少許油下黃冰糖炒糖色下牛腩炒上色后下2勺豆瓣醬炒香。下水淹沒牛腩，下十三香粉，料酒、醬油蓋鍋蓋大火煮30分鐘。

步驟 4

下黃豆中小火40分鐘，水少了再加點，最好沒過牛腩。

步驟 5

最后留一點湯別收的太干了， 少許鹽提味，撒上蔥花、香菜就可以出鍋了。

豆米炒牛肉的做法大全視頻

我吃過超級硬的零食應當是小時候老家曬的紅薯干和過年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不過我更喜歡自己小時候親手加工的，吃起來不但有嚼勁而且還能嚼出滿臉幸福感和成就感的一種秘制零食，猜猜看是什么？我想若沒有一定歲數的你可能從未聽過這種品牌的零食，因為原先在農村還沒有啥專利，也沒有現在的網絡覆蓋，更談不上手機拍照和拍個制作的視頻，不然我就可以把當年的那個小孩子制作零食的小作坊發給你們看看，那些孩子非常認真專注的場面不亞于現在搞科研的，零食的名稱就是：鐵瓶蓋烤香豆。聽說過嗎？沒有，沒關系，我現在雖然不能現場視頻轉發，但可以現場描述它的制作過程：

一、準備一個手提便攜式熱手的工具，它是這樣的：

二、拿著它早早的蹲在灶臺旁邊，自己先在烤火的火籠里鋪一層冷卻的柴火灰，然后讓母親幫我們把爐灶里的炭火鏟到火籠里，母親會在鏟好的炭火面上加一層柴灰，怕太燙，搞好了每次都要囑咐一句：小心一點，要輕輕撥動！

三、這時候，我就會拿著火籠飛快的跑出廚房，然后到自己放秘密的小抽屜里拿出一個漂亮干凈的小鐵蓋，再不聲不響的到飯廳的后面儲存食物的那些瓦罐里，抓一把曬干的黃豆，放進衣服的口袋里就朝著我們村里小伙伴的集合點信心百倍的出發，要知道我那時的同齡人有十幾二十個，能圍成一大圈！

四、還沒到平時鄉里鄉親曬谷的禾場，老遠就能聽到嘰嘰喳喳的議論聲，等走到了大伙都會會心的一笑，招呼著：來來來，快點，這邊有位置，我們都開始啦！咋一看旁邊的，居然有人已經把表面爐灰撥開，鐵蓋子已經放炭火加熱了，我就趕緊蹲好，也按步驟開始：找一平整的地面，放好火籠，撥開爐灰，拿出心愛的鐵蓋，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加熱，在等待加熱的過程中還會為著自己的動作嫻熟朝左右同伴自豪的點下頭，意思是我也正式開始了。

五、鐵蓋烤熱了，接下來就開始第一鍋鐵蓋烤豆，將口袋里的黃豆放一點在蓋子里，不能太多，根據蓋子大小均勻鋪平就可以了，不然疊在一起會影響質量，哈哈?當時不知道“質量”這個詞，就知道不好吃！記住烤的時候要在邊上的柴草堆里隨意取兩根類似筷子?的棒拿來翻動豆子。

六、此時烤豆的香味成了伙伴們的談論焦點，從不同的方向會傳來此起彼伏的歡快宣告聲：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子沒有焦耶?又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好嗎？等等，整個禾場的歡聲笑語以及那上下不停用力嚼動黃豆的嗑蹦聲不亞于領到諾貝爾獎的欣慰和滿足！伙伴們完全陶醉在自己食品小作坊的天地里無憂無慮，沒有一絲絲現今孩子這樣那樣考級、過關的煩惱！等吃完第一鍋的時候，就會有人提議，我們快點多搞幾鍋放口袋里慢慢吃，烤好了我們要開始扔沙包、捉迷藏的游戲啦?

此時點開看的你，不知道你有沒有這樣的童年時光？你嘗過這零食嗎？若沒有，愿將這份充滿快樂、幸福且最硬的：鐵瓶蓋烤香豆的零食一起送給你！不要嫌棄喲，它可是我記憶中最美、最難忘、最營養的零食！

豆米炒牛肉的做法大全竅門

食材清單

牛里脊 200克

、 芹菜 300克 、 雞蛋 1個 、 蒜 3-5個 、 紅尖椒 適量 、 紅油豆瓣醬 10毫升 、 老抽 15毫升 、 料酒 8毫升 、 紅薯淀粉 15克 、 白胡椒粉 適量

烹飪步驟

步驟1/8

首先處理牛肉。這道菜選用的是肉質細嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜，橫切成片后，再從與紋理垂直的角度，將牛肉切成絲； 

步驟2/8

然后將牛肉放入碗中，先加入老抽，用手抓勻。再倒入蛋液，拌勻后加少許紅薯淀粉，充分抓勻腌制15分鐘； 

步驟3/8

接著來備料，將芹菜切段、紅尖椒切絲，姜、蒜切末；

步驟4/8

紅薯淀粉和水調開，加入料酒、白胡椒粉、生抽調和成醬汁備用； 

步驟5/8

取一口鍋開小火，加油燒至六成熱。腌制好的牛肉用少許冷油拌開，倒入鍋中用筷子劃散，等牛肉一變色馬上撈出，瀝油備用； 

步驟6/8

鍋中留底油，開中火加熱，下姜末、蒜末爆香，放入紅辣椒絲和一小勺紅油豆瓣醬炒勻；

步驟7/8

再放入芹菜，轉大火爆炒，炒到芹菜斷生后，倒入牛肉絲和調配好的醬汁，快速翻炒均勻；

最后一步

最后淋入水淀粉勾個薄芡，一道鮮香滑嫩的芹菜炒牛肉就做好了。

豆米炒肉怎么做好吃

材料

豌豆子 半斤，豬肉 適量，青椒 1個，紅辣椒 1個，姜蒜 適量，生抽 適量

操作方法

01，首先，挑選豆子要選擇飽滿新鮮的，這樣的煮出來比較鮮甜。將豆子放進盆里用清水浸泡5分鐘。

02，將盆里的豆子撈出來放在碗里瀝干。

03，將準備好的青椒跟紅辣椒清洗下，紅辣椒是為了增加辣味，不喜歡的朋友可以不放。切碎，姜蒜也一起切碎備著。

04，接下來開始煮菜了。開火預熱鍋底，倒入適量的食用油，將豬肉放進去翻炒1分鐘左右，再將辣椒放進去爆炒，要有一股香味。

05，然后把豆子一起放進去翻炒2分鐘左右，加入適量的食用鹽，一點生抽為了調色，繼續翻炒。

06，因為豆子會有點硬，這時如果鍋里的水分煮干了就加入一碗清水沒過豆子，蓋住鍋蓋煮5分鐘。

07，最后打開鍋蓋看看是否煮熟，一般是可以的。嘗嘗味道是否合適，如果可以的話，就可以倒出碗里吃飯了！當然，喜歡放蔥花的朋友也可以放點蔥花了。因為豆子是鮮甜的，所以可以不用放味精或雞精即可。