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吉隆坡有什么特色美食?

2021年12月28日 09:12:12120

  肉骨茶:用豬肉跟豬骨頭為原材料,加上中藥褒的湯,十分下飯。

  椰漿飯:把飯泡在椰漿里蒸煮而成,然后搭配水煮蛋、花生米、黃瓜片兒等,甜香可口。

  沙爹(Satay): 將羊肉、牛肉或雞肉,用鹵汁浸泡后再用炭火烤,最后蘸沙爹醬,配以洋蔥和黃瓜吃,好吃又便宜。

  海南雞飯(Chicken Rice):將雞肉用香料和鹽蒸熟后冷卻,用煮雞時的湯汁和雞油來煮飯,成為雞油香飯,最后淋上特制醬料。

  啰喏(Rojak Rojak):將馬鈴薯、炸明蝦,煮雞蛋、芽菜、小黃瓜或青瓜煮熟,加上啰喏和厚厚一層香辣花生醬混合而成。

  馬來菜:口味較重,多以胡椒和咖哩調味,又辣又香。以沙爹、加多加多(GadoGado)、馬式沙拉最為著名,主食普遍為咖哩飯,餐后點心是用甘薯煮成的Gula Melaka 和 炸香蕉(Pisan Go1eng)

  水果:馬來西亞的水果又多又好,柑橘、香蕉、鳳梨及西瓜四季都有,季節性水果有榴蓮、山竹、奇異果等。

  飲料:馬來西亞啤酒口感純正

  咖啡:馬來西亞咖啡顏色很濃,味道卻淡而清香。
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