東亞和南亞飲食習慣不同，如果要要學習東亞菜，中國菜類品種繁多，南北品味具全，如果要學南亞萊只有到印度，或巴基斯坦歺舘學習，歺舘開在什么地方，都注重當地的特色品味，只要一心想拜師學藝，各大城市都能找到地方學習。
溫哥華有什么好吃的？
溫哥華是加拿大公認的美食之都，餐廳的密集程度非常高。中餐非常好吃且多樣，亞洲菜更是包羅萬象。下面我們來看一看這些色香味俱全的餐廳。
亞洲菜
Minami
評分：4.4/5
地址：1118 Mainland St, Vancouver, BC V6B 2T9
在溫哥華的精致日料價格總是高得出奇，Minami在小編心目中就是這樣一間平日里有些可望而不可及的餐廳。
當然，Minami的味道，環境，甚至餐品的精致度都讓我有種極致的享受，它的確擔當得起它的價位！
推薦——
前菜：Sashimi 或 甜菜沙拉 或 味增三文魚 或 醬汁豬肋
主菜：Minami綜合壽司拼盤
甜品： 玄米茶慕斯
2. Maru Korean Bistro
評分：4.4/5
地址：125 2nd St E, North Vancouver, BC V7L 1C2
Maru與此同時也有不同于其他韓餐的特點，除了將傳統的韓餐完美呈現之外，Maru的廚師們也時常在做一些新式的創意料理，不僅經常登上雜志，也曾被評為溫哥華最值得一吃的韓國餐廳之一哦！
推薦——
前菜：五香豬腳 或 大醬豆腐
主菜：生菜包米酒味增雞腿肉 或 三文魚魚生雞蛋飯 或 荷葉飯套餐
甜品： 韓國炸米球
3. Kitchen by Yugo
評分：4.5/5
地址：792 Denman St, Vancouver, BC V6G 1C9
Yugo的日語翻譯為“融合”，這也正是印證了Yugo這家店的主旨：融合日料和法餐為一體。
對于平時吃慣了普通日料的小伙伴們來說，Yugo一定能給你帶來一種全新的沖擊感受，從擺盤到口味無一不充分體現著日本和法國的飲食文化。店內的環境也是十分雅致的，平日里也許更適合約會！
推薦——
前菜：吞拿Tartare 或 優格醬佐胡蘿卜
主菜：清蒸味增三文魚 或 醬汁豬肋 或 南瓜燴飯
甜品： 提拉米蘇
4. Maenam
評分：4.3/5
地址：1938 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5
曾在2016年獲得了“Restaurant of the Year”的餐廳,位于Kitsilano餐廳都透露著一種新潮感和時尚感，身處Kits的這間Maenam也充分具備了這種氣質。這里的店長過去就對法餐的美感十分欣賞，因而在自己的餐廳中也注入了這一層靈魂。既能吃到東南亞獨特重口味又能賞心悅目！
推薦——
前菜：酸辣比目魚湯 或 椰子雞肉蘑菇濃湯 或 清蒸青口 或 泰式香腸配沙拉 或孢子甘藍沙拉
主菜：沙拉（三種內任選一種）或 咖喱 （四種內任選一種） 或 熱炒 （四種內任選一種）
甜品： 煙熏椰子冰 或 泰國冰茶 或 泰國香芋甜點
5. MAK N MING
評分：4.5/5
地址：1629 Yew St, Vancouver, BC V6K 3E6
平時不看本地雜志的朋友也許并沒有聽說過這間店，但是偶爾接觸本地美食的朋友必然知道它：日本新派料理的代表, 在溫哥華已經不知榮獲了多少獎項
它被稱為溫哥華最值得一去的約會餐廳，店內風格十分特別，帶有濃重的日本原生風格，餐品素日里可是貴到讓人不敢去，但即便如此貴卻永遠口碑屹立不倒。
推薦——
前菜：豆腐沙拉 或 香脆雞翅
主菜：豬肋蓋飯 或 裸蓋魚配土豆
甜品： 巧克力蛋糕 或 水果帕妃
6. Hotpot Palace 御庭
評分：4.5/5
地址：168-7911 Alderbridge Way, Richmond, BC V6X 2A4
說起火鍋大家大概都知道最近海底撈，小龍坎也都陸續登陸溫哥華了。原本這個火鍋遍地開花的地方有了更多的選擇。
御庭平時也是標榜著食材新鮮，海鮮品種多樣以及高大上的基調。
推薦——
前菜：壽司
主菜：火鍋湯底（7種可選）
肉類 （3A牛肉 or 新西蘭羊肉 松阪豬頸肉）
當日特色海鮮
蔬菜拼盤
甜品： 當日特色甜品 + 水果拼盤
西餐
1、Acorn
3995 Main St., Vancouver, BC
這家是溫哥華的老牌又給力素食餐廳之一。
2、Ancora Waterfront Dining & Patio
1600 Howe Street, Vancouver, BC
首先這是一家高級餐廳，菜系更是特別日本料理+秘魯料理。就沖這個也值得去嘗鮮了。
3、AnnaLena
1809 West 1st Ave., Vancouver, BC
應該是溫哥華少數幾個，開業時間不長可是基本沒有差評的餐廳?？赡苁且驗樗麄儚娬{自己是現代加拿大料理，所以特別容易得到追捧？
4、Ask For Luigi
305 Alexander St., Vancouver, BC
想當初主頁獺去的時候他們還是溫哥華的新新餐廳，這么多年過去現在算是溫哥華餐廳中的老炮了。
5、Burdock & Co.
2702 Main St., Vancouver, BC
首先這是一家價錢相對便宜點的西餐，主廚Andrea Carlson之前是Bishop’s家的住處。為了素食主義，純素人士，還有只支持有機食物的朋友們提供特別菜單，終于有地方可以和素食的朋友們吃飯了。
6、Cafe Medina
780 Richards St., Vancouver, BC
在溫哥華的早午餐中，他們永遠是首選。
7、Cinara
350 West Pender, Vancouver, BC
這家餐廳膽子挺大的，因為他們敢說自己是北意大利菜系，而且是擁有北意大利菜的靈魂！沖著這個囂張的勁兒，就值得去試試。
8、Cioppino’s
1133 Hamilton Street, Vancouver, BC
無論多少年過去，Cioppono’s在我心中的地位都是無可取代的！只要晚餐預算夠，肯定是Cioppino’s的。
9、Espana
1118 Denman St., Vancouver, BC又一家價錢相對劃算的餐廳來了，而且在Denman上噢～他們家的風格比較適合在正餐中間餓了想吃東西的尷尬的時候，就是在English Bay逛沙灘累了去來杯啤酒，吃點小東西。
10、Farmeer’s Apprentice
1529 West 6th, Vancouver, BC
親測有效的好吃餐廳，因為東西真的非常非常新鮮，性價比在我看來也是蠻高的。就是店真的很小，所以要訂位。
11、Hawksworth Restaurant
801 West Georgia St., Vancouver,BC
溫哥華真正的名廚其實并不多，所以Hawksworth真的是從開業起在溫哥華都是處于屹立不倒的地位。
12、Kissa Tanto
263 East Pender St., Vancouver, BC
被enRoute Magazine評為2016年加拿大最佳新餐廳的他們，是帶有爵士靈魂的意大利/日本料理。
13、L’Abattoir
2178 Carrall St., Vancouver, BC
又是一家大家都不陌生的餐廳，因為他們餐廳原址是一個屠宰場，所以溫哥華的我們基本都叫他屠夫餐廳。
14、La Quercia
3689 West 4th Ave., Vancouver, BC
感覺溫哥華的意大利菜非常有市場，又是一家以北意大利菜系為主的餐廳，不過位于西4街的他們感覺停車各方面都要比downtown方便。
15、Maenam
1938 W. 4th Ave, Vancouver, BC
溫哥華少數幾個可以吃的泰國菜，而且為了適應北美的口味，他們改良的還算蠻成功的。單看上面的海膽就覺得給力！
16、Mak N Ming
1629 Yew St., Vancouver, BC
法國料理+日本料理，應該是最靠譜的兩大菜系結合。他們家做的就是這個，特別推薦他們的tasting menu應該以西餐；來說價錢算是合理的，分別是$54和$78。
17、The Mackenzie Room
415 Powell St., Vancouver, BC
一個小餐廳可是致力于結合藝術和當季食材的餐廳，其實早就聽說過他們了，不過一直沒機會試。主要是聽說要提前很早訂位。
18、Nightingale
1021 West Hastings St., Vancouver, BC
這就是David Hawksworth在溫哥華的第二家餐廳，以地中海為主題，所以他們家比較偏意大利菜系。當然價錢和餐廳著裝要求更輕松一些。
19、Osteria Savio Volpe
615 Kingsway, Vancouver, BC
又一個不會發音的餐廳，看這名字就知道這是意大利餐廳。重點是他們是性感的意大利餐廳，也是在溫哥華東區少數幾個值得嘗試的餐廳。
20、Phnom Penh
244 E Georgia St., Vancouver, BC
越南菜在北美有一種特殊的地位，不少回流的朋友們，對于北美的越南牛肉風都有種莫名的思念。這是有著柬埔寨，越南，中國這三個國家的家庭經營的越南菜，其實知道的朋友們也不少。
21、St. Lawrence
269 Powell St., Vancouver, BC
終于來一個法國菜餐廳啦。當然他們也不是那種非常傳統的法國菜，要比傳統法國菜估計沒有幾家可以做到Le Crocodile那么極致。不過對于喜歡沒那么肥膩的法國菜的朋友們來說這家算是非常不錯的選擇。
22、Vij’s Restaurant
3106 Cambie St., Vancouver, BC
這家也不用多說了，話說傳統印度菜吃完真的3天不用出門了。
23、Wildebeest
120 West Hastings St., Vancouver, BC
舒適的餐廳可是又沒有高級西餐那么拘謹，感覺是最適合約會或者和朋友約飯的地方了。他們家的菜單還蠻神奇的，從烤牛骨髓，到雞肉肉汁芝士薯條，到bison carpaccio，都是家常類的法國料理。
