衣食住行
正文: 一、服飾
清朝以前,滿族人衣服有長袍、衫、馬褂、坎肩,均為布、綢緞制作。春秋穿夾長衫,
夏季穿單長衫,冬季穿長袍。男人多穿長袍、衫(右下邊開襟),上身套穿馬褂(四邊開襟),
只有在勞動時才穿短衫。女人穿長袍衫(死開襟),喜歡在衣袍上鑲邊,俗稱“絳子”,上衣
套穿坎肩(左右開襟)。無論男女,冬季都不穿棉褲。男人出門或勞動時穿套褲,婦女不出門
,穿夾褲。男女均穿布鞋,女式鞋繡有花紋,鞋有木底、布底之分。窮苦男子冬天穿靰鞡,
里面絮有靰鞡草,也有穿狍皮制作的“其克密”。
男人梳辮子,姑娘梳一或兩根辮子。新媳婦梳兩把頭,已婚婦女平時梳扁髻,盤在頭上
。男子冬天戴耳扇子皮帽,夏天戴帽頭或光頭。中老年婦女,平時喜歡用白布或白毛巾包頭
。男子腰間系有腰帶,佩有煙荷包、煙袋,有的還掛有火鑲石和牽褡褳。婦女則佩帶煙荷包
、手帕。
民國后,裝束上最大的變革就是男人將辮子剪掉,婦女著裝簡潔。解放后,服飾幾乎與
漢族一致,只在節日穿民族服飾。
二、飲食
區內的滿族人過去主食有小米干飯、黃米干飯、糜子米飯及黃面餑餑(分肉餡、豆餡兩種
)。過年節時食用餃子(稱為“哎吉格餑”)。食油以蘇子油、豬油為主。蔬菜有白菜、土豆、
胡蘿卜、韭菜、蒜、蔥、辣椒、黃瓜、豆角、西胡蘆、茄子等。冬季常食酸菜、曬干菜。燒
酒和紅茶是逢年過節、紅白喜事不可缺少的用品。每當農歷除夕,晚飯必定吃手把肉。祭祀
時,要吃黃米面做成的牛舌頭餑餑和薩什瑪,還要吃肉粥和燎毛肉(帶皮豬肉)。殺年豬時,
喜歡吃白煮豬肉和血腸。春節前,婦女要制做各種熟食裝在碗、碟里凍起,待春節期間食用
,這個習慣一直延用到現在。
三、住宅
滿族人的住房以樸素御寒為主,有磚瓦房、草房、土房三種。黑河地區寒冷,以草房居
多,房架以松木為柱,椽子搭成架,用草拌泥擰成辮子拴在四壁木板上,而后里外抹土三遍
即成墻。房蓋苫泥草。草房一般為正房,可居住三四十年,冬暖夏涼,門窗多是朝南開。屋
內寬敞,多為兩間,外屋為廚房,內安置鍋灶。里屋為臥室,有三鋪炕,以西炕為貴,家中
來貴客可請在西炕??;北炕為大,家中長輩多住北炕;南炕為小,小輩的姑娘媳婦可住南炕
。 滿族院落較為寬敞,多有籬笆圍成。
四、交通工具
清朝以前,滿族的交通工具為快車、爬犁??燔圀w輕輪大,裝有靠棚,駕以馬,為富人
使用。爬犁有俄式爬犁和大桿爬犁兩種。俄式爬犁腳上掛以鐵瓦,上面帶有用木桿做成的兩
翅;大桿爬犁以樺木彎曲后做腿和轅,上面釘有橫木。爬犁多駕以馬,有單馬、雙馬之分。
另外,還有一種小木船,當地人叫做@d:黑河地區志imagesHZ660140ZA.jpg@d:黑河地區
志imagesHZ660140ZB.jpg,木板制成,使用靈便,用以載人。
解放后,逐步使用現代化交通工具。
婚喪嫁娶
正文: 一、婚嫁
滿族人的婚姻,憑媒人說合。雙方同意后,男方父母領著兒子到女方家,拜見女方父母
及長輩,叫認親。之后,選擇吉日,媒人領著男方父母、兒子到女方家,送手飾、布匹、豬
肉等物,并拜見女方長輩,為定親。結婚前還要過禮,男方給女方家送布匹、豬肉、酒、錢
,女方設宴招待男方。這一天還要請人動剪子(裁衣服)。結婚前一天,女方要往男方家送梳
妝匣。結婚這一天,男方備喜車,車上所有用物全都披紅掛綠。新姑爺騎馬披紅,同時有娶
新奶奶、打燈籠、炮搭、趕車的等若干人(必須是單數,回來時雙數)陪同。到女方家后,新
郎要向女方家祖位磕頭。娶親車回婆家后,燃放鞭炮,新娘再由哥哥或叔叔抱下車,新郎、
新娘拜天地,倒鋪紅氈進屋,跨馬鞍子,新郎用稈桿挑蓋頭。進屋后,新娘子坐財(坐在炕上
不動)。晚上,洞房內擺上小桌,桌上放著用紅線繩拴著的兩個酒壺,新郎、新娘由一男一女
陪著,圍桌子左轉三圈、右轉三圈,然后喝交杯酒。這時,窗外有人向窗口撒五谷雜糧,同
時有唱喜歌的,叫”拉空吉“。過后,將新人推上炕。第二天設宴招待賓客,第三天新婚夫
婦回到女方家,行回馬禮,稱為回禮。
另外,沒有兒子的滿族人可招上門女婿養老,并可繼承岳父家的財產。寡婦則不準再嫁
。 解放后,舊的陳規陋習已被廢除,但有娛樂性的部分被保留下來。
二、喪葬
滿族人死后,當時就用白布蓋住臉,不見天日。死者不分男女皆穿長袍。男的戴帽頭、
系腰帶。女的倒梳髻,系包頭。男女口中均含口錢,手攥小餑餑。尸體停在鋪板上,頭朝里
,腳朝外。尸前、靈前供“倒頭雞”、“長明燈”和其它食品。死者家屬不分男女皆穿長衫
。人殮前,用酒擦洗死者面目,名曰“開光”。還要拿出死者嘴里含的口錢,并將尸體從窗
戶抬出。棺底要墊上灰炭細面,上面擺上制錢七文,象七星形。院內要立高桿,上掛紅布大
幡,剛豎立的時候全家叩頭。棺材是上窄下寬,比較高大,外面畫上花等圖案,里邊糊紙。
出殯要選擇單日。送葬的前一晚,要行辭靈禮,親友逐個到靈前祭悼,兒子徹夜跪在靈前燒
香。出殯時用白布系住棺材,主喪的(一般是兒子)抬在前杠,親友抬著送到墓地。墳墓有的
用磚砌,有的直接用土埋。葬畢要用酒宴答謝客人。3天以后,死者家屬要到墳前祭祀、驗墳
。每逢一七(第一個7天)、二七、三七、五七、七七都要到墳前燒紙祭祀。男人死后9天(女人
7天)在家里舉行出魂儀式,即在死者生前常睡覺的地方鋪上褥子,旁邊擺上小桌子,供上酒
盅、酒壺,家屬哭悼。百天后脫孝換素服。3年后將死者名字書于家譜中,舉行家祭。
解放后,喪葬中的繁文縟節已被革除,城市實行火葬,農村實行深土葬,儀式簡化。
節慶 禮儀 禁忌
正文: 一、節慶日
滿族人最主要的節日是春節,各家都備年豬,從臘月二十三開始籌備過年,包餃子、蒸
豆包、做宴菜,然后凍起來,預備留到節日吃現成的。農歷三十晚間,各家吃團圓飯,晚輩
要給長輩叩頭辭歲,長者給小孩壓歲錢,午夜放鞭炮,吃餃子迎財神。從初一至初三,親屬
、朋友間互相拜年,晚輩要向長輩叩頭。
正月十五過元宵節,吃餃子和元宵,扭秧歌、觀花燈。正月十六是黑日子,不分長幼相
互追逐抹花臉,抹不著黑,便一年不吉利。
二月初二為龍抬頭,吃豬頭、豬腳。大人孩子都在這一天剪頭發,謂之剃龍頭。
五月初五端午節,天剛亮到野外采艾蒿插到門、窗和箱柜上,還要吃粽子。另外,清明
節和農歷七月十五稱為鬼節,要到墳上燒紙。
解放后,除對上述節日仍有保留外,還過“五·一”國際勞動節、“十·一”國慶節和
元旦等節日。
二、禮儀
滿族人的禮儀較繁,3日一小禮,5天一大禮。晚輩人,每隔3天要給長輩請安,隔5天見
到長輩就得打千。打千的形式男女有別,男人哈腰,右手下伸扶膝,似拾物狀。女人雙手扶
膝下蹲。家中來客時,小輩的必須前來請安打千。
滿族媳婦對公婆極盡孝道,每天早起先給公婆裝煙、倒水,然后再到廚房做飯。吃飯時
講究長幼次序,兒媳不能與公婆同桌。兒媳將盛好的飯菜雙手奉上桌之后,退至房門外,方
轉身離去。
解放后,這些禮節只是在老年人中還不同程度有所保留,年青人多已革除,代之是握手
、鞠躬等。
三、禁忌
滿族禁食狗肉,禁帶狗皮帽、穿狗皮衣。正室西炕不準服喪者、吃狗肉、穿狗皮者和婦
女坐。死人不能雙日子埋。未出嫁的姑娘、沒生子女的媳婦,以及砸死、槍打死等非正常死
亡者,都不能埋在祖墳地。孕婦死后要火葬。閏月年份,不能蓋正房,蓋房上梁要選吉日。
小孩生天花時設“忌門”,門口掛草把,草把底部綁紅布條。雨后不能讓小孩指點虹,否則
爛手指頭。小孩不能站在門坎上,認為會不長個兒。小孩不能吃豬尾,認為吃了晚間身后會
有聲音。小孩晚間不許照鏡子,怕他們夢中見著鬼。喪事忌紅、白色,喜事忌黑、黃色等。
解放后,一些陋習逐漸革除。
滿族都有哪些習俗
2022年01月26日 06:06:1980
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