“一帶一路”橫跨歐亞非大陸，沿線國家旅游資源hin是豐富呀：往西是粗獷奔放的阿拉伯美食、優雅的法餐、意餐，往南是熱情如火的東南亞美食。吶，在老板的心里面，絲綢之路是一條貿易路。但是在吃貨的心里，絲綢之路就是一條美食路！今天就要帶你穿越歐亞非，嘗一口最正宗的絲路美食。捷克說到捷克，你的第一印象大概是那首《布格拉廣場》，那本《生命不能承受之輕》，那部《鼴鼠的故事》，那些精彩絕倫的冰球比賽。想說的是，若是有朝一日來到捷克，上一碗燉牛肉，用來拌米飯才真是絕味！烤香腸、燉牛肉、烤鴨、烤豬肘等都是捷克的傳統菜，不過這些肉菜配的饅頭片算是捷克特有的，值得一試。皮爾森啤酒和黑啤算是捷克人最大的驕傲，被稱為世界上最好的啤酒，不可不試。捷克燉牛肉燉牛肉是由牛肉加上紅蘿卜、馬鈴薯、卷心菜、黑胡椒以及胡椒粉、茄汁等燉煮而成。是最受捷克人喜愛，也是捷克人最常吃的一道菜，在當地的地位不亞于咱們的火鍋！捷克饅頭片捷克的其他很多食物可能可以從德國等其他國家吃到，Knedliky卻是絕對捷克獨一份的美食。Knedliky類似于中國的饅頭片、面團之類的，是將揉捏過的面粉加上切成小粒的面包，放在筒狀模型里蒸熟后切成片狀，當肉食類的配菜，非常有嚼勁。Trdelnik捷克的一種傳統甜點，是用長條的面團一圈一圈的卷在長棍上烤制而成，買的時候會取下一截，中間空的，外面撒了各種各樣的調味，肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等，味道很不錯，在布拉格是隨處可見。俄羅斯俄羅斯的美食，是來自高緯度的風味，抗餓，又抗凍。俄羅斯飲食習慣有鮮明的民族特色，通常一日三餐以面包加上牛奶、土豆、牛肉等為主要食物還喜歡吃火腿咸魚等，家庭主婦在做飯的同時會煲上一鍋酸湯。除了喜歡烈性酒之外，俄羅斯人偏好喝紅茶，在下午的5、6點是他們的飲茶時間，配上獨特的黑面包，正宗的俄羅斯面包特別好吃。黑面包黑面包是俄羅斯最珍貴、最古老的食物。1812年俄羅斯人抗擊拿破侖入侵期間，開胃草籽烤面包燃起了戰士們吃飯的斗志。從此，這種“波羅金諾黑面包”就火炎焱燚了！紅菜湯紅菜湯被列為世界三大名湯之一。它有很多種版本和做法，俄羅斯紅菜湯是以紅菜為湯底，再加入牛肉、包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥，調上胡椒粉和檸檬汁，口感鮮美異常。匈牙利匈牙利位于歐洲的心臟，低調中暗藏奢華，匈牙利美食融合了歐洲烹飪特點與亞洲的異域元素，并和本國的傳統烹飪技術相結合，創造出了一種濃郁強烈的獨特口感?；蛟S歐洲各個國家的食物中，匈牙利的美食是最適合中國大眾口味的了。匈牙利的國菜土豆牛肉湯(Gulyás)，它不但非常接近中國菜品，而且口味也很特別，尤其配上匈牙利有名的特產紅辣椒，實在讓人無可挑剔！另外，匈牙利著名美食鵝肝醬和常被推薦的炸豬排也是非常讓人期待的，鵝肝醬沒有一點腥味，口感軟綿，鵝肝醬與面包是絕佳的搭配，兩種味道在嘴里融和恰到好處。土豆牛肉湯土豆牛肉湯，是匈牙利最有名的食品之一，在歐洲有很高的知名度，其主要成分包括牛肉、土豆、洋蔥、辣椒粉等材料。鵝肝醬歐洲最好的鵝肝醬，產自匈牙利。在匈牙利，鵝肝常以烤或煎的形式作為主菜或者熱頭盤?？镜煤玫涅Z肝里嫩外不焦，吃時只需加少許海鹽，便能把美味提升，口感細膩如絲般入口即化的效果，完全可以勝過任何巧克力，配上蘋果片，解膩又吸油！土耳其土耳其菜是世界三大菜系(中國菜，法國菜，土耳其菜) 之一。土耳其昧覺美食的最大亮點在于街頭小吃，種類多到足夠拍一部紀錄片的。其中最為人稱道的土耳其烤肉，起源于土耳其帝國宮廷烤肉宴會。旋轉的肉坨在烤爐中被烤得吱吱作響、香味四溢：旋轉、跳躍、肉不停歇。一層層不同部位的肉被疊壓成肉坨，沿立面割下，確保每片肉都是五花三層。每割一刀，都有冒著熱氣和香味的肉汁流下，刺激著食客的嗅覺、味覺和視覺神經。蜜汁酥皮來到土耳其也一定要嘗嘗當地的蜜汁酥皮，體會牙齒一層層把酥皮咬破的感覺，甜香的口感一下子溢出來，回蕩在唇齒間，悠悠不絕！土耳其餃子土耳其餃子乍一看和餛飩差不多，但風味和口感卻更加獨特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過后配上土耳其咸香的酸奶或黃油。印度印度在人們眼中有許多神秘色彩，開掛幾乎是這個國家的代名詞，印度菜，是聯合藥材與香料一起制作的菜肴，以咖啡最為聞名，咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較廣泛的印度好菜。其他，印度奶茶及飯后甜點也極具地方特色，印度的菜都與咖喱密不可分，土豆加上咖喱，這是印度人經常使用的“神級食材”印度香飯印度香飯主要以牛肉、雞肉、羊肉和鮮蝦為主料。通常用印度香米、肉、蔬菜和酸奶混合烹飪而成。根據所在地區不同，所選用的原材料也略有不同。香料的范圍選擇可以從肉豆蔻到小豆蔻以及香菜等等?？救獯闳糁蒙碛谟《冉诸^，定能在印度的街頭攤檔發現新鮮出爐的烤肉串。這些肉串涂抹了美味的醬汁、香料和腌泡汁，口感富有層次。