首數一指的當然是雞飯了，新加坡的雞飯可以說是全亞洲最棒的雞飯了。說實話，新加坡的特色美食很多，但是樓主說的能夠帶回來的特色好吃的并不是很多。下面是攜帶方便的小吃，基本也沒有其他的了，種類不是很多。老曾記：最初以做咖喱卜出名，是50年代就有的老店了，現在買很多不錯的小吃豬肉干： 新加坡特產,非常薄,大約兩三毫米,四方型10cmx10cm。味道有點象廣東甜臘腸。美珍香·香味·林志源都很不錯。榴蓮：新加坡人都喜歡吃，如果覺得攜帶不方便，榴蓮糕是很好的選擇哦 咖啡：雖然不是新加坡的，但是作為它的近鄰馬來西亞怡保的炭燒白咖啡非常出名。新加坡本地人比較中意三合一咖啡。

早期正宗沙爹串是以切片或切塊的雞肉串為主。

發展至今沙爹串的常用肉類除了雞肉外，還有牛、羊、魚、豬(因為信仰的關系原本沒有豬)、豬雜(豬心、豬肝、豬腸、豬血)、血蚶等，食材較早期相對來說顯得更為豐富多樣化。