中國人飲酒的規矩可以說是全世界最多的，多的不在酒本身，而在其他。首先座次就有講究，坐錯了位置絕對尷尬之極，要看年齡，輩分，職位，主客等許多關系來安排座位；此外是酒令，這個傳了幾千年的風俗至今仍在某些地方風行，正令敬酒，亂令罰酒。至于喝什么酒，喝多少，在不同的地方規矩又不相同，一般北方比較豪放，南方比較溫婉。有時淺嘗，有時一定要干。Japanese日本人日本人飲酒，喜細品慢飲。日本酒家酒盅之小，酒杯之微舉世無雙。日本人雖好酒，酒量卻似不大，又喜喝低度的“清酒”，燒酒則要兌開水喝，或加涼水飲。日本人喝酒，常以醉為樂，決不節制。日人好酒，不免及于好色，于是，日本酒家內充斥著陪酒女郎。Korean韓國人韓國人喝酒，晚輩要先向前輩斟酒，但卻不可為自己斟酒，要待其他同伴效勞。一般而言，與人對揭曉各國人飲酒習慣飲是一種尊敬及友善的表現，所以別人替你斟酒時，要雙手將自己的酒杯遞給對方。如果不勝酒量，只要將自己的杯子倒轉擺在臺面上，便是表示不想再飲了。American美國人美國對酒業管理極為嚴厲，規定餐館、酒吧和商店，必須申請專門的營業執照才能出售含有酒精的飲料，但是餐館允許顧客自帶酒水。美國法律明文規定，買酒的和喝酒的，都必須是年滿21歲以上的“大人”。在美國，只有啤酒廣告，絕對不會有紅酒和烈性酒廣告。French法國人法國是飲酒比較講究的國家。一餐中可以飲幾種不同的酒，而且是先后次序分得清清楚楚，大致上是分為餐前酒，又叫開胃酒、餐酒及餐后酒。紅酒要配肉，白酒配白肉。English英國人英國人不常在家里喝啤酒，要喝的話，他們就去酒吧間，或者到小酒店去喝。在許多小酒店里，至今還有一根銅條，你可以把腳擱在上面，和賣酒老板談天，“bar”即原是棒和條的意思。人們在感到孤獨的時候，也會到酒吧間去尋求友誼與安慰。他們即使只買一小杯苦啤也可以在那里坐一個晚上。German德國人德國人喜飲，慕尼黑被稱為啤酒之鄉。不過，德國人飲酒還是很有規矩的。比如有客上門進餐時，他們并不勸酒，只是問一聲“要不要來點啤酒？”倘客人點頭示意，主人便拿出一升裝的大杯啤酒。慕尼黑啤酒節，要求入場的人能夠當場喝下兩升啤酒。不勝酒力則不能入內。Muscovite俄羅斯俄羅斯有20多個節日，每個節日都要鄭重其事地喝酒。俄羅斯人好伏特加，他們喝酒的方式一般用的是小盅，要喝就一飲而盡。俄國人喝起酒來比較靜，沒有酒令之類的吵鬧招兒，只是祝酒詞挺多，喝有喝的理由，實在沒理由了就為“你”干杯。