咖喱是個非常神奇的食材，可以做非常多好吃的食物，如果想又簡單又好吃的話可以首選咖喱塊，方便又省事。但是想要做的更好吃也有一些小技巧，讓你的咖喱美味翻倍。

小技巧1：我們在煮咖喱的時候，可以加入椰漿，椰漿有濃濃的椰香味，可以更加增加咖喱的異域風情。

小技巧2：還可以在煮咖喱的時候加入純牛奶，也是個不錯的選擇，牛奶可以讓味道更濃郁，又額外增加了牛奶的醇香口感，做咖喱飯、咖喱面的首選啊。

接下來分享一個超簡單又好吃的咖喱飯：

準備食材：

雞胸肉，胡蘿卜，土豆，洋蔥，香菇，咖喱塊。

做法：

1、胡蘿卜、土豆切小塊滾刀塊，洋蔥切小丁，香菇切塊。雞胸肉切丁，用少許鹽、料酒、生粉腌制一會。

2、鍋中倒油，下入腌好的雞丁，炒制雞丁發白，下入切好的洋蔥，胡蘿卜，土豆，香菇，稍微翻炒一下，加水沒過食材燉煮20分鐘。

3、煮到差不多的時候加入一盒牛奶，在一直燉煮到土豆，胡蘿卜容易加碎的時候，關小火，下入咖喱塊，順時針攪動至咖喱融化，咖喱的湯汁很重要，不要煮的太少嘍。

這樣一道簡單又美味的咖喱飯就做好了。希望這些回答對你有幫助。