題主：您好！確切的說，生日有人喜歡過，有人不喜歡過。過生日南方和北方的習俗應該是不一樣的。不管怎樣，我們都會向過生日的人，道一聲“生日快樂”！我是北方人，說的是我們這邊的事。

煮雞蛋過生日，煮個雞蛋，只是大多數人第一項選擇而已。愿意吃煮雞蛋的才會在早上吃上一個，不愿意吃的根本不煮雞蛋。我就是不愿意吃煮雞蛋的人！

長壽面炒鍋先放油，油不能放太多，炒出大蔥的清香，快速放冷水燒開。煮一碗長壽面，還可以放上一個荷包蛋，既有雞蛋，又有青菜和湯，遠比吃煮雞蛋好得多。

長壽果有人會問世界上有長壽果嗎？說有就有唄。表達了人們心中那份美好的祝愿。如同春節時人們喜歡買火龍果，寓意紅紅火火一樣。

在水果中被喻為長壽果的無疑就是蘋果。紅富士蘋果不光色彩鮮艷，果肉脆甜，還有更美好的寓意——平平安安，是過生日首選佳果。

除了蘋果，我們會因生日所在季節購買其它水果。比如，桃類。桃子也是與“壽”相關的水果，壽桃，被譽為天下第一果。在桃子的品種中更有“仙桃”，從字面上就能看其義有多美好了。而在生活中，桃的諧音就是逃過一劫，又安好的跨過一年。

而堅果類被為長壽的有人參果和核桃。

生日蛋糕小孩子都喜歡吃生日蛋糕，蛋糕款式很多，但就是圖個喜慶，讓孩子高興，用不著過于講究，花費太多。小孩過生日吃蛋糕，希望快樂成長。

老年人過生日，有的子女會買兩層以上蛋糕，因家中子女以及孫子、外孫輩人多。大家歡聚一堂，給老人家祝壽，希望老人福如東海，壽比南山。

面對不喜歡過生日的老人，而已聲明不要買生日蛋糕，就買蘋果、桃等瓜果，杏仁露、牛奶以及普通的桃形蛋糕，連我都是更傾向于普通的桃形蛋糕，吃的更實在。最不喜歡生日蛋糕上的那一層奶油，即使買了這種蛋糕，也要刮掉。浪費的不光是原材料，也有人民幣。

壽宴根據人數可以在家里炒上十個八個菜，挑壽星喜歡吃的以及家里人也喜歡吃的菜肴。切記菜肴數量以雙為主，單數只有“九”可以，其它單數都是與“喪”有關。講究的人平常燒菜也是以雙為主，湯也算菜肴中的一道菜。不講究的那也拿人家沒辦法。

也可以去飯店包一桌酒席，花上幾大百。根據個人工資水平，也的一桌都上千。

祝酒對喜歡飲酒的人，敬壽星三次酒，要根據酒量適當敬酒，不一定倒滿，點到為止。對不喜歡飲酒又不會飲酒的人，用飲料代替。都是希望福壽綿長，健康永遠！

賀禮由于過生日都是針對家里這群人，記得住侄子、侄女或外甥、外甥女的生日，給小壽星發個紅包，或事先買一份禮物就行了。

年長者還是親自上門祝福一下好一些，但也要尊重老人的意見。我母親就是不在乎過生日，有時會特別強調，我今年不過生日，別來。她不想收錢，說舉家過日子，用錢的地方多。

賀壽專指操辦“六十六”“八十”大壽的。由于我年輕時接觸南方的人多，又在南方工作過，更傾向于過“整壽”，就是六十、七十、八十、九十直至滿百。我將來也會按照這個方式規劃辦壽宴，十年一大慶，每年一小慶。

我喜歡過生日，每年都過，已有幾次是在旅途中度過的。反正，我就不是將就那種人。除了炒上幾道菜，小酌，還會買禮物送自己，已成習慣，善待自己！

生日，無論在飯店擺席，還是鄉村自己搭臺，桌上的壽果等儀式過了，早點去搶。搶來的是福氣、喜氣，健康長壽！

去賀壽可以在喜賬上寫禮，200、300、500、1000或更多，這都與親朋往來交情深淺有關。也可以裝紅包，省得讓別人知道自己花多錢。

拜壽有給老壽星行禮的，也有叩頭的。這是指家里直系親屬，不包括外人。

結語過生日，有時間，有經濟基礎，怎樣講究都行，哪怕是旅行。無時間，經濟條件差，隨意一些更合適。吃碗長壽面，吃個長壽果，同樣有祝健康長壽，平安快樂之意！