我們維吾爾族也不吃，而且我們只吃經過嚴格程序的宰的動物。平時吃的東西上標有“清真”兩字我們才能吃，舉個例，你看大部分伊利蒙牛雪糕上有“清真”，這些我們就能吃，而其他的就不行。所以我們在外讀大學的就很辛苦，尤其到南方，幾乎能吃的東西很少。

我們最愛吃羊肉，過我們最大的節日“古爾邦”節時家家都要宰羊，記住是“宰”，不是“殺”，我們不吃血，認為有學的是活物，所也宰時羊血要留干。然后我們可愛的媽媽們會把這只羊做成各種各樣的做法，來迎接親戚朋友。有火燉羊肉，面肺子，米腸，烤肉，丸子……可以去新疆嘗個夠哦！我們家兩個月吃三只羊剛好夠。烏魯木齊有全亞洲最大的羊肉交易市場，當天宰的一千多只羊當天全能賣完。挑羊都是爸爸們干的活，聽說買羊要看屁股，屁股不一樣，味道就不一樣。

我們還喜歡吃抓飯，當然現在都用勺子，不用手抓了。還有拌面，面是一根一根用手拉出來的。我們的餛鈍叫“曲曲兒”，比漢族人的小，但肉多。還有大盤雞，很好吃的，尤其最后下的面最經典。還有薄皮包子，烤包子，南瓜包子，“藿香”的漢語叫法我并不知道，是一種蒸出來后是棕色的包子，只有去平常人家才能吃到，街上沒有賣的哦。還有烤全羊，最最經典了，只有在新疆才能吃到哦。有次我從飛機帶回一點給我們宿舍人，更加堅定了她們去新疆的
決心。

我們的糕點也很多，我們宿舍最愛這個了。巴哈里，千層糕，拿破侖，……N多，樓主你還是自己去新疆一趟吧！

現在只能記起這么多了，現在好像回家啊^_^