越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成“魚露”。去越南旅游吃什么美食？

春天氣息的越南春卷

還是值得去的，越南春卷籠統劃分，有炸春卷和米紙春卷兩種，以是否“油炸”區分，當然更細也可按餡料葷素分出蝦卷等門類。由于越南在歷史上一直是中國的屬國、藩屬國，可以猜想越南春卷也極有可能源自中國春卷。越南米紙春卷，就好似北方烙好“春餅”裹著“盒子菜”直接食用；越南炸春卷就更接近中國南方地區

越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成“魚露”。去越南旅游吃什么美食？

春天氣息的越南春卷

還是值得去的，越南春卷籠統劃分，有炸春卷和米紙春卷兩種，以是否“油炸”區分，當然更細也可按餡料葷素分出蝦卷等門類。由于越南在歷史上一直是中國的屬國、藩屬國，可以猜想越南春卷也極有可能源自中國春卷。越南米紙春卷，就好似北方烙好“春餅”裹著“盒子菜”直接食用；越南炸春卷就更接近中國南方地區，用薄面皮包裹餡料煎炸的“春卷”。