說起吉林市的美食、小吃那真是數不勝數，比如煎粉（一想起就流口水）、饸饹條、鐵鍋燉魚、醬骨頭（雖然不是吉林市特有的美食，但來吉林不吃也是會后悔的）、油茶面······這里給大家說的都是絕對的美食代表，如果去吉林玩呢，推薦大家去琿春夜市，這里有各種想要的小吃，絕對不失望！

先說說煎粉

吉林的煎粉是獨一無二的美味，和長春的炒粉、大連的燜子都不一樣，外焦里嫩，澆上湯汁那叫一個香！

一個煎粉倆茶蛋，再加一份豆腐串！

饸饹條

饸饹條口感強筋道，耐嚼，配料也極其簡單。常年不斷火的高湯配上肉丁和佐料，吃的時候，加上香菜末和蔥末，把肉和湯一起澆上去，香菜、蔥花的清香和著肉香撲鼻而來。

還有不同的做法，炒、煮皆怡，這和蕎麥冷面可不同，千萬不要弄混了。

鐵鍋燉魚

鐵鍋燉魚是灶臺魚的特色。每桌一口地道的農家大鐵鍋，把各種新鮮的活魚下到鍋里，邊燉邊吃，讓人切切實實地感受到了東北農家生活的那股熱乎勁兒。松江魚經過鐵鍋一頓，那是真香，一點腥味都沒有。

掀開鍋蓋，熱氣、香氣撲面而來，吃一口，咸、香、鮮、嫩，好吃！吃一塊鍋里燉的茄子，茄子里面混合了魚香、蘑菇味，美味至極。冬季吃魚，烘著暖暖的爐火，舒服！

醬骨頭

醬骨頭算是東北的一道傳統名菜，有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。無論什么骨頭都是經得起長時間的燉煮而肉質不老。其中又因為豬脊骨經燉煮后口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。小編最喜歡醬棒骨，吸著骨髓、吃著肉。

這是醬棒骨。

醬脊骨

醬排骨

油茶面，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。用熱水沖食，小編喜歡燙燙的喝下去，伴著面粉的香味。

這可不是芝麻醬喲，實實在在的油茶面