成都人飲食偏辣，吃的東西種類也多，南北都接受。早上，包子、饅頭、豆漿、油條等等，幾乎吃什么的都有。中午，以米飯為主食，菜都偏辣。晚上，和中午差不多。另外，成都人比較喜歡吃火鍋和干鍋，看成都的那些大大小小的館子就可以知道成都人多會吃。夜消費就不好說了，大眾一點的大概在100/人左右，貴的就不好說了。

作為一個成都人你有什么飲食愛好？

作為一個成都人，特別喜歡飲食偏辣，吃的東西種類也多，南北都接受。 早上，喜歡包子、饅頭、豆漿、油條，面食等等，幾乎吃什么的都有。 中午，以中餐米飯為主食，菜都偏辣。 晚上，和中午差不多。 另外有時，成都人比較喜歡吃火鍋和干鍋，看成都的那些大大小小的館子就可以知道成都人多會吃。 夜消費就不好說了，大眾一點的大概在100/人左右，貴的就不好說了。

作為一個地道的成都人，本人在飲食愛好中一輩子都喜歡吃三個菜：蒜苗回鍋肉、姜汁熱窩雞、麻婆豆腐。這三個菜的味道簡值好得不擺了，時間久了不吃一下，老是心欠欠的。

如何看待四川的飲食文化？

川菜作為中國四大菜系、八大風味之首，起源于古代的巴國和蜀國。秦漢時期，川菜初現端倪；魏晉時期，古典川菜成型；唐宋時期，古典川菜進一步發展；到兩宋時期，川菜走出四川，“川食店”甚至開到了都城開封和臨安，贏得眾多食客的青睞。由此，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。

明清時期，川菜進一步發展，并開始出現轉折，辣椒引入四川進行種植，并廣泛運用于川菜的烹調之中，是劃分古代川菜與近代川菜的一個分水嶺，被視為近代川菜初現雛形，這個時期大致在清朝初期的康熙時代。而辣椒與蠶豆的完美結合，創制出的被譽為“川菜靈魂”的四川豆瓣醬，被廣泛運用于川菜的烹調中，則被視為近代川菜成型的開始。

古代川菜初期以“尚滋味，好辛香”為特點；中期以“物無定味，適口者珍”為特色；近代以來，直至今日，川菜以“清鮮醇濃，麻辣辛香；一菜一格，百菜百味”為最大特點?，F代川菜以“傳承不守舊，創新不忘本”的思想理念，以“海納百川，兼容并蓄”的開放姿態，以“融會貫通，食古化今，集眾家之長，成一家風格”的與時俱進的創造性，不斷發展和前進，屹立于中國菜系之首，使川菜成為遍布于全中國、全世界的真正大眾菜。

川菜是“民以食為天”理念的最好詮釋，更使川菜有“民菜”之譽?？v觀川菜的發展歷史，它不僅與巴蜀之地獨有的氣候、地理因素有著不可分割的聯系，而且川菜是四川人性格與飲食習慣的集中體現。俗語說得好，一方水土養一方人，巴蜀之地源遠流長，川人既火辣又悠閑的性格特征，孕育出四川獨特的飲食文化，并且生生不息。

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一只愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背后的趣味與文化。^_^

川菜確實好吃，落油非常多，太咸，除火鍋外其實不會太辣，除上檔次的餐館外，一般都是先給你來一盆飯后上菜。川菜就是必須要配米飯，不配米飯，不好吃。菜味濃確實好吃，一般是最少要吃三碗飯，總體來講，川菜是勞動人民的伙食。

深圳的飲食文化有何特點？

深圳的飲食文化是多種多樣的。

說到深圳飲食文化，就不會不談到“食在廣東”，人們歷來就有“食在廣東”的說法。深圳是一座移民城市，不同地域的人們帶來了獨具特色的廚藝與美饌。深圳擁有上萬個飲食場所，高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳，一應俱全，無論你是多么“挑剔”的食客，在這里都能得到最大的滿足。

“吃”是深圳人的一大生活主題，充滿誘惑力的大小酒樓食街不僅吸引了到深圳的國內外游客，就是來深圳多年和已定居深圳的人也興趣盎然。粵菜是中國饒有特色的菜系之一，更兼有潮州菜、客家菜這些精美菜肴，再加上來自全國乃至世界各地的珍饈美味，如川菜、京菜、蘇菜、滬菜、湘菜、東北菜、貴菜、西北菜等系列，這些菜系都有各自傳統名牌菜、特色菜。還有法國大餐、韓國料理、日本料理等，的確令人百吃不厭，目不暇接，尤其近幾年，“西北風”、“東北風”輪番吹過，更令深圳飲食有聲有色，錦上添花。

除粵菜、潮州菜、客家菜這些適合廣東游客口味的菜式外，在深圳還有許多地方菜系。如川菜、京菜、滬菜、湘菜、東北菜、桂菜、西北菜等系列。這些菜系由于都有各自傳統名牌菜、特色菜，因此，受到眾多食客歡迎。

深圳市內酒家食肆遍布大街小巷，既有裝飾豪華、服務優良的高級酒樓，也有物美價廉、經營靈活的食街、大排檔。不少攤點營業至凌晨,多數還開通了網上訂餐服務，成為居民和旅游者宵夜的好去處。

深圳每年還會舉辦備受珠三角和港澳地區關注的南澳美食旅游文化節。南澳群山環繞、綠樹成蔭，是避暑、休閑的樂土和美食天堂。南澳街道領導表示，他們將借大運會和關內外一體化的契機，通過打造“美食旅游文化節”這一品牌，讓南澳成為中國的夏威夷。

問對人了。在深圳生活三十年。深圳飲食文化特點是包羅萬象，全國各地什么都有的吃，但什么都似是而非，都不地道。別的不說，就說省內的腌面和豬腳飯，你去了發源地再和深圳的對比，味道霄壤之別。省外的更不用說