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 首頁 » 風土人情

過年了,陜西有什么風俗和講究,百年需要注意什么?

2022年06月11日 22:38:021200

坐標咸陽市轄某縣,農村大年三十兒下午去給先人上墳,三十兒晚上家常便飯,大年初一早上餃子,中午是非常豐盛的一頓飯,家人一起其樂融融地吃。大年初二,如果有親人三年內去世的,這一天要去親人家里紀念“新靈”

陜西咸陽西部農村,一般大年三十兒下午會去給先人上墳,叫“請先人”,也就是請先人回家過年,上墳時帶白蠟和紙錢。貼春聯也是在下午貼,如果家里近三年內有逝者的話,第一年貼白色挽聯,第二年貼黃色,第三年貼紫色,之后才能開始貼紅色春聯。一般大年三十兒晚上是家常便飯,晚上放炮仗。大年初一這一天不掃家門口的炮仗屑。大年初一早上是吃餃子,中午才是一家人一起吃一頓辭舊迎新的大餐。大年初二一般不走親戚,有近三年逝世的親戚的話,則要在這一天去親戚家紀念“新靈”。初三開始大規模走親戚,一般親戚家待客,第一席吃長面,第二席吃涼菜熱菜這些。

陜西省的陜北、關中、陜南的民俗有哪些不同?

陜北,關中,陜南,是元朝人為了好控制,所以劃分行政區劃的時候,故意按照不同的地理位置劃分的,專門把三塊兒氣候,風俗,地理不同的地方劃分到一塊兒的。按說陜南跟關中隔著秦嶺大山,不管行政還是交通都不便利,但是古人的行政區劃一直到現在都是這樣。至于生活習慣與風土人情,作為一個陜北人,大方面講其實陜北應該以延安北往北算是真正的陜北,延安南部的口音,飲食等都跟關中類似,譬如富縣,銅川等等,延安往北口音相近,但是也有一些比較有區別的,譬如綏德,米脂,清澗等等,口音與陜北其他地方還是不大相同的。飲食陜北人相對來說比較均衡,米面均有,愛吃羊肉,愛喝羊雜碎,但是食肉最多的還是神木,府谷等靠內蒙的,其他地方其實食肉不算多。

關中平原,八百里秦川,對于關中人,我在西安多年,總結出,關中歷來民風彪悍,關中人特別兇,尤其是西安人跟渭南人,渭南人罵人特別兇,不管男的女的,西安人年輕一代至少素質上還是很好的,但是本地的一些人說話還是很兇的,渭南人給我印象最差,要說飲食,關中地區,一天三頓都是面,早上饅頭小菜,中午面,下午繼續饅頭或者面,但是關中的面確實好吃,我在西安四年胖了四十斤。

陜南山好水好,正如前面有人說的,陜南就是有一些三線軍工,這些都是上個世紀留下來的,其實都快倒閉的了,去年我們學校還帶我們去漢中一家機床廠實習了,灰磚土瓦,不知道上個世紀多少年代留下來的,之所以沒倒閉,大概是因為這還能促進一下就業吧,旅游業慢慢的開始發展了,但是也有個淡季跟旺季,也就那么幾個月能發展一下。

再談談妹子吧,我對陜南的妹子印象最好,溫柔,有禮貌,長的漂亮,西安的妹子很開放,很活潑,但是很現實,咸陽,的妹子跟西安的差不多,寶雞的妹子長的也不錯,但是很保守,跟陜北妹子一樣,相對來說陜北妹子長的遜色許多,別聽什么米脂婆姨綏德漢,米脂的妹子其實長的也一般,可能古代好看吧,但是米脂的口音能把你嚇死,最討厭的就是渭南的妹子,罵人,素質差,而且套路多,印象最多最惡心的詞語就是什么狗慫,傻逼等等,聽著渭南方言,再看渭南妹子真是無言以對了。

關于經濟,就不多說了,陜北經濟確實不錯,雖然產能單一,但是陜北也在改變,譬如我所在的神木,除了煤炭產業,政府也在大幾支持旅游業和第三產業,神木的旅游景點還是很多的,有機會可以來轉轉,高家堡古城,紅堿淖神湖等等,而且離內蒙近,順便還能去草原溜溜馬。關中因為有西安這個省會,西安的支柱產業其實也就是旅游業,其他的都不咋滴,關中其他地方有靠種水果的,油菜花的,草莓的,櫻桃的等等,但是我想說,其實果農很苦的,水果等等收購便宜,你得種多少斤才能掙那么點錢。當然,關中還可以一年兩熟,冬季種小麥,夏季種玉米。陜南的經濟自然比較落后,原因有很多,一方面交通不便,另一方面,國家也不允許污染,所以這個地方適合養人。陜南外出打工的多,有好多都不回去了,定居西安的也有很多。沒辦法,回去了靠種地肯定是不行的。

陜北位于陜西黃土高原北部,這里與山西、內蒙、寧夏、甘肅接壤,民俗文化活動豐富多彩,成為陜西民俗文化的寶庫。

陜北的民間藝術包括鬧秧歌、唱民歌、唱道情、大場子、小場子、打腰鼓、打蹩鼓、打胸骨、丑場子、踩高蹺、搬水船、打花棍、跑漢驢、放竹馬、耍龍舞、耍獅子、吹嗩吶、說書、剪紙等。

人生禮儀包括婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月、喜事慶賀等。年節風俗包括清明、夏收、中秋、冬至、春節等都要走親戚看老人,拜丈人等。社會禮俗和民風習俗包括暖窯、行門戶、送湯、搭平伙、轉九曲、廟會、破土、獻土、吃墳會等。

關中歷史文化悠久,民風淳厚,物產豐富,除婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月、喜事慶賀等各地民俗略有不同外,還形成了有名的“關中十大風俗”,分別是——面條像腰帶、鍋盔像鍋蓋、辣子是道菜、泡饃大碗賣、碗盆難分開、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來、唱戲吼起來。這“十大風俗”也叫“陜西十大怪”,說的就是陜西的關中,也是關中民間生活和其獨特的風俗的具體寫照。

與陜北、關中不同,陜南的風俗是從一年的臘月就開始,表現出它獨具魅力的嶺南風味。“殺年豬”與吃“泡湯”是這里最濃郁的年氣風俗,無論誰家殺豬,左鄰右舍都去幫忙,大家圍坐在火爐旁,喝茶抽煙,享受著主家做出來的美味“泡湯”,回去的時候也給自家把過年的豬肉也割下了,也省的主家串街走巷吆喝著去賣肉,鄉音鄉情就在這“殺年豬”的過程中接續著。

陜南有姑娘“哭嫁”婚俗,這是姑娘出嫁時的一種儀式和傳統風俗。“哭嫁”并非真哭,只是用特有凄涼韻調抒發對父母的養育之恩未報,傾訴兄弟姐妹的手足之情難以割舍,拜托兄嫂要孝敬年老的父母帶好年少的弟妹等。

陜南還流傳著“丈人節”——每年農歷六月初六,屆時丹江流域的女婿們全都趕到丈人家為岳父母大人慶賀節日,共事翁婿天倫之樂。

陜南一帶老人去世后,一般要通過洗尸、停尸、入棺、閉棺和出殯幾道程序。過去一般為三天,現在多為一天一夜。從守靈一開始,哭喪歌就是喪禮儀式中少不了的演唱形式?!?/p>

  

陜南的臘肉是很有名的。每逢冬臘月,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余的用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。待到半月后,掛于屋梁下,有柏枝或柴火慢慢熏烤。所以,陜南的臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,成為別具一格的地方風味食品。

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