謝邀，這個問題很有意思，中國的酒文化可以說是博大精深了，不說各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也體現了中國儒家傳統的禮制文化。而這一點，在儒家文化影響最為深遠的山東地區，特別是魯西南地區有著重要的體現，現在仍然是酒桌上的重要習俗，去山東做客的朋友千萬不要做錯了位置。下面就和大家簡要介紹一下。

首先，山東人的酒桌上是要嚴格區分請客方和賓客方的。請客方也叫做陪方，又分為主陪和副陪。主陪要做在整個酒桌的面對大門的正中間的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整個請客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對面的位置，一般是請客方中地位排在第二的人員，副陪一般背對著大門。

賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員，分別坐在主陪的右手和左手；三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。

這樣酒桌上最重要的六個人就排好了。

如果還有其他的人員，則進一步區分為三陪、四陪以及其他賓客，要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。

其次，山東人在婚喪嫁娶等習俗上的酒桌位置要更加嚴格。由于婚喪嫁娶的時候酒桌不只一個，來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關系的人。這時候，就需要把不同關系的人安排到固定的酒桌上。一般來說，靠近婚喪嫁娶典禮臺的酒桌是最重要的。

朋友被認為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是鄰居，鄰居要被安排到次一席位的酒桌，鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩；再之后是自己家的親戚，一般坐在距離典禮臺最遠的位置，主陪和副陪沒有太多講究。

最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時候山東人辦酒席，女人是不能上桌的，家里請客男人們在酒桌上推杯換盞，女人們只能在后廚伺候著，也只能在后廚吃點飯菜，還要管好男人桌上的酒肉。近些年來，這種觀念有所改變，但是，山東人的酒席上仍有男女不同桌的習俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。

所以，如果有朋友去山東喝酒，一定要注意自己的位置，特別是兩口子一起去的時候，要看主人家是否有男女分桌的習慣。

這種酒桌上的習俗，在山東可謂是根深蒂固了，不知道大家對此的評價是什么？歡迎大家討論、發言。

中國是一個講求禮儀的國家，我們在酒桌上的講究尤其值得注意，因為一不小心便可能因為座次原因失去一個客戶、得罪一個親屬。

下面，我們詳細講解一下家庭聚餐和會議聚餐時，該如何安排座次。

在聚餐時，首先我們要注意的是桌子分為圓桌、方桌、四人位、八人位等等，在多人聚餐時最好選擇圓形和正方形的桌子，這樣做可以將大家聚成一個小集體，拉近大家距離的同時，還方便把控節奏！

1、家庭聚餐的座次講究家庭聚餐和公司聚餐有個非常顯著的差距，那就是家族內部的長幼尊卑，這是延續了幾千年的文化概念。

我們過年過節，一家老小聚在一起的時候，肯定要給長輩優先安排位置。

我們的餐桌文化中，有“尚左尊東”和“面朝大門為尊”的傳統，這兩種傳統具體的場景應用體現在：

一、假如家中是圓桌或者方桌時，面向正大門方向的位置是留給家中輩分最高的人；

二、這位最長者，他的左手往東方向依次分別是輩分排二、三位的人，剩下的以此類推，其中左邊的人應該輩分要高于右邊的人。

2、商務聚餐商務聚餐和家庭聚餐的差距在于，此時兩人之間都帶有明確的目的性，我們聚餐的時候肯定會優先考慮讓能言善辯的人陪在客戶面前，好讓對方吃喝高興。

在這種情況下，除了保證對方的座位是最尊貴的那一個時，還要讓整桌酒席吃喝得高興。

酒桌如戰場，必須要做到得體謹慎，而這點光在座次的順序上，就足以讓人小心應對了。

文/沁書悅讀

大家好，我是沁書君，一個專注傳播傳統文化的人。

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